דג מבושל בתנור

[הדג שמוכן בצורה דומה מאוד לדגים משומרים בעגבנייה. החלקים שלמים.]

דג מבושל בתנור

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
דגים (קרפיון כסף, קרפיון)
רסק עגבניות	2 כפות. l.
בצל בצל	2 ראשים גדולים
גזר	2 יח ' גָדוֹל
שמן חמניות	0.5 כוסות
מלח, תבלינים

שיטת בישול

• אני לוקח קרפיון כסף או קרפיון בשביל המתכון הזה, או את שניהם (קרפיון מסתבר שמן יותר).
• מעי את הדג, שוטף. חותכים לחתיכות של כ 4-5 ס"מ, לא דק. אתמול היה לי דג גדול, 1.5 ק"ג כל אחד, אז חתכתי את הרכס, לא עשיתי את זה קודם.
• הכן ירקות. חותכים את הבצל או רבע לטבעות או קוביות גדולות, גזר - על פומפיה גסה.
• שכבנו בשכבות בסיר עמוק (ברווזון) עמוק בקירות בשכבות, החל מבצל וגזר, לסירוגין עם דגים. ממליחים שכבת דג ומפזרים את התבלינים האהובים עליכם.
• הכנת המילוי. מוסיפים רסק עגבניות לליטר מים רתוחים, מלח, פלפל, זורקים פנימה גרגירי פלפל שחור, חצי כוס שמן צמחי.
• מלאו את הדג, המים צריכים להיות גבוהים ב -5 ס"מ מרמת הדג. אם הם נמוכים יותר, הוסיפו מים. אנחנו מעלים באש ומביאים לרתיחה.
• סוגרים עם מכסה ומכניסים לתנור למשך 5 שעות בטמפרטורה של 120-140 צלזיוס.
• מוכנות הדג נקבעת על ידי העצמות הרכות, ניתן לאכול אותן גם!

זמן ההכנה:

הכנה של שעה ו -5 שעות בתנור

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

הדג שמוכן בצורה דומה מאוד לדגים משומרים בעגבנייה. החלקים שלמים.

בתיאבון!

מתכונים דומים

בקלה מבושלת במילוי שמנת חמוצה ומיונז (טופס סטדלר רב-קוקי) (איראן)

קנסות דגים ברייד (Panasonic SR-TMH 18) (מנהל)

הרינג מבושל ברוטב עגבניות (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (אלנקה)

מתכון טוב, אבל אני מוסיף רק ירקות טריים - בצל, פלפלים מתוקים, עגבניות, סלרי / כל דבר אחר, / מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, יוצקים אותו לתנור - 25-30 מ '. 5 מ' עד שמוכן לפזר גבינה, הטעם מקסים, כל דג הולך, כי סלרי יטביע את הריח שלו, ואני ממליץ לכולם להשתמש בסלרי במרקים - ניתן טעם ריחני - זה שנותן ארומה במרקי "גלינה בלנקה"

ואני מבשל לפי מתכון דומה. אני אוהב את זה מאוד, זה יוצא טעים מאוד עם מינימום התעסקות. אתה יכול להתנסות במילוי, ומכיוון שלמחבר יש את זה, אפשר עם שמנת חמוצה + מיונז וכו 'בדרך כלל אני מבשל עם דגי ים: הייק, פולוק וכדומה.
RU אוטומטי.

[fomca]

fomca, סבטיק, אהה, איזה דג יפה !! שלח !!

בנות, תוכלי להוציא דגים בכיריים איטיות?

[fomca]

fomca, סבטיק, אהה, איזה דג יפה !! שלח !!

של ליס, שלח את החצילים, שלח את הדגים .... ואת עצמך? נסה את זה - טעים! גם הילדים שלי אוכלים !!!!

אליה , אני לא יכול להגיד שום דבר על המולטי-קוקר, אין לי.

נדנקה, פלקסיה תודה ששיתפת את תוספות המתכונים שלך!

האם אתה שם גם פולוק למשך 5 שעות?

[אליצ'ה]

אליצ'האני תבשיל רק דג נהר גדול. נראה לי שאפשר להחזיק פולוק פחות בתנור. אתה צריך לצאת מהפלטה ולטעום את העצמות לרכות, זה הכל! בהצלחה!

תודה, אנסה בערב