דג על כרית בצל

דג על כרית בצל

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פילה טלפיה (אתה יכול לקחת פילה של סוליה)	4 דברים.
נורות גדולות	4 דברים.
מיונז קליל	0.5 מארז
מלח, פלפל, תבליני דגים
שמן זית

שיטת בישול

• מחבת עבת קירות עם דפנות גבוהות ומכסה
• בצל, חותכים לטבעות עבות בשכבה אחידה, לשים על מחבת משומנת בשמן זית, שמים פילה דג מעל הבצל (אפשר אפילו להקפיא), מפזרים את הפילטים בתבלינים, מלח ופלפל, מעל מיונז. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות מרגע הרתיחה. אני שומר אותו יותר זמן - 30-35 דקות, כך שהבצל ישחים.

הערה

כמו תמיד: מהיר וקל.

טעים, דיאטטי ומהיר !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

תמונה אנסטסיה

מתכון טוב מאוד! אני עושה כמעט אותו דבר, עם תוספות קטנות - מתכון מהשיעורים של מוכרי כלי הבישול TW, חורים ובלי הכלים האלה הכל יוצא מעולה!
"דגים בפרובאנס"
מבצל ועגבניות אנו מכינים כרית לדגים - עובי - לפי הטעם. לאחר מכן שמנו פילה דגים על הכרית הזו - אני אוהבת גם טלפיה או פנסיה. מצפים את הדג בתערובת של 3 שיני שום, צרור בזיליקום, גבינת פרמזן 50 גרם וכמות קטנה של מיונז או שמן זית. בתנור עד לבישול.

זה גם נהדר, אבל לפעמים אין זמן לירות בתנור, ואפשרות זו מועילה מאוד. הגרסה שלך "קיבלה עיפרון"

גרסאות החתול ואנסטסיה נסחפו
גרסה אחרת של דג על כרית בצל, לעומת זאת, ללא תמונה

שמים הרבה טבעות בצל במחבת (הוסף עגבניות או תפוחים אם רוצים וזמינים), תבשיל מעט. ואז מורחים פילה דג או סטייקים מעל. מתבלים במלח ופלפל (לבן או תערובת), מפזרים מיץ לימון. שים פרוסות לימון דקות על הדג. מתיזים מעט מים, סוגרים את המכסה ולשים על אש קטנה עד שהדג מבושל. טָעִים מְאוֹד.

גרסת מיקרוגל - בצל תבשיל (+ עגבניות או תפוחים) עם מים לכמה דקות ב 800W. שים את הדג על כרית הבצל, מלח ופלפל. שמים פרוסות לימון מעל. הוסף מים במידת הצורך. כדי להפחית את הערך התזונתי של מנה זו, החלף את המים בשמנת, מיונז או שמנת חמוצה. מכסים ו 600 וואט עד למכרז.
הכי שאני מוסיפה זה שמנת. אם הדג טוב, הוא טעים גם בלי עודף שומן, לדעתי.