תפוחי אדמה "אורחים בפתח" (אפויים במיקרוגל)

תפוחי אדמה "אורחים בפתח" (אפויים במיקרוגל)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה (בגודל בינוני)	5 חתיכות
חמאה	פרוסה קטנה לכל חצי תפוח אדמה
מלח ים	טַעַם
תיבול לתפוחי אדמה או סתם פלפל שחור גרוס	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את תפוחי האדמה לחצאים. בכל מחצית, חותכים חור בצורת חרוט בו החמאה המומסת תרתח במהלך הבישול.
• מלח. שים חתיכת חמאה על כל חור חתוך (מחבר המתכון אפילו מציע לשים צלחת שלמה של חמאה, אבל החתיכה מספיקה לי, שאתה רואה בתצלום שלי)
• מפזרים את התיבול שאתם הכי אוהבים לתפוחי האדמה. יש לי תיבול מריה, הכולל את התבלינים הבאים: ירקות מלוחים יבשים, בצל מיובש, כורכום, כוסברה, פפריקה, שום מיובש, מיורן מיובש, עלה דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל אדום, חילבה, שמיר, פלפל אנגלי ... לא כלול מלח או תוספים כימיים כלולים.
• חישוב לאדם אחד לשני תפוחי אדמה, כמובן, ויותר אם האורחים רעבים מאוד
• מבשלים במיקרוגל על ​​750 -900 W למשך 12 דקות. מי שיש לו מיקרוגל חלש מ 750 W 5-6 תפוחי אדמה צריך לבשל במשך 15 דקות.
• אם לא מכניסים את השמן לכריתה החתוכה, לוקח לתפוחי האדמה זמן רב יותר לבישול ולא טעים כל כך.
• לאחר 12 דקות בישול, אין לאכול תפוחי אדמה מייד. תן לזה לשבת על הצלחת עוד 5 דקות. כי זה מגיע למוכנות והשמן ממש רותח.
• לאחר 12 דקות של בישול במיקרוגל, הנחתי אותו מתחת לגריל למשך 6-7 דקות. ואז תפוחי האדמה עדיין מכוסים בקרום חום זהוב ריחני מעל.
• המתכון לקוח מהפורום של Nastya Skripkina מסרגיי אחד נפלא ממוסקבה
  
  
  
  
  
  המתכון הזה הפך רק להצלת חיים עבורי. לאחר שקראתי אותו בפעם הראשונה בפורום של נסטיה סקריפקינה, תהיתי מה גבר בן 55 מבשל שם במיקרוגל?
  ועכשיו תפוח האדמה הריחני הזה נמצא לעיתים קרובות על שולחני. אני לא תמיד שם את זה מתחת לגריל כשהזמן קצר. לפעמים אני חוזר הביתה: המשפחה כבר ניקתה את הרינג ויושבת ומחכה עד שאבוא להכין תפוחי אדמה במיקרוגל. ובעבודה, אחרי שהראיתי להם איך אפשר לבשל תפוח אדמה כזה במיקרוגל פשוט \ "מודל עממי \" גם בלי הגריל Lg, 2-3 פעמים בשבוע הגברים עצמם מכינים לארוחת צהריים מיד לאותה מנה כמו ב התמונה שלי לכל אחד

נסו "להטביע חתיכת חמאה שטוחה" לתוך ההפסקה ולכסות את החלק העליון במעגל בצל דק.

ותפוחי האדמה התייבשו ... עשיתי הכל לפי המתכון ..

עברו הסבה מחודשת? אולי היה מנה קטנה של תפוחי אדמה? העובדת שלי בעבודה גם אמרה שהיא מתייבשת יתר על המידה, ואז התברר שהיא שמה רק שני תפוחי אדמה ולכן זה המון 12 דקות בשבילו.
עיין בקישור שלי מבעל מתכון תפוחי האדמה הגדול. אבל הוא מבשל אותם כבר 15 דקות במיקרוגל הסובייטי. תמיד הגדרתי את הספק של 900 וולט למשך 12 דקות, אך תפוחי אדמה זקוקים לייבוש קטן ובינוני. יש לי צלחת גדולה בתצלום (בעל צלחת בקוטר 28 ס"מ)

האם ניסית את זה פעם בתנור? כמה עדיף להמר?

לא, לא ניסיתי את זה בתנור.אם אתה צריך להשחים אותו מתחת לגריל, הכניס אותו למיקרוגל. כל העניין הוא שהמיקרוגל מהיר יותר. כביכול, המתכון הוא מציל חיים.

[SeredaG]

SeredaG, תודה על המתכון המגניב והקישור לדף הכותב. בעבודה, הם מלאים כעת בתפוחי אדמה, הצוות התכנס לארוחה! ותודה גם מהבית!

סליחה, לא עניתי מיד. לבריאותך, אני גם מודה למחבר המתכון פעמים רבות שהכיר לי מתכון כל כך פשוט. כבר כמה פעמים עשיתי את זה קצת אחרת, גם טעים. שוטפים את תפוחי האדמה בצורה נקייה עם הקליפה וחותכים לפרוסות לאורך תפוח האדמה כך 🔗
יוצקים מעט שמן זית או חמניות בקערה, מוסיפים מלח, מפזרים עשבי תיבול לפי הטעם, מערבבים בידיים, ואז שמים את טריזי תפוחי האדמה על הצלחת בה הוא יבושל, מקלפים בשכבה אחת. אני מבשל גם בעוצמה מלאה במיקרוגל במשך 12-13 דקות, ואז שמתי צלחת תפוחי אדמה מתחת לגריל למשך 8 דקות. או כל כך הרבה. כך שהוא הופך לחום בתיאבון.

המתכון השני שלי אפילו אהב אותו יותר, הוא נראה כמו "תפוחי אדמה בסגנון כפרי", צריך לגלגל אותו בעבודה (אני עדיין חולה, מצונן, אני שוכב בבית). תודה!

תודה על המתכון, עוד לא ניסיתי. הכינו צ'יפס - חתכו תפוחי אדמה דק. אני אנסה את זה.