צלעות טלה עם חמאת נענע

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
סטייקים טלה (30 גרם כל אחד)	8 יח '
חמאה	50 גרם
מנטה טרייה + מיובשת (לא חובה)	חבילה
שמן צמחי לטיגון	20-30 גרם
רוטב סויה להשרייה	30-50 גרם
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

מתברר שאפשר לבשל כבש רך ועסיסי בתוך 20 דקות מבלי להקשות עליו.
לזה:
1. חותכים את הבשר לסטייקים קטנים לצלעות. טורפים קלות נתחי טלה משני הצדדים. השתמשתי בבשר ירך.
2. מרינדים בשר ברוטב סויה במשך 1-2 שעות.
3. הכן שמן נענע.
שלבו עלי נענע קצוצים דק עם חמאה מרוככת.
4. מטגנים את הבשר בשמן צמחי, מפזרים נענע (שלי יבש) 8-10 דקות מכל צד.
מגישים את הצלעות עם שמן המנטה.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות + להשרות 1-2 שעות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

הטעם החדש של כבש יפתיע אתכם לטובה!
בתאבון!

מררי

מרינה, מנה נפלאה! טעים ודיאטטי, מוגש להפליא! תודה על המתכון!

MariS

בריאות טובה, אירישקה!
שמח לך!
הבשר דווקא מתגלה כתזונתי והופתעתי לטובה שלא הייתי צריך לתבשל בנוסף. במקביל, הבעל הלך במעגלים וקונן: "אה, זה יהיה מוצק ..."
ואז הוא אכל בעיניים-הו-מאוד עגולות!

פופניה

נחמד מאוד!

MariS

פופניה,תודה! עם בוא אתה!
נסה את זה, אני אשמח מאוד אם המתכון יועיל!

MariS

תודה על המשוב החם שלך, AXIOMA - נחמד מאוד! עם בוא אתה!

לְהִתְפַּתֵל

מריש, כמה טעים ... צלעות טעימות מאוד!

MariS

ציטוט: טוויסט