מרק פירה עם סלרי, קישואים, אגס, נענע גרמולאטה במעבד Oursson

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson

רכיבים

מרק עוף עם בשר איך זה יעבוד בנפח 1.5-2 ליטר
בצל בצל 1/2 יח '.
גזר טרי 1 קטן
סלרי שופכני פרוסה (שפשפה בקשיות ½ כוס)
שום טרי 1-2 שיניים
תפוחי אדמה טריים 2-3 יח '.
קישואים (קישואים) ½ יח '. קָטָן
אגס חזק מחשב אחד. + חתיכה אחת
ירקות טריים (מיובשים) 1-2 כפות. l. קצוץ
גהי (חמאה) להקפצת ירקות
GRAMOLATE
מנטה רעננה צרור אחד
פלפל צ'ילי מחשב אחד. קָטָן
מלח פלפל טַעַם
מיץ לימון 1/2 יח '. טַעַם
שמן זית טַעַם

שיטת בישול

  • מרתיחים מרק עוף. הכנתי את המרק בסיר הלחץ של אורסון באמצעות הגלידות ממרק העוף. הפרד בשר מעצמות, הסר עור שמן.
  • חותכים את הבצל, הגזר, הסלרי לרצועות, כותשים את השום.
  • מחממים גהי (חמאה) במחבת, ומטגנים ירקות, מוסיפים תבלינים ומלח לפי הטעם.
  • מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson
  • מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson
  • מעבירים ירקות לקערת המעבד. מוסיפים תפוחי אדמה, קישואים, תפוחי אדמה, אגס, חתוכים לחתיכות קטנות, מוסיפים נתחי עוף, מרק עוף. יוצקים את המרק בדיוק בכדי לכסות את הירקות. תלוי בכמות המרק שנשפך, צפיפות מחית המרק בצורה המוגמרת תהיה תלויה. בתהליך הבישול ירקות יתנו הרבה מהמיץ שלהם, כך שלא צריך להוסיף הרבה מרק. טועמים את המרק, המלח, מוסיפים פטרוזיליה.
  • נעל את מכסה קערת המעבד, הפעל את המעבד במהירות 1, זמן 0, והמתן עד שהמרק ירתח, וכבה מיד את המעבד, מכיוון שהמרק ירתח מאוד.
  • הגדר מחדש את הטמפרטורה ל 90 * C, זמן 15 דקות, מהירות 1, לחץ על START, הבישול התחיל.
  • עכשיו נעבוד עם בלנדר ונמחץ את המסה לפירה. לשם כך, אני ממליץ לשים מגבת על מכסה הקערה, מכיוון שמהירות הבלנדר גבוהה מאוד והמסה עלולה להתיז מתחת לספל המדידה. אני לוחץ על כפתור TURBO מספר פעמים בתנועות פועמות, בקצרה. פירה מוכן!
  • מַעֲשֶׂה נענע גרמולאטה... קוצצים דק עלי נענע בעזרת סכין, מוסיפים צ'ילי קצוץ דק, מלח, פלפל לפי הטעם, מיץ לימון, שמן זית, מערבבים.
  • מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson
  • הכנת מרק פירה להגשה. אני מוזג את מרק הפירה לכוס (צלחת), מוסיפים אגס טרי קצוץ דק לחתיכות, כפית גרמולאטה, ומגיש אותו לשולחן. לחשיבות רבה יותר, יש להעביר מרק כזה גם דרך מסננת דקה, כך שלא יישארו בו גושים ופירורים. אבל ממש אהבתי את זה בכל מקרה, ביתיות קיימת בזה)))
  • מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson
  • מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson

הערה

טעים מאוד!!!!!

ניתן להכין מרק פירה כזה בכל מרק בשר, או פשוט על מים בימים מהירים. או שאפשר להוסיף שמנת בסוף הבישול ואז להקציף.

אבל יותר מהכל מרק עוף ונענע עם צ'ילי מתאימים לסלרי, אגס.

אני מוכן לבשל מרק כזה לעיתים קרובות

מבשלים בהנאה ובתאבון! מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson

לְהִתְפַּתֵל
WOW אין מילים ואפילו לא אותיות. ובכן זה מה טעים ...
טניה, סוּפֶּר!
גאל
וואו!!!! לקחתי את זה לסימניות, אאסוף את החומרים ואבשל אותם בהנאה! תודה!!!! אפילו נראה טעים!
מנהל

בנות, תודה!

היית צריך לראות אותי בזמן שאכלתי מרק אכלתי אותו בנשימה אחת ואני רושם לי את המרק הזה כל הזמן, במיוחד שאתה יכול לאכול אותו בכל שעה ביום: לארוחת בוקר, צהריים וערב
לְהִתְפַּתֵל
תניוש, אני כמלחין קראתי, אז רציתי מיד לרוץ למטבח. רק המרכיבים לא כולם במקרר. אני פשוט לא מצליחה להירגע!
מנהל

מרינה, אם יתברר לבשל מרק כזה, זה לא יאכזב!
ובכן, אני חושב שכן - יש לנו טעמים שונים
Ksyushk @ -Plushk @
טטיאנה, אני גורר לסימניות (כעת אגרור את כל המתכונים למעבד לסימניות).

שאלה: מדוע לא הוקפצו במעבד ירקות? גם הוא יכול לעשות את זה.
מנהל
קסיושה, זה אפשרי במעבד. אבל אין מספיק מקום בקערה, הוא "מהודק" לנוע עם מרית, וכן הלאה ... יש סכינים כפולות, כמו בבלנדר. ובמחבת היא תבשלה אותו במהירות ושפכה אותו לקערה

אה, אני גם שוחה במעבד בעצמי, מנסה את זה, מסתכל מקרוב - בזמן שאני אוהב את זה

כן בטח! ואני אוספת מתכונים למעשנה ומסתכלת עליך
Ksyushk @ -Plushk @
ברור. חשבתי שאולי אין עודף שמן.

ציטוט: מנהל

ואני אוספת מתכונים למעשנה ומסתכלת עליך

נעקוב אחד אחרי השני 🔗
טאניוליה
טטיאנה, המרק הוא כמו תמיד למעלה, פשוט ומופת.
שון, קנית מעבד? אני עדיין רוצה לגעת בו, ואני מתבונן בזהירות בטטיאנה. היא מפתה אותי עם זה הרבה זמן.
Ksyushk @ -Plushk @
לא, טניה, לא קניתי את זה. אבל אני קרוב לזה. כבר נגעתי בו.
מנהל
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

כבר נגעתי בו.

אה, וקניתי את זה בלי לגעת בו מייד ונסחפתי והם הביאו לי אותו מסנט פטרסבורג צעצוע חזק וחזק, הוא עומד בחוזקה על השולחן
Ksyushk @ -Plushk @
טטיאנה-אה-אה !! אל תרעיל את הנשמה שלך!
מנהל
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

טטיאנה-אה-אה !! אל תרעיל את הנשמה שלך!

לה-לה, לה-לה אני לא מרוב זדון אני עדיין לא כל כך טוב בזה בעצמי
Ksyushk @ -Plushk @
האם אוכל לבוא לעזור ... להבין את זה! אתמול קראו לי עם הצפר רק למוסקבה בלילה .... בסופת שלגים ..... יחפה ..... אולי הייתי צריך לרמוע?
טאניוליה
רק רציתי לכתוב קסניה, אסוף וושי ... הדבר החשוב ביותר הוא כף גדולה ואנחנו הולכים לדמיטרוב לטעום.
רומוצ'קה, חכה.
מנהל
ובכן יחפים ... אז זה יעלה גם ביוקר ... להסביר לילדים ולבעל ולרפא פצעים קרים

ולמה, אכין ירקות במעבד לזוג ומתחת לנענע הרועמת - קערה של כל אחד מהם, וזריקה מוחלטת של רגשות שאכלתי ארוחת ערב כל כך לאחרונה - זריקה של ראשי מרגשות

Ksyushk @ -Plushk @
לְהִשְׁתַזֵףכל כך גדול?

מחית מרק עם סלרי, קישואים, אגס, עם נענע גרמולאטה במעבד Oursson



ציטוט: מנהל

ובכן יחפים ... אז זה יעלה גם ביוקר ... להסביר לילדים ולבעל ולרפא פצעים קרים

אתמול אמרתי את אותו הדבר שהם לא ריחמו על ילדיי, הם החליטו להשאיר יתומים ...
מנהל
בנות, כן עם הדמויות שלך ... שניכם נכנסים לכף הזו עם הרגליים מכופפות
טאניוליה
כֵּן, קסניה, קח כפיות והלך.
טטיאנהובכן, לסלטים, אז אנחנו מסכימים על אגנים גדולים ואני גם על דייסת סולת.
Ksyushk @ -Plushk @
לְהִשְׁתַזֵף, אתה ואני יכולים להפליג על כפות כאלה. זה לא כף, אלא איזה קיאק. ובכן, אה-כן, ישנים על כפות? 🔗
מנהל

יש לי בצק במעבד לפי התכנון, הבשלה! הנה אני כל אחד בשבילך נעל באסט גדולה, מורחים ואופים, בכושר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם