אפיתי ביסקוויט משלוש ביצים קטנות לבדיקה. אל תכה בחוזקה, אבל אני נשאר עם דעתי המקורית: אפייה היא לא הצד החזק ביותר במודל זה ...
בתוך 30 דקות במפלס הראשון של התנור, בכל זאת נוצר קרום חום אופייני.
ואיך זה לא יכול להיווצר אם האינדוקציה תגובתי מבשלת היטב כבר בשניות הראשונות של התוכנית, ואחרי 3 דקות היה לה ריח של מאפים.
אגב, בשאר הסרטים המצוירים שלי, הריח של ביסקוויט אפייה מופיע רק איפשהו קרוב יותר לסוף האפייה.
באופן כללי, ההתרשמויות שלי מחימום אינדוקציה מעורבות. עכשיו הבנתי למה מתכוונים כמה חברים מנוסים בפורום (Tanyulya,) ... היום כמעט שרפתי פילה עוף באותה מפלס ראשון בתנור. על פי נתוני הטמפרטורה, צריך להיות 110-130C. נראה כי הטמפרטורה היא די סטנדרטית לאפייה במצב רב-קוק, ואני רגיל להשתמש בה לכל כך הרבה מנות, החל מתפוחי אדמה מטוגנים ואפויים וכלה בבשר. אבל אז המכסה נחסם עליו (אם כי המצב ללא לחץ), ובעוד אני המצאתי איך לפתוח אותו כמה שיותר מהר, הפילה כבר היה מטוגן מעט. אגב, הצלחתי לפתוח את המכסה דרך Multipovar: בחרתי ב- Multipovar וביטלתי את הלחץ עליו, הקוקיה מיד שחררה קיטור ונפתחה. ככל הנראה, אפשר היה איכשהו לפתוח את השסתום בצורה מכנית, אבל עד עכשיו אני מודאג מההתקן החדש ...
סה"כ: כרגע אני מרוצה לחלוטין מבישול מרקים ובישול ירקות, בשני המקרים אני משלב את המצבים בלחץ ובלי. בשביל השילוב הזה, למעשה, קניתי קוקיה. אם כי, כנראה, היה לי מספיק רק סיר לחץ עם תנור רב ויכולת לכבות את הלחץ (Oursson 5005 הרגיש את זה - אני לא אוהב את זה מבחינה ויזואלית ואת עיצוב המכסה).
באשר לאינדוקציה, אני לא יודע איך הקשר שלנו איתה יתפתח עוד יותר ... אבל בכל מקרה, אמנות
על אודותIlo לנסות כדי לא "להתווכח על טעם הצדפות עם מי שאכל אותם" (ג)
