סלט ספרדי של תפוזים וקלה - רמוג'ון

סלט ספרדי של תפוזים וקלה - רמוג'ון

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: ספרדית

רכיבים
פילה בקלה (יש לי שובל)	200 גרם
תפוז	2-3 יח '
בצל אדום (מתוק)	מחשב אחד
זיתים מגולענים	100 גרם
צ'ילי	מחשב אחד
שמן זית	4 כפות. l
שום	שן אחת
חומץ שרי (יש לי חומץ תפוחים)	1 כף. l
מלח גס, פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• עוד סלט מיידי - לעזור לנשים שלנו. 8 במרץ מגיע ואני מרגיש שאצטרך לעזור לעוזרים שלנו לערוך את השולחן!
• 1. לוקחים חתיכה שלמה מכל פילה דג ומטגנים בשמן זית במחבת משני הצדדים 2-3 דקות מכל צד. מעבירים לצלחת, מלח ופלפל.
• 2. חותכים את הקליפה מהתפוזים יחד עם הסרט הלבן וחותכים לפרוסות בין הסרטים. אנו אוספים את המיץ שהוקצה.
• 3. חותכים את הבצל לפרוסות ומניחים במי קרח למשך 5 דקות. חותכים את הזיתים לעיגולים.
• 
• 4. מכינים את הרוטב: טוחנים את השום עם צ'ילי, מלח, פלפל במכתש עד שהוא רטוב, מוסיפים שמן, חומץ ומיץ תפוזים.
• 5. לפרק את בקלה לחתיכות בצורה ובגודל הרצויות.
• 6. כעת הניחו את הסלט על מנה: תפוזים ראשונים, עליהם בצל, דג מעל.
• מפזרים זיתים ורוטב. תנו לסלט לשבת במקרר לפחות 20 דקות (רצוי שעתיים).
• 

המנה מיועדת ל

2-4 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות + שעתיים

הערה

עוד סלט מיידי!
תהנה מהארוחה!

[מרינוצ'קה]

איזה סלט מעניין! דגים ותפוזים חייבים להיות טעימים! התצלום נראה מעורר תיאבון מאוד!
מרינוצ'קה, תודה!

[מריש]

מריש, הסלט כל כך הרמוני וטעים! לקחתי את זה לסימניות.

מרינה, הסלט צריך להיות קליל ונעים מאוד. אני מאוד אוהב להוסיף תפוזים לסלטים. זה טוב מאוד בשילוב עם דגים מכל תכשיר. ותחנת הלבשה עם תפוז ובמסגרת כל כך מעודנת זה משהו. אני לוקח את זה לסימניות. תודה.

מְהַנֶה! מְהַנֶה!
לרמוחון ולרומחן כזה ...
אז החג בבית!

[ויטלינקה, מרישה, נטשה, מדוזה!]

ויטלינקה, מרישה, נטשה, מדוזה!
תודה לכולכם על מילים טובות כל כך - אני מאוד מרוצה שאהבתם את הסלט!
נסה את זה - הכל מאוד פשוט וקל ... ואני מקווה שגם אתה נהנה מהטעם.

[אנקה_דל, אנטונובקה, ארקה!]

אנקה_דל, אנטונובקה, ארקה! תודה על דבריך הטובים - אני מאוד מרוצה מהשבח שלך!

סלט בהיר מאוד. הרמוני עם מגוון טעמים.
אם הדג התברר כיבש, שמתי אותו בשכבה התחתונה. אז הוא ספוג מיצים ורוטב.
ואני אגיד לך סוד שאם תחליף דגים בעוף, אז הסלט בכלל לא יהיה ספרדי אלא גם טעים