ובכן, הנה אני עם דוח תמונות.
למראית עין, הלחם היה מוצלח (אני אעריך את הטעם כשהוא יתקרר מעט), אפשר היה להוציא אותו מתכון נפרד, אבל המחבר אינו שלי, כנראה לא שווה את זה. מצאתי את המתכון ללחם הזה רק לפני כמה ימים, כש"שוטטתי "סביב נושאים מצוירים שונים, עכשיו ניסיתי למצוא את המקור המקורי - הוא חסר תועלת, אז אני מביא לידיעתך סיפור חוזר בחינם.
מים חמים 500 מ"ל. (השתמשתי בסרום במקום במים)
קמח 800 גרם. (שפכתי פחות, אני לא אגיד בוודאות, כנראה 600 גרם, הלכתי אחרי הלחמניה, ואז קצת יותר. הלחמניה נוצרה, אבל לא הדוקה, אבל קצת רופפת, כל כך רציתי שהלחם לא היה יותר מדי צָפוּף).
שמן צמחי 4 - 5 כפות. l.
דבש 1 כף. l.
מלח 2 כפית
שמרים - 1 כפית(שפכתי שניים, כי לאחרונה היה לי מזל רע עם שמרים, החלטתי לשחק בזה בטוח)
חותכים בצל 1 (זה כבר גיג)
אני לישתי את הבצק ביצרן לחם, כאשר הלישה הראשונה הסתיימה, הוספתי בצל, עבר מחזור שלם של שעה ו -30 דקות - הכנסתי את הבצק לסיר לחץ. זה מה שהיה לי.
שמתי את ההפשרה למשך 20 דקות, כשנגמר הזמן, ליתי אותה ושוב הפשרה למשך 20 דקות. הנה הנוף לאחר האימון.
ברצוני לשבח את ההפשרה, תוכנית סופר מדהימה! לא יכולת לחשוב על שום דבר טוב יותר להוכחה - הבצק היה מעט פושר, גם הקערה, ללא התחממות יתר, אולי אפילו יוגורט יעבוד עליו. לאחר ההגהה השנייה הפעלתי את האפייה במשך 45 דקות. הבצק תפח כמעט עד לראש הקערה.
כבר ניערתי את הלחם ואז הפכתי אותו ואת האפייה למשך 20 דקות נוספות. הנה כיכר מוגמרת, אפויה מכל עבר. גובה 10 ס"מ.
