זה עדיין לא הגיע לאפייה, אולי אעשה את זה בערב. בישלתי מנה מספר 1 - מרק ג'ינג'ר, תחילה נעצתי בתפריט הילדים, ואז חשבתי - למה לי להמריא סיר כל כך הרבה זמן? צמצמתי את הזמן לדקה אחת, אהבתי מאוד את ההזדמנות הזו לשנות את הזמן בתהליך הבישול! אני חושב - אם מכינים משהו ארוך-משחק (אותו בשר מרושל, למשל), אז כנראה בלי לחכות לאות, חמש דקות לפני סיום הבישול, לכו וקבעו את הזמן לפי הצורך, מבלי להפריע תהליך?
בזמן שבושל "המרק" נזכרתי שיש כמה חלקי עוף במקרר (ממש שרידים מבישול קודם, כנפיים, עצמות), איתם צריך לעשות משהו בדחיפות כדי לא להידרדר. שמתי את החלקים האלה, בצל, גזר, מעט פטריות מבושלות ישירות מהמקפיא (גם שאריות) בקערה, קלפתי כמה תפוחי אדמה, שתי כפות שמנת חמוצה, 150-200 גרם מים, מלח, תיבול לעוף, שמתי ב- Bird במשך 10 דקות (החלטתי לסמוך על היצרן, לא שיניתי את הזמן הקבוע מראש), הוא נחסם די מהר, אז אני מחכה למה שייצא מהתבשיל הכמעט אירי הזה. לפני שהמכסה נחסם, במשך כמה שניות היה קיטור פעיל למדי מהשסתום (ובכן, באופן כללי, מהמקום שנסגר אז בעזרת סיכה), האם זה צריך להיות?
ובכן, לפני שהספקתי לתאר לך הכל, סיר הלחץ התקשר אליי, פשוט ניסר אותו.
כמו שאומרים, תמונות לפני ואחרי
תפוחי האדמה מתפוררים, ניתן היה להוסיף את העוף עוד קצת זמן (אלה היו חתיכות מהתרנגולת הביתית), אבל אם לא מוצאים תקלה, אז גם העוף יצא בסדר. זה סיר הלחץ הראשון שלי, לא הכרתי אותם קודם, המהירות כמובן הייתה מרשימה. למרות שקראתי נושא זה זמן רב, נראה שכבר נאמר כל כך על מהירות הבישול, אך דבר אחד לקרוא שמנה מוכנה תוך 10 דקות, ודבר אחר הוא להשיג אותה. כל כך מהר. אז אני מרוצה מהרכישה שלי.
