אירה, אם הסיר שווה את זה, תוכלו להוציא כסף, במיוחד מכיוון שסירי הלחץ שלכם עצמם זולים מאוד. אבל אין לנו דקקס, נצטרך לחפש תחליף אחר.
אתמול עדיין טיגנתי תפוחי אדמה, אחותי לימדה אותי, היא עושה את זה בשבת 6 ליטר. נקה את הגלגל באותו גודל בערך, לא גדול, והניח בסיר עם שמן שפוך. עוד בצל מעל (חתוך). ממליחים, מפזרים תבלינים, משמנים מעט במיונז, מדליקים את הטיגון. אחותי לא נדבקת, כל השכבה התחתונה שלי נדבקה במהירות, אולי בגלל שהחלטתי לא לשים תפוח אדמה שלם, אלא לחתוך אותו לרבעים? הוא צלך יפה מאוד, הקרום הוא חום זהוב, אך נדבק למחבת, והשכבה העליונה עדיין גולמית. ואז שפכתי למחצית כוס מדידה של מים, הדלקתי את התבשיל למשך 20 דקות, כשהתוכנית הצליחה - ערבבתי הכל, הכל היה ממש מאחורי התחתית, פיזרתי מעט גבינה מגוררת, התברר כזה תפוח אדמה מטוגן מטוגן, טעים מאוד, רק בן איתו באנו לבקר כילדה, כולנו את תפוח האדמה הזה לארוחת ערב ואכלנו בתיאבון רב.
היום התחלתי לחשוב - מה עלי לבשל לפסטה שנשארה מארוחת הערב של אתמול? במקרר היו שתי חתיכות עוף מופשרות (אתמול טיגנתי עוף בקריקטורה לתפוחי האדמה, שני אלה לא נכנסו למחבת), זרקתי אותם לסיר הלחץ, היו שם כמה חופן כרובית מ במקפיא, חתכתי בצל אחד ושני פלפלים מתוקים, שפשפתי את הגזר, שתי כפות שמנת חמוצה + 1 כף רסק עגבניות מדולל במים (כמאה מיליליטר), מלח, תבלינים, הדליק את הציפור (זמן ברירת המחדל).
לירקות כמובן שהפעם זה הרבה, לעוף זה בדיוק נכון, אבל יצא טעים מאוד, רוטב ירקות סמיך כזה, והעוף עצמו טעים מאוד, למרות העובדה שאני מעדיף בשר מטוגן, אהבתי זה.
