מיץ עגבניות במולש קוק פיליפס

מיץ עגבניות במולש קוק פיליפס

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

רכיבים
עגבניות טריות

שיטת בישול

• זה יהיה טיפשי לא להביא עגבניות טעימות מאוקראינה. אבל הכבישים הם כבישים, חלק קטן מהעגבניות איבדו את המצגת שלהן. החלטתי להכין מיץ עגבניות. מה קל יותר: הכניסו מסחטת מיץ וכמובן מיץ מיץ טעים וטרי. זה לא היה ככה. בורק בלע את כל העגבניות תוך כמה דקות והכניס לכוס נוזל שקוף בהיר ומופרד היטב וכובע אדום ועבה מעל. כמו שאמרו בילדות: לא לשתות, לא לזרוק. הגעתי לאינטרנט, מתברר שאת מיץ העגבניות חייבים להביא בראש על ידי בישול נכון. והנכונות נעוצה בעובדה שיש להביאו את המיץ במהירות מספקת, אחרת הוא ייעשה ריבוד, וודא כל הזמן שהמיץ לא יזרום אל הכיריים במהלך הרתיחה. שתי המשימות נפתרו בקלות על ידי המולטי-קוקר. שפכתי את המיץ לקערה, הגדרתי את תוכנית הבישול כברירת מחדל למשך 30 דקות וכיביתי אותו 15 דקות לאחר הרתיחה. התברר שזה מיץ טעים מאוד. המלח התווסף ישירות לכוס לפני השימוש.

יאם))) נהדר))) איזה עוזר זה בישול איטי)))

אני יכול לדמיין כמה טעים זה יצא)))

[גולצ'טאי]

גולצ'טאי, המיץ היה ממש טעים

מעניין שטניוש, בכל סרט מצויר אתה יכול לעשות את התענוג הזה עם עגבניות, ואם אתה מחזיק את רסק העגבניות זמן רב יותר, האם זה יצליח?

אני חושב שזה לא יעבוד בשום דבר. לפיליפס יש תוכנית בשם Cook. פשוט לא ידעתי מה לבשל עם התוכנית הזו. זה מתבשל כמו סיר על גז, על אש גבוהה, הכל רותח, רותח מגיע מהר מאוד. בפנאסיק שלי אין פונקציה כזו, הכל איטי, מדוד. ובשביל המיץ אתה צריך רתיחה מהירה. אני חושב שאם אתה מחזיק אותו קצת יותר זמן, משהו דומה לרסק עגבניות ייצא, אבל לא ממש מה שאנחנו רגילים אליו. ובשביל רסק עגבניות אתה לא צריך מיץ, אלא עיסת עגבניות.
פעם טכנאי אמר שאת רסק העגבניות מכינים במכונות ואקום.

טניה, יש לי מותג 6060 יש מרק תנור, אז אני חושב שזה יסתדר ...

טניה, יש לי מותג 6060 יש מרק תנור, אז אני חושב שזה יסתדר ...

נסה את זה והקפד לספר לנו מה קרה

טניה ובפנסוניק, איזה מצב עלי לשים, מהביל?

[לריסה]

ובפנסוניק, איזה מצב עלי להגדיר, מהביל?

לריסה, לא ניסיתי בפנאס. כלומר, אתה רוצה לשפוך מיץ סחוט לסיר, לא מים? אבל נראה לי שבכל מקרה זה לא ירתח מהר והשכבות תישאר. בסרט, המיץ רותח עם רתיעה כמעט דקה-שתיים.