ג'ינג'ר עם שיבולת שועל (פיליפס HD3197)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
הֶרקוּלֵס	1 נמדד. stcn.
שיבולת שועל מונבטת	קומץ אחד
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר או בדרגה I	1 נמדד. stcn.
קמח ארוחה אוֹ קמח חיטה קלוף + קמח תירס	1 נמדד. stcn. 0.5 נמדד. stcn. 0.5 נמדד. stcn.
דבש	1 כף. l.
בננה בשלה	מחשב אחד.
תפוח עץ עם סוכר	2-4 רחוב l. עם הדף
חמאה, מוּמַס ירקות	2 כפות. l. (אפשר יותר)
חרוב (אופציונלי)	1-2 כפית
סודה	1/3 כפית

שיטת בישול

טוחנים את הרקולס, אך לא לקמח.
טוחנים את שיבולת השועל המונבטת.
נלוש את הבצק משיבולת שועל מגולגלת, שיבולת שועל, קמח, דבש, רסק תפוחים, בננה מרוסקת (אפשר פשוט להשתמש במזלג), חמאה.
אם רסק תפוחים מוסיפים 4 כפות. L., אז אתה מקבל רטוב, עם טעם תפוח בולט, אם 2 כפות. L., ואז יבש, טעם תפוח יהיה בקושי מורגש.
לסיום, הוסיפו סודה (הקפידו לנפות) ולשו אותה בבצק.
משמנים את הקערה בשמן. מורחים לתוכו את הבצק ומיישרים אותו.
מצב תנור 120 ° C 50 דקות.
בסוף המצב, סובב את הכיסוח שוב ושוב למצב "תנור" 120 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
אנחנו מוציאים את השטיח. תן לזה להתקרר לגמרי.
אתה יכול להישבר ולאכול.
וזה שנית, אפשרות יבשה יותר (עם קמח קלוף ותירס, 2 כפות חרוב עם ציר תפוחים):
לצורך השוואה
אפשרות I רטובה אפשרות II יבשה