MariV
ראשית, אנו קוראים בעיון ובקפידה את ההוראות עבור HP שלנו!
עכשיו יש לי שני מכשירי HP - וההוראות שונות לחלוטין!
Lu4shaya
ככה אני קורא
אף מילה על צורות שונות !!!!
בערך בצק בלבד לפיצה !!!!!
הגעתי לכאן אליך ובאתי עם שאלותיי
Lu4shaya
משהו לא ממהר עם תשובות כאן
או-או-אוי-או, אופים!
עזרו למתחילים. אני קורא ולא מבין דבר
אפיתי אותו פעם אחת, זה נראה כמו לחם של "חייל", בעלי אוהב את זה, אני לא כל כך
נכון, לא ממש עקבתי אחר המתכון (הכי פשוט, באמת) - לא היה לי קמח גס והוספתי את הרגיל
מה זה שמרים לחוצים? אלה אלה שנמכרים באריזה מרובעת, שהם "חיים"?
יש הרבה שאלות, לפחות תשובה אחת.
ובצק, בצק הכי מעניין אותי. ואם אני שם את אותן ביצים "בעין", למשל (קראתי כאן שאנשים שוקלים בדיוק 240 גרם. זה צריך להיות), מה, זה לא יעבוד?
ליסה
רגוע הוא רק רגוע. שמרים חיים (לחוצים) באריזה
ליסה
שוקלים ביצים - אווירובטיקה. קל לי יותר לספור דברים. נראה שהכל מסתדר
טאניושה
Lu4shaya, ומה זה אומר שאתה מטיל ביצים על העין ואילו שאלות ספציפיות אתה מעוניין במבחן. בפורום יש נושא למתחילים הנה קישור אליו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0 קרא בעיון יש את כל התשובות לשאלות.
Lu4shaya
ציטוט: ליסה

שוקלים ביצים - אווירובטיקה. קל לי יותר לספור דברים. נראה שהכל מסתדר
אז גם לי קל יותר!
אני רוצה לזרוק כמו שאני עושה במו ידי. הדבר העיקרי מבחינתי הוא שהיא לשה אותו ביסודיות.
ליסה
אתה יכול לנסות מתכון משלך. השג את ההרכב האופטימלי על ידי ניסוי וטעייה. אבל הקפד לפקוח עין על הקולובוק. הכל כתוב על כך באתר.
Lu4shaya
ציטוט: tanya1962

Lu4shaya, ומה זה אומר שאתה מטיל ביצים על העין ואילו שאלות ספציפיות אתה מעוניין במבחן. בפורום יש נושא למתחילים הנה קישור אליו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0 קרא בעיון יש את כל התשובות לשאלות.
תודה על הקישור. אני אקרא את זה.
והייתה לי שאלה בהודעה הראשונה שלי. אם אין לי פונקציה לכופתאות (כמו בפנאס 255), האם זה יעבוד בשבילי?

סביר להניח שהשאלה היא טיפשה, אני מבין שפונקציית "הכופתאות" בפנאס נעשתה, או ליתר דיוק הומצאה, עבור אחינו
ליסה
אתה לוש את הבצק ומכבה אותו לאחר הלישה, או לחם רגיל ומכבה את יצרנית הלחם
אננה_באדי
בעלי HP Bork, תגידו לי, האם זה מזמזם קשה כשמערבבים?
לזרבה אנסטסיה
שלום! אני לא יכול למצוא מידע על חלק מפרטי הפעולה של הכיריים. למשל, האם יש לה מתקן? והכי חשוב, האם מתחמם מאוד בעת אפייה ו / או לישת בצק? אחרי הכל, מארז מתכת ... יש לי אפשרות לבחור בין Panasonic 255 לבורוק ...
אלכסנדרה
אין מתקן, יש אות שצריך להוסיף, ובניגוד לפנסוניק, יש חלון ותאורה אחורית לא רק לתצוגה, אלא גם לדלי בפנים.
לא מתחמם
בהשוואה לפנסוניק, בורק קטן יותר בגודלו, מקסימום כיכר 900 גרם. אם למשפחה קטנה או לאוהבי אפייה יש הרבה דברים שונים - זה הכל. יש תכנות של מתכונים משלו ו -2 דליים - לבנה וסיבוב, שניהם עם להבים. אז הכל תלוי ביעדים. אני מושלם לשלי. ובכן, העיצוב נהדר
קסנדרה
קניתי אתמול מכונת לחם בורק ... מכיוון שידי צומחות מהמקום הלא נכון, התערבתי בתהליך, נראה היה שהבצק הולך יותר מדי, כך שהפנקייק הראשון התגלה כמעט גושי. הבצק נקרא ... אבל הכל אפוי, הקרום הממוצע הוא נורמלי ... אפשר להסתכל רק דרך החלון ולא לטפס, היא בעצמה חכמה ... הדבר היחיד שהיא מסריחה כשהיא חדשה - איזה שהוא שומן נשרף, אבל אז הכל נפסק, היום אין כמעט ריח ... באופן כללי, אני שמח ומתרגל לזה ... אני חושב שזה עולה כסף כזה ... אני אניע אותו לפי שעה באחריות, ושתף את רשמי ...מדוע בחרתי בה - על הופעתה ומשהו מיד הציע שהיא תתאים לי ... נאסף בסין, אך באופן מצפוני ...
אלכסנדרה
ההוראות אומרות - בפעם הראשונה שאתה צריך להדליק עם דלי ריק למשך 10 דקות, ואז לשטוף.
וזרקתי את הלחם הראשון. במיוחד. אפיתי לבן רגיל וזרקתי אותו - כך שלא יהיו ריחות זרים. ולא היו בעיות עם הבעיות הבאות.

שוב, אתה לא יכול להפריע לתהליך אם אתה רואה דרך החלון שהכל בסדר.
סקרנותי מרוצה לחלוטין מהתנור הזה, במיוחד מדלי מואר מבפנים.
קסנדרה
אלכסנדרה ... נשרפתי 10 דקות בסרק, כצפוי ... אבל לא זרקתי את הלחם הראשון, יצא טעים מאוד ... היום אפיתי עוגת סופר דופר, ועשיתי הכל בעין, כרגיל ..., ניסית ללוש בו בצק לכופתאות? אין שם תוכנית נפרדת, והפטיפון עם הלהב נראה מאוד חזק, הוא לא אמור להישבר, אבל יש פחד ...
אלכסנדרה
ציטוט: קסנדרה

... מעניין מה, ניסית ללוש בתוכו בצק לכופתאות? אין שם תוכנית נפרדת, והפטיפון עם הלהב נראה מאוד חזק, הוא לא אמור להישבר, אבל יש פחד ...

קסנדרה,

אני עצמי מקפיד על כללי האכילה הבריאה ומנסה לפופולרי את העקרונות הבסיסיים כאן בטמקה לגבי מתכונים וסודות אכילה בריאה:

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

בהתאם, למשפחה, למעט יוצאי דופן נדירים, אני מנסה לבשל פחות שילובים של תפוחי אדמה ובצק בשר - כלומר כופתאות ... ובכן, כמובן, אני עושה חריגים עבורם - למשל, אפיתי וופל אתמול . אבל במתכון, במקום שמרים, לקחתי מחמצת הרקולית על אפס קפיר, אפס חלב, החלפתי חמאה בשקד, ומחצית מהקמח הלבן - בדגנים מלאים.

אז לא התנסיתי בכופתאות.
על בסיס תיאורטי בלבד, אני יכול לענות על שאלתך: אם באמת יש לך רצון גדול, נסה חצי מנה במצב בצק. ואם הכל בסדר, אז ...

קסנדרה
אתה יכול לנסות, אני חושב ... בעוד התנור נמצא באחריות, הכל יוחלף ללא בעיות, גם לא תהיה שום בדיקה מדוע הבורג נשבר ... למרות שאתה יכול לערבב אחד פחות תלול, ואז להוסיף קצת יותר קמח עם ידיות ... זה יהיה נהדר .....
לילית
הנה אני מסתכל על בורקה ... בעלים מאושרים, אבל תגיד לי פליז, האם יש לו בצק פיצה בספר המתכונים שלו? ולחם צרפתי? אִיטַלְקִית?
קסנדרה
כל זה במתכונים ... עוד יותר ... אבל לקחתי מהאתר מתכונים ללחם שחור ולבן ... ולא התנסיתי בצרפתית ובאיטלקית ... בצק לפשטידת הלונגברי האהובה עלי בורק עשה את זה בצורה מושלמת ... אופה טוב, לשה נפלא, הכל מסופק ... עד עכשיו אין על מה להתלונן ...
קסנדרה
לילית ... רק דבר אחד, אבל .... יש הרבה יותר מלח במתכונים ממה שצריך ... אני אפיתי את הלבן הראשון לפי המתכון, יצא מלוח ואז מזגתי כמעט פי 2 פחות מלח, זה למנה קטנה ..... ושמרים חייבים להיספר מעצמם, הכל תלוי איזה שמרים לקחת ...
לילית
קסנדרה,

הוזמן! מחר הם יביאו את זה נכון, המנהל קידם אותי - אחרי הכל קיבלתי איזה תעודה, בערך כמו שירות נוסף לאחר המסיבה. הוא אמר: אתה תזכור אותי אחר כך ... מה שהבהיל אותי מעט. או שהם פשוט גידלו דודה נאיבית.

אני אסיר תודה לאין ערוך על כל עצה למתחילים מוחלטים באפייה.

בכבוד רב,
קסנדרה
זה המקצוע שלהם - לאנשים שלא מתפתלים .... הם מקבלים עניין מזה ... הם לא קידמו אותי בכלל לשום אחריות, הם פשוט אמרו שמוצר איכותי, הם הפגינו הכל, אז אני אל באמת תדאג ואל תטרח ...
Rem
אני מתעניין בבורק, כיצד מבוצעת טכנית התאורה האחורית? מי מהגברים יגיד נכון? לאחר הערבות שלי לעשות אני חושב שיש מעט מקום בו הוא מיוצר.
וכמה עולה?
אלכסנדרה
ניסיתי לשאול איש מוכשר טכנית ...

התשובה הייתה:

עדיף לקנות מנורת שולחן הניתנת להדפסה ולהצמיד אותה
Rem
אני עושה את זה עכשיו. מעניין איך מעצב הכיריים עשה זאת - אחרי הכל, הטמפרטורה!
סלסטין
ציטוט: Rem

אני עושה את זה עכשיו. מעניין איך מעצב הכיריים עשה זאת - אחרי הכל, הטמפרטורה!

מה לגבי התנור? אותו...
צימוקים
אלכסנדרה! ובכן, לאחר זמן מה, מה אתה יכול לומר על BORK: האם כדאי לקנות? אחרי הכל, יש לך ניסיון בשימוש ב- x / תנור אחר
אלכסנדרה
באופן אישי, אני אוהב את בורק.
דליים קטנים להתנסות, לא להאכיל משפחה גדולה, ואפילו שניים. מראה מסוגנן. יש לי אוסף שלם במתכת.
הצג תאורה אחורית, והכי חשוב, דלי.
מספר גדול של מצבים, כולל לפחות 2 עם חימום.
במצב האפייה, בניגוד לפנאס, ניתן לאפות מיד לאחר כיבוי המצב המלא, לא מצריך הפסקה לקירור.

החלון פנטסטי, יש לו אטם, שומר על חום טוב, וזה חשוב במיוחד במצבים מחוממים. לאחר שיש גם את התאורה האחורית של הדלי - תוכלו לצפות בלי לעצור את התמורות הנפלאות בכיריים, מבלי להפריע לתהליך.

יש פונקציית תכנות שטרם הגיעה לידי - אני מתכנתת באופן ידני, משתמשת בשלבים הראשונים של מצבים שונים מספר פעמים ברציפות ללישה, אני מוציאה את הלהב וכך מקבל הגהה אחת גדולה במקום מספר הרמות ומשיכות, בשילוב עם טיימר מושהה זה נותן מצבים מצוינים ללחם שיפון וחמץ.

אבל אתה לא צריך להתמקד בי לחלוטין: אני אוהב לחם שנאפה בתנור, בתבנית קרמיקה או ברזל יצוק יותר, יותר מאין כמוה. לכן, אני משתמש בייצור הלחם יותר לצורך לישה והגהה באמצעות חימום.

אבל כמובן, אם אתה זקוק בדיוק לאיכויות האלה שתיארתי, אתה יכול לקנות תנור.

ואם אתם זקוקים ללחמים גדולים או בגטים, כדאי לשים לב ל -5004.

פנאס היא עדיין יחידה קלאסית, ללא רבב. ובורק הוא סוג של מיני אוונגרד, דווקא במובן אסתטי, עם כמה מאפיינים נחמדים. יש כוס, כף מדידה, משוט שני לדלי השני ואפילו וו להוצאת ההנעה תקועה בכיכר. ספר מתכונים מעניין להפליא שפורסם להפליא. עם זאת, אין צורך לשים לב לנורמות הענקיות של שמרים יבשים, בכל מקום בו הם מציעים לפריג בחבילות שלמות - זה איזה סוג של לבלב אתה צריך

בסך הכל תנור טוב
צימוקים
תודה על תשובה כל כך מפורטת, למרות שאלכסנדרה שוב הכניסה אותי למטומטמת - כשקראתי את המחצית הראשונה של התשובה, הייתי נוטה יותר לרוץ לקחת את BORK מחר (אחרת, במשך השבוע השני שחלמתי עליו מתעורר מריח הלחם - העיניים שלי כבר כואבות לקרוא את הפורומים ורגלי כואבות לרוץ ברחבי החנויות כדי לראות את העותקים בשידור חי) אבל כשעברתי לחצי השני של ההודעה, חשבתי, זה שווה לקחת יקר כזה (5880 רובל) רק כדי ללוש את הבצק? אני צריך תנור כדי ללוש בצק, לאפות לחם רגיל ולעיתים להתנסות במשהו אחר.
לפי העיצוב, אני בהחלט אוהב את זה וזה מתאים למטבח שלי - אני פשוט צריך צבע אפור. אלוהים אדירים, מה עלי לעשות? אם מחר אני לא אשמח עם הרכישה, אני אשתגע !!
אלכסנדרה
למה רק ללוש? בורק עושה הכל בצורה מושלמת.
אתה, בניגוד אלי, לפי הבנתי, אתה מתכנן לאפות יצרנית לחם?

ובכן, ולו רק כדי ללוש - למה לשאול, לקחת. בדרך כלל יש 1500 - 2000
ובכלל, אין תנורים רעים. ישנן מעט שונות למטרות שונות.

העיצוב של בורק הוא המסוגנן ביותר לטעמי. וזה חשוב לי - הכיריים קומפקטיות
צימוקים
שוב תודה! הטעם שלנו עולה בקנה אחד: אני אוהב את זה מבחינת סגנון, בלי סלסולים, וזה מבחינתי גם חשוב, זה נראה קטן. אבל העובדה שיש לה תצוגה לא רוסית - לא הפריעה לך? או שמתרגלים במהירות לכפתורים? והאם אוכל להבהיר, איזו חנות לקחת? נראה שהיו לך בעיות בפעם הראשונה? אהבתי שהכל מתוקן ללא שערורייה. והמחיר היה כל כך גבוה? או שאתה יכול למצוא 5800 זול יותר?
עכשיו אני יושב וחושב, ומה פחדתי לקחת היום? עכשיו הייתי כבר שותה תה עם לחמניות
לילית
אתמול הם הביאו את תנור ה- BORK, אני קופץ סביבו ליום השני זה בדרך כלל ה- HP הראשון שלי, אז הכל מעניין וחדש. היא אפתה רק לחם לבן רגיל, הראשון בספר המתכונים. כן, הם הרחיקו לכת עם שמרים ... בהתחלה הבצק עלה כך שחשבתי שהוא יצוץ מהתבנית (למרות שאפיתי לחם קטן) ואז במחצית השנייה של האפייה הוא התייצב בחדות המרכז. אבל באופן כללי הוא נאפה, היה ריח ברור של שמרים.
תודה לקאסנדרה על שעוד לא הרבה מלח ...
אבל הבוקר, שוב הניח את המתכון הזה בניחותא, אבל לקח פחות מ -1 כפית שמרים. (ולא 3/4 מארז, כמו על פי המתכון) ואפה לחם הורא נפלא. אנסה הלאה.
לילית
אולי מישהו יעזור לך להבין מדוע הקרום העליון יצא טוב, לא כל כך לבן, אבל עדיין קל יותר מהצד והתחתון. זה נורמלי? אפיתי כיכר קטנה.
אלכסנדרה
אני בכלל לא אופה לחם לבן, אני לא יכול להגיב.

אך באופן עקרוני, אני מזכיר לך: לבורק יש פונקציית אפייה שניתן להפעיל אותה מיד לאחר התוכנית הראשית. למשך 10 דקות לפחות. אז תטריד את הבריאות שלך. או לאפות בתכנית הצרפתית, שטמפרטורה גבוהה יותר ומאפים ארוכים יותר. או שמים אותו על קרום כהה, ואם לא מספיק - בסיבוב הבא על כיכר גדולה וקראסט כהה.

אתה צריך להתרגל לכל תנור.

מתכונים ביחס לכמות השמרים אינם מתאימים, כבר הזהרתי לעיל.
אחרת, הם נורמליים, אם יש רעיונות יצירתיים לשימוש במצבים שונים, אני משתמש בהם באופן פעיל (רעיונות, לא מתכונים). למשל, אני אופה לחם שיפון במצב הצרפתי.

ועדיף להשתמש במתכונים מוכחים מאתר זה. או לפחות היחס בין כמות השמרים לקמח.

אני אופה רק על שמרים לחוצים בקצב של 8-10 גרם לכל 500 גרם של כל קמח.
ואם בשמרים בתוספת מחמצת - בדרך כלל 5 גרם.
וזאת בעוד על אריזת שמרים מכבשי Saf-Neva במשקל 42 גרם כתוב שצריך לקחת את החבילה הזו בכ -1 ק"ג קמח!

אם תגזים עם שמרים יבשים, לא רק שהלחם ייצא גרוע יותר, אלא צרבת תתחיל להתייסר והלבלב יישב מהר מאוד

על איפה ואיך קניתי את התנור, הכל כתוב למעלה בטמקו הזה.

כפתורים, עד כמה שזכור לי, ובפייסוניקס 253 היו באנגלית. באופן אישי, אני מדבר בשתי השפות, למען האמת, אחרי שאלתך הבחנתי לראשונה מה זה כפתור שפה, לא אכפת לי. אבל אני חושב שזה מוזר לדרוש שהסינים, או מי שאסף שם את שתי התנורים, יכין מיד כפתורים ברוסית
קסנדרה
ציטוט: לילית

אולי מישהו יעזור לך להבין מדוע הקרום העליון יצא טוב, לא כל כך לבן, אבל עדיין קל יותר מהצד והתחתון. זה נורמלי? אפיתי כיכר קטנה.
זה נורמלי לחלוטין .... אני אפילו לא שם לב לזה .... גוף החימום נמצא בקומה התחתונה, מה שלא יגידו ...
צימוקים
קניתי גם את מכשיר הלחם הזה היום !!!! אוררארה! עכשיו הנשמה סוף סוף נרגעה. עכשיו לא ייסרתי הבחירה, אבל אני אוהב את התנור שלי ואנסה את האפשרויות הטובות ביותר לאפיית לחם למשפחה. עכשיו בלילה הצלחתי לשים רק מאפים סופר מהירים - הלחם עלה טוב, אבל הקרום מעל הוא גם כמעט לבן. עכשיו הלכתי לחתוך אותו והייתי קצת נסער - הוא היה קצת לח בפנים. אבל זה כנראה מה שהאפייה המהירה הייתה? בכל מקרה, אני מאוד שמחה ומרוצה !!! תודה לכולם על ההמלצות
אלכסנדרה
אניני טעם בדרך כלל לא ממליצים להשתמש במצב המהיר - ללא קשר למותג הכיריים.
לחם איכותי עם פחות שמרים מתקבל על בסיס מלא.

שוב אני רוצה להסב את תשומת לבך - אתה יכול לאפות את הלחם. אתה רואה שהקרום קל - הכנס אותו מיד למצב האפייה, תחילה למשך 10 דקות ואז תסתכל על התוצאה.

בהצלחה עם תנור בורק החכם והיפהפה
לילית
עכשיו אני רוצה לנסות כל מיני תענוגות שקניתי חומרי מילוי שונים - חמוציות מיובשות, תותים וכו '. אבל עכשיו נתקלתי בבעיה: יש ערימות של קמח בחנויות הקרובות, אבל רק בדרגה הגבוהה ביותר, וכמה מתכונים דורשים 1 ציון ועוד כמה אפשרויות.מאיפה הם משיגים את זה? הסתכלתי גם בחנות המקוונת - בפלאטיפוס יש מחיר מיובא, אבל מביך את הדעת. האם שלנו מכינים בכלל קמח כזה? אני גר במוסקבה...
טאניושה
ציטוט: לילית

אבל אז נתקלתי בבעיה: בחנויות הקרובות יש ערימות של קמח של היצרנים, אבל רק מהדרגה הגבוהה ביותר, ובחלק מהמתכונים נדרשת דרגה אחת ועוד כמה אפשרויות. מאיפה הם משיגים את זה? הסתכלתי גם בחנות המקוונת - בפלאטיפוס יש מחיר מיובא, אבל מביך את הדעת. האם שלנו מכינים בכלל קמח כזה? אני גר במוסקבה...
בדרך כלל הם עושים את זה, אבל מעולם לא ביקרתי, אני צריך לקנות צרפתי.
אלכסנדרה
חנות התבלינים ההודית בסוכרבקה מוכרת קמח גס באריזות של 5 קילוגרם. יש אתר, ניתן להזמין משלוח
יש קמח חיטה Belovodye של טחינה גסה, שם אחר הוא דגנים מלאים.

כל החיפוש הזה ניתן למצוא בפירוט באתר שלנו
קסנדרה
קח את הקמח בדרגה הגבוהה ביותר - אתה לא טועה ... אל תטרח אפילו בנושא זה ... ניסיתי למצוא דגנים, אך לשווא - זה בשום מקום למצוא ... באופן כללי, עכשיו אני אופים ממה שזה ...
אלכסנדרה
הכל תלוי ביעדים.

אם זה רק לטעם, אפשר להכין אותו מקמח פרימיום. למרות שלדגן מלא יש טעם וארומה ייחודיים משלו. מהו לחם ליונלה פוליאנה המפורסם בעולם, שמזמין סלבריטאים אמריקאים עם משלוח במטוס מפריז - פרסמתי מתכון ותצלום של הלחם שלי על פי מתכון זה.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3241.0

ולמען הבריאות הוא בריא יותר מלחם העשוי משיפון גדול, טפט חיטה (דגנים מלאים), טחינה גסה, בתוספת שיפון. חיטה, שיבולת שועל או סובין מעורב.

צימוקים
אלכסנדרה, תודה על העצה כיצד לטגן את הירושושקה. ידעתי גם על אפייה מהירה שלא צריך לסמוך על תוצאה טובה :) הידיות שרדו. עכשיו חזרתי הביתה מהעבודה ואשים כמה מהפשוטים ביותר. אני מאוד רוצה שזה יעבוד!
צימוקים
אה, סלח לי, המקלדת של בתי מוזרה: מחצית מהאותיות לא פורצות דרך. אבל אני חושב שהם הבינו אותי
אלכסנדרה
צימוקים, אם בכלל, שמים אותם בלילה. או התחל בערב, עקוב אחר הלחמניה ואז התנור יאפה אותה ויקרא לך להוציא אותה עם אות.
ואם אתה לא שומע וישן, שום דבר נורא גם לא יקרה.
הוא מתחמם מעט, מתאוורר כדי לא להרטיב את הלחם - זה הכל.

וזה עוד יותר נוח עם מחמצת בלי להוסיף שמרים. לישנו את הבצק, הלחמנייה יצאה, לאחר הלישה הראשונה, כבו את הכיריים והפעילו אותו מחדש במלואו (ראשי, דגנים מלאים או צרפתיים) עם עיכוב טיימר של 7-8 שעות. הלחם יהיה מוכן בזמן לבוקר!

אני חושב שתזכר בקרוב על מחמצת ותקבל לעצמך את חיית המחמד השימושית הזו.
לילית
ניסיתי לאפות לחם צרפתי (לפי ספר המתכונים של בורק). קרום אלוהי סופר ... תודה קסנדרה, אחרת הייתי מחפש "קמח חיטה דורום - 50 גרם" עוד מאה שנים
צימוקים
ציטוט: אלכסנדרה

ואם אתה לא שומע וישן, שום דבר נורא גם לא יקרה.
הוא מתחמם מעט, מתאוורר כדי לא להרטיב את הלחם - זה הכל.
כן, אני מבין שלחם לא יברח בלעדי, אבל אני לא ישן כל הלילה, עד שאגלה אם יש לי לחם או לא :))
כאן אני נזכר מיד איך הימים הראשונים ישבו והביטו דרך חלון מכונות הכביסה, ואז זה נראה כמו נס שהיא שוטפת את עצמה
עכשיו שמתי את הלחם הצרפתי מתוך ספר המתכונים - המתן עוד שעתיים.
כדאי לקרוא עוד על המחמצת - באיזה סוג חיה מדובר. תודה על ההמלצה. האם לחם עולה כמו גם שמרים?

ורציתי גם לשאול, האור שבייצר הלחם עובד בשבילי רק כאשר הלחמניה נלושה, ואז היא לא נדלקת. האם זה אותו הדבר גם עבורכם?
לילית
צימוקים:

זה נדלק אצלי, אם רק הנעילה תוסר ...
צימוקים
ציטוט: לילית

צימוקים:

זה נדלק אצלי, אם רק הנעילה תוסר ...
אה, בדיוק !!!! תודה רבה לך. נכון, עכשיו באור ראיתי שהניסיון השני לאפות לחם ראוי נכשל. הלחם שלי שם אלכסוני, הוא נתקע על קיר אחד ועולה. למרות שנראה לי שהקולובוק היה מושלם.
לילית, אני אופה כעת גם לחם צרפתי מספרו של בורק, אך עדיין לא הבנתי לגבי "קמח חיטה דורום - 50 גרם" - האם החלפת אותו בקמח חיטה או שקנית את הקמח הזה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם