חלב מרוכז בסיר איטי

חלב מרוכז בסיר איטי

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חלב מפוסטר במיוחד 3.2%	1 ליטר
סוכר	300 גרם
סודה	קַמצוּץ

שיטת בישול

• שים הכל בתבנית איטית (יש לי 3.5 ליטר Sybarizka), הפעל את מצב HI עם מכסה פתוח. ערבבתי את זה כמה פעמים.
• זמן - 12 שעות.
• לאחר מכן כבה את ה- MDV, מכסה במכסה והשאיר להתקרר למשך 12 שעות נוספות.
• יוצקים לצנצנת (350 מ"ל), מקררים.
• לא היה זמן לצלם. כמו שזה.
• אחרי המקרר:
• 
• 

המנה מיועדת ל

כ 400 גרם

זמן ההכנה:

12 שעות

דבקון, תודה על המתכון! זה נראה כל כך פשוט. מתברר שתפוקת המוצר המוגמר מליטר חלב היא 400 גרם., הבנתי נכון?

וסיר ל -1.5 ליטר?

וסיר ל -1.5 ליטר?

אופס, סיר ל -1.5 ליטר - זה סוג של צ'יפס יותר, אבל בקשיק -707 יתברר, מה אתה חושב?

[מלניושקה]

מתברר שתפוקת המוצר המוגמר מליטר חלב היא 400 גרם., הבנתי נכון?

מלניושקה , תודה. : ורד: בערך 400-450 גרם. לא שקלתי אותו מיד, אבל אכלתי אותו.

וסיר ל -1.5 ליטר?

אלנהשפכתי לראשונה ל -1.5 ליטר. אבל זה התברר כמעט מתחת לשפה, פחדתי שהוא יתנפץ החוצה, כי זה באמת מטוגן יותר. אתה יכול לנסות לא ליטר חלב אחד, אלא למשל 800 גרם.

אבל ב- Keshik-707, מה אתה חושב?

זה יעבוד בכל DVA. רק הזמן יהיה שונה. אנחנו חייבים להסתכל על המדינה. ברגע שהוא הופך לחום נעים ותוך כדי ערבוב מושיט יד לכף ואז הוא מוכן.

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, תודה על המתכון! האם הבנתי נכון ש- 350 מ"ל חלב מרוכז הושג מליטר חלב?

תודה על המתכון, לקחתי אותו לסימניות.

[המן]

האם הבנתי נכון ש- 350 מ"ל חלב מרוכז הושג מליטר חלב?

המן , על אודות.

6 ,

לקחתי גם את זה. תודה!

[סבטלנה]

סבטלנה,

תודה! ואם למשל בקוק, שם יש מצב "דולגובארקה", אתה גם מבשל שם עם מכסה פתוח?

[אוֹפֶה]

אוֹפֶהכן, יש צורך לבשל בכל מקום עם מכסה פתוח כדי שיהיה אידוי. באשר לקוקיה, השתמשתי רק במצב דולגובארקה פעם אחת ולא אהבתי את זה. נראה לי שבמצב זה, באופן כללי, היום יוכן.

[אוֹפֶה]

אוֹפֶהכן, יש צורך לבשל בכל מקום עם מכסה פתוח כדי שיהיה אידוי. באשר לקוקיה, השתמשתי רק במצב דולגובארקה פעם אחת ולא אהבתי את זה. נראה לי שבמצב זה, באופן כללי, היום יוכן.

בישלתי בפנסוניק במצב הבישול במשך 6-8 שעות כשהמכסה פתוח. משום מה, הפעם השנייה ארכה יותר. אבל אז ניתן היה לחתוך את החלב המרוכז אחרי המקרר בסכין, הצבע היה חום כהה.
מיסטלטוק, תודה על המתכון בסיר האיטי, אני אוהב לבשל בו יותר מאשר בכל שאר הרוטבים. : DNow אני אבשל בו.

[ליי]

ליי , אבל לא הצלחתי בפנסוניק (קטנה).

[ליי]

ליי , אבל לא הצלחתי בפנסוניק (קטנה).

בישלתי בפנאסיק גדול. ואז נראה לי שהרבה תלוי במתח ברשת, מדוע יש לי הפרש זמן כה גדול והתברר בפעם השנייה. כבר הסתגלתי ובמתח נמוך עובר לבישול אפייה או קיטור.

האם אוכל חלב חלב ביתי? אני רוצה להעביר את ה- SCH.

[טניה]

טניהאין לי חלב ביתי. העיקר כאן הוא שהחלב לא יתכרבל. הוסף עוד סודה לשתיה.

אני מבין .... אבל פשוט יש לי את זה .. אני מצייד את vyrdnym לשבוע, אבל אני לא שותה חנות. אני חייב לנסות, פום, אני מבטל את המנוי.מתכון מגניב-סוף סוף אין בעיה של מאמץ :-) זה מה שאתה צריך.

[דִבקוֹן,]

מתכון נחוץ מאוד דִבקוֹן, תודה רבה לך!!!

[ליובה]

אבל אני לא שותה חנות.

אין לנו ברירה. דבר אחד טוב שהוא עדיין הופך לחמוץ וקוטה שותה אותו.

ליובה,

אינטנסטנקו! אנחנו חייבים לנסות!

[אלנקה]

אלנקה, נסה זאת.

מה נעשה !!! בזמן שחזרתי הביתה אוקסנה כבר הספיקה להשתמש בסיר חדש בצורה כה טעימה!

טניה - פרוניה! אנא כתוב כיצד זה ייצא מחלב ביתי החלבן שלי יהיה רק ​​ביום שלישי

[ז'ניה]

ז'ניה, תודה!

מחר ג'ניה תספר לך הכל. שכחתי להוסיף סודה, פשוט הסעתי אותו למטבח :-) אוקסן, לפתוח את המכסה מיד? או מתי זה ירתח?

[לְהִשְׁתַזֵף]

לְהִשְׁתַזֵף, מיד עמדתי עם מכסה פתוח. אם כי, כנראה שנכון יותר להסיר אותו לאחר רתיחה.

טוב אז, עד מחר, אחרת קראתי הרבה מתכונים ועדיין לא יכולתי להתאפק, אכלתי פרוסת פיצה עם קפיר, כבה וחיכיתי לחלב מרוכז מחר :-) מיד והגשמי את המטרה שלך :-)

בהצלחה!

קסיושה, ואם תבשל אותה עוד יותר זמן, חלב מרוכז מבושל לא יעבוד?

[Manyash]

Manyash, כל כך מבושל והתברר. חום. בעלי אמר לטעום - פרה ממתקים. או שאתה מתכוון שהוא היה עבה יותר? אתה יכול לנסות אם אתה מגדיר אותו בלילה ולצפות בו במהלך היום. בישלתי במהלך היום, פחדתי להשאיר אותו בן לילה.

11 שעות עברו, בעוד זה עדיין כמו מים .... אבל בגודל זה ירד מאוד .... אני מחכה לעוד .. אם בכלל, אני מסיע אותו לחנות לחלב מפוסטר במיוחד.
טעם של חלב מרוכז, בטוב טעם. תן לזה להתבשל עוד יותר :-)
עד שאף אחד לא ענה, אוסיף, זה מתחיל להתעבות, חלב מרוכז כזה.

כך! חלב מרוכז התברר! דבקון, תודה!
לקח לי 13 שעות לבשל! לעוגות גבינה לארוחת בוקר עם חלב מרוכז!
כ -350 מ"ל חלב מרוכז הושג מליטר חלב. עכשיו אשים את זה שוב! הזמנתי 6 ליטר חלב היום לקיכלי, עכשיו אני הולך לטייל!

כשהחלב המרוכז עמד, הוא התעבה היטב, כך שהיה קל לעמוד במשך 12 שעות, זה מספיק זמן.

כ -350 מ"ל חלב מרוכז הושג מליטר חלב. עכשיו אשים את זה שוב! הזמנתי 6 ליטר חלב היום לקיכלי, עכשיו אני הולך לטייל!

מליטר חלב תוצרת בית? והזמנתי רק 3 ליטר

[טניה]

טניה, הידד!!! התפוקה זהה לשלי.

בנות, ואם תעשו את זה עם מכסה פתוח, לא ייווצר שום שיפון נייר על גבי החלב?

[סימה]

סימה, בהתחלה. פשוט ערבבתי את זה ולא התגבשתי יותר. אם זה מפריע לך, אתה יכול לזרוק אותו.

חתיכת גיר. וב- Panasik עם מכסה פתוח לעשות את כל 12 השעות או שאפשר בלי שסתום? אידוי יהיה ...

[איש]

איש, כאן ליי כתבה איך בישלה בפנסוניק: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... לא יעבוד עם שסתום פתוח.

אני ראיתי את זה! למה לא ללכת עם שסתום פתוח? ממנו, הווריד מוריד אש ממאנה!

בגלל שהשטח קטן .. ייקח יותר זמן להתאדות.

אאאאאא

קסיושה, וזה כבר חלב מרוכז מבושל, אבל אפשר להכין משהו פשוט, לא מבושל בבית?

ליזה, מבושלת, כן ... לא יכולתי לעשות זאת בדרך אחרת.

אולי זה לטובה, אני אוכל פחות מתוק)))
נתתי לו רק להתבשל בשמנת, עכשיו הקרם יהיה טבעי ויכולתי לעטוף אחד פשוט בלחם. אני אהיה רזה יותר)))

[ליז]

ליז, אתה עושה את זה, נסה את זה ואז תחליט איפה להתחיל את זה.

ליזוק, בישל במשך שתים עשרה שעות ותקבל את החלב המרוכז הנוזלי הרגיל.
אומלה, רצית והתברר מה נועד, מזל טוב.

[גבי]

גבי, תודה.

ליזוק, בישל במשך שתים עשרה שעות ותקבל את החלב המרוכז הנוזלי הרגיל.

טוב, כל כך נוזל.

קסיושה, הכנסת את הסוכר הלבן? אני חושב, אם אתה שם חום, מהי אותה כמות או יותר?
אני רוצה לבשל בכחול. אני חושב שזה יכול לשים נמוך?

מחית, יש לי סוכר לבן, ואתה טועם אותו, כשהסוכר מתמוסס הוא צריך להיות מתוק. תמיד אפשר להוסיף. בכחול נמוך, אני חושב שכן.