ריבת משמשים עם ג'ינג'ר, קינמון ופלפל

[חורף טעים!]

ריבת משמשים עם ג'ינג'ר, קינמון ופלפל

קטגוריה: ריקים

רכיבים
משמשים w / c	1 ק"ג.
סוכר	0.7-0.8 ק"ג.
ג'ינג'ר טרי	100 גרם
לימון	מחשב אחד.
קינמון	1 נפל.
פלפל שחור	10-12 יח '.

שיטת בישול

• מכסים את המשמשים בסוכר ומשאירים למספר שעות כדי לתת למיץ לזרום.

• קלפו את הג'ינג'ר וחתכו לקוביות קטנות. חותכים את הלימון ומסירים את הזרעים. מוסיפים משמשים ג'ינג'ר, לימון, מקל קינמון ופלפל.

• מעלים באש, מביאים לרתיחה ומבשלים 5-10 דקות. לכבות. מניחים להתקרר. חזור על ההליך 4-5 פעמים.

• מוציאים את הקינמון. מומלץ להוציא את הפלפל (לא הוצאתי). מחממים היטב.

• אגרוף את המסה בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.

• העלו באש, הביאו לרתיחה. תוך ערבוב מתמיד, הרתיח לעקביות הרצויה. הרתחתי עוד 15 דקות כדי שהריבה תידבק לגב הכף.

• יוצקים ריבה רותחת לצנצנות סטריליות ומגלגלים עם מכסים סטריליים.

• 
• חורף טעים!

הערה

ראיתי את המתכון בשידור חי של דימה.
התברר שזה טעים מאוד. ביצעה את השינויים שלה בבישול. ניתן לבשל ריבה ללא לימון, ואז ניתן להפחית את הסוכר לשש מאות גרם. ריבה פיקנטית, חריפה, ריחנית. זה משתלב היטב עם גבינה, ועם תה זה בסדר). לְהַמלִיץ!

מתכונים דומים

ריבת משמש עם גרעינים (אולגה גרה)

ריבת משמש עם זרעי קימל כתוספת טעם לגבינה (מנהל)

ריבת משמש על אגר-אגר (נילה)

[אנג'לה]

אנג'לה, אתה לא זוכר כמה ליטרים יצאו מהמנה?
מתכון מעניין ...

[דריה]

דריה, שתי פחיות מלאות של חצי ליטר וכוס נוספת, אם אני לא טועה.

[אנג'לה]

למען האמת, אני מופתע מכך שהמתכון אינו מבוקש. לבשל קצת לחורף בדיוק דבר כזה חריג זה הדבר ממש!
הלכתי לבקר את דודתי, היא מאוד אוהבת ריבת משמש. מצאתי את המתכון הזה, היא התעניינה, הם החליטו לבשל

קיבלתי 2 צנצנות כאלה, מספיק להתענג לחורף (אני מבשלת גם מדובדבנים לבנים)
אז זה, אנג'לה, תודה נוספת!
הוספנו גם ציפורן.
הלימון והג'ינג'ר לא נופצו לגמרי בבלנדר, יש חתיכות.
אהב! ריבה "עם טוויסט"
כבר מצפה לשתיית תה בערבי חורף

ולמה עוד לא ראיתי את המתכון הזה. אני מצטער. משמשים היו מבצר.

והשוק שלנו עדיין מלא!
תמורת 40 רובל נמכר קמטים.

מדוע עלי לאסוף ולעבד את שלי מהשוק. :

[דאשה,]

שהמתכון לא מבוקש

דאשה, למה אתה מופתע? אנשים די שמרניים בטעמם. קשה לרבים לדמיין מה יכול לנבוע מכך, אך הם אינם רוצים לקחת סיכונים.

משהו לא רגיל

הכנת ריבה נחמדה מאוד. אני שמח שאהבתי את זה. זה מאוד טעים. אֶמֶת. תודה שלא פחדת מהניסוי)

למה עוד לא ראיתי את המתכון הזה

סבטלנה, אבל האם באמת ניתן לראות הכל) עכשיו תדע ותנסה בשנה הבאה)

שעונו לאסוף ולמחזר

ואנחנו ללא משמשים השנה. הפריחה נכנסה לקור. ואלה שפרחו אחר כך והשתדכו - התפוררו. איזושהי מחלה.

איזה מתכון מעניין, לקחתי אותו לסימניות. אני מכינה ריבת שזיפים עם תבלינים שונים, ואני חייבת לנסות גם ריבת משמש. בישלתי כבר מנה מהריבה הרגילה, אבל היום פשוט קיבלתי את המתכון. אם אני מבשל מנה אחרת, זה יהיה על פי מתכון חדש.

[אולגה]

אולגהאני אשמח אם הריבה הזו תועיל)

אני מבשל, פשוט שם שן, לא פלפל. אהבתי את הטעם.שמור בקירור?

[אוקסנה]

אוקסנה, אם לא מגולגל בצנצנות סטריליות, אז במקרר.

[אנג-קיי]

אנג-קיי,
שכר הדירה היה מעוניין. אני אוהב את החריף הזה. שאלה - במקום קינמון במקל, האם אתה יכול להחליף אותו באבקה? הכל כבר נקנה, אבל לא מצאתי את המקלות.

[טטיאנה]

טטיאנה, אם האבקה לא מפריעה כאשר אוכלים אותה, אז אתה יכול. כמה? לטעמך.

כבר בישלתי עם מקלות אכילה, קניתי לי.
ריח הג'ינג'ר כבר נעלם. קניתי לעצמי פעמיים ריבת ג'ינג'ר עם לימון - אי אפשר לאכול הרבה בכל פעם, אבל אני אוהב את טעם הלוואי. וזה יהיה שלנו והרבה. אני מבשל משני ק"ג. מִשׁמֵשׁ.

[טטיאנה]

טטיאנה, ציור שמן

[טטיאנה]

טטיאנהאיזו תמונה מתוקה! קיץ, בהיר, עסיסי!
ריבה טעימה

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

אשאיר בנושא לעצמי הערות לשנה הבאה.
הייתי עושה את זה מ -2 ק"ג. משמש מעט יותר מ -2.5 ליטר. וכך יצא רק 2 ליטר וקצת.


חצי ליטר טוב הוצא בתהליך הבישול לבדיקה. וניסיתי להתענג, כפיות, כפות, לעתים קרובות ...
אני אראה מי יאכל השנה.
אם רק אני, אז לא אתערבב הבא. כל כך אהבתי את זה.
תודה על המתכון :-)

[טטיאנה]

טטיאנה, התברר ריבה יפה. אשמח אם לכולם יהיה כל כך טוב)