יצרנית הלחמים Endever (Kromax) SkyLine BM-50

יצרנית לחמים ENDEVER BM-50

מאפיינים כלליים
הספק 500 וואט
משקל אפייה מרבי 1000 גרם
התאמת משקל אפייה כן
טופס אפיית כיכר
יש בחירה של צבע קרום
יש טיימר, עד 15 שעות
שמירה על טמפרטורה היא עד שעה
תוכניות
מספר תוכניות האפייה 14
הבצק נלוש
אפייה מואצת היא
לחם מקמח מלא הוא
יש ריבה
יש לחם חיטה
יש קאפקייק
יש מאפים מתוקים
מידע נוסף
מספר לישה 1
מתקן לא
זיכרון כשל חשמל 7 דקות
הגנה מפני התחממות יתר היא
תאורה אחורית לתצוגה היא
כולל יוגורט, לחם אירופאי, לחם שמנת, הגהת בצק, הפשרה; אות קול; כיסוי נשלף
מידות ומשקל
מידות (BxHxD) 364x293x300 מ"מ
משקל 5.65 ק"ג


שלום!!!!!!! עֶזרָה. אולי למישהו יש מכונת לחם כזו?! אני לא מוצא ביקורות עליו באינטרנט. והתעניינתי כי יש לה תוכנית YOGURT והעלות היא תקציבית. אולי מישהו יגיב! אני אהיה אסיר תודה!!!

יום טוב!

אני מתעניין גם במודל זה מכיוון שיש לי כיריים אינדוקציה מבית Kromax.

רשמי האריחים כפולים:

מצד אחד זה נעשה היטב (אני לא אגיד שהוא מצוין, אבל במחיר שלו גם הפלסטיק וגם ההרכבה עצמה הם "4"), זה עובד במשך שנתיים, שום דבר לא נשבר,

מצד שני: האלקטרוניקה מתחברת לחשמל - היא התחילה להתחמם על פי אחת, הידועה רק בעקרון שלה, אם, למשל, אתה אופה לביבות, אז בתחילת האפייה אתה יכול להשקיע, למשל, 2 דקות פנקייק, ובסוף הבדיקה זה כבר יהיה 4 דקות באותה טמפרטורה. אחת לכמה חודשים, זה אולי רק נותן תקלה בצורה של שגיאה כלשהי, אבל הפעלה / הפעלה תמיד עוזרת. חסרון נוסף הוא שהוא מצפצף בכל פעולה: להוסיף / להקטין טמפרטורה או זמן (וזה נעשה לפעמים עשר פעמים לבישול), להגדיר טיימר וכל דבר אחר. אי אפשר לכבות את הבאזר, אבל היא די נמאס לו.

אם הכל לא כל כך מפחיד עם הכיריים - העליתי את הטמפרטורה, וזה הכל, אז במקרה של יצרנית לחמים, טריקים כאלה אינם רצויים לחלוטין ... לכן אני רוצה לפחות קצת משוב על המודל הזה.

ישנן שלוש ביקורות על אוזון. ru, אבל שניים מהם אינם אינפורמטיביים לחלוטין.

שלום. אז איך קנית את יצרנית הלחם הזו? אני מאוד מתעניין בדעתך, מכיוון שגם אני מסתכל עליה מקרוב

שלום. אז איך קנית את יצרנית הלחם הזו? אני מאוד מתעניין בדעתך, מכיוון שגם אני מסתכל עליה מקרוב

למרבה הצער, אני לא יכול לעזור לך, כי לא העזתי לקנות.

יש לי ניסיון להשתמש בפנסוניק 2501 ובמולינקס אונו, אני לא חושב שאני זוכר בדיוק את הדגם, אדום ולבן.

אז, עם Panasonic, מעולם לא התעוררו בעיות ולו רק בגלל החסרונות שלהם: מזוג קמח, מזג נוזלים וכו '.

במולינקס משהו תמיד לא קם, לא הפריע, כמה ריקודים עם טמבורין היו קבועים. הדיוק של המתכון היה צריך להיות מושלם.

ובכן, ואין ביקורות על Endever.

לכן, חשבתי, החלטתי לא לחסוך בעצבים שלי))) וקניתי Panasonic 2500 (מכיוון שהוא קצת יותר זול מ -2501), מערבל שיפון ותוכניות, כפי שהתברר, היו חסרי תועלת. הכל מפריע עם מרית רגילה, אבל הוא נאפה בתכנית ללחם אחד דגנים, ובכן, או על זמינים אחרים, כאן בפורום יש מספיק מידע.

תודה רבה על התשובה, אני גם מפחד מ"חזיר בתוך תקע ", אבל אני לא יכול להשתלט על פנסוניק, אנסה למצוא משהו דומה, אבל זול יותר

ועדיין הזמנתי היום HP Endever "חזיר בתוקף" עם 19 תוכניות. הם הבטיחו להביא את זה ב -11 במרץ.רק רציתי לקנות משהו כזה במקום רולסן השבור. עכשיו קראתי את זה באתר, ונראה שקיבלתי את ההחלטה הנכונה. כמו לרולסן, יש לו פונקציית הפסקה (מאוד אהבתי את זה). ובין הפתחים יש "לחם מחמצת" - זה משהו חדש, לא ראיתי דבר כזה בשום מקום. אה, אני כבר על סיכות ומחטים. אני רוצה לראות את הנס הזה מוקדם יותר. איך להשיג את זה - הדו"ח הוא שלי

[טטיאנה ש.]

טטיאנה ש., נמתין לרושמים.

ובכן, "החתלתול בשקית" הגיע. התיבה יפה מאוד הכל ארוז מגניב. אחריות 18 חודשים, יש לנו מרכז שירות בטולה. זה כבר משמח, אבל שמחתי מאוד שהדלי מרולסן השבורה שלי מתאים גם לאנדוור, וקניתי דלי חדש רק בדצמבר, אז יש היצע.
והנה "החתלתול"

וזה "kotopriemka"
.
והוראה זו וחוברת-חוברת פרסום צורפה למח"ש עצמו.

כבר הספקתי את הלחם, העלייה השנייה התחילה. התצוגה מציגה את כל שלבי התהליך. התעניינתי מאוד בתכנית לחמי המחמצת, אבל הייתי מבולבל מהמתכון שהוצע בהוראות:
לפי משקל 900 גרם: מים - 320 מ"ל, שמן - 3 כפות. ליטר, מלח - 1/2 כפית, אבקת חלב - 4 כפות. l., קמח - 500 גרם, שמרים - 1 ו 1/4 כפית. ומה עם מחמצת תות?
בבוקר חידשתי את החמץ, או ליתר דיוק האכלתי יתר על המידה, לקחתי 1 כף. l. שיפון והוזן כיתה 1 (150 מים ו -150 קמח). המחמצת עלתה היטב, כך שהטוב לא יתבזבז, אז ירקתי על מתכוני הספרים הללו וירקתי את שלי בתוכנית "הצרפתית" - 3 שעות 19 דקות, ובתוכנית "לחם מחמצת" משך הזמן היה 6 שעות. עם עוד כמה דקות. לא, עוד לא סיכנתי את זה. אז אנחנו מחכים, אדוני, אני אראה לך מה יקרה.

נוסף ביום שישי 11 במרץ 2016 22:33

ובכן, זה מה שקרה. משהו קרע את הגג מצד אחד. למעשה הוספתי 4 גרם שמרים לחוצים מטעמי בטיחות, חששתי שזה לא יעבוד עם סטרטר אחד במצב אוטומטי. טעים התברר. הוא נאפה בצורה מושלמת, הקרום פריך והחלק הפנימי הוא הכי רך.
בתנור, מסתבר, אתה עדיין יכול לטגן אגוזים ולהכין יוגורט, יש מצבים כאלה. נלמד הלאה

הניסויים ממשיכים. ניסה את מצב לחם המחמצת. אגב, תיארתי את המתכון הלא נכון לעיל, זה היה "צרפתי". עשיתי הכל לפי ההוראות של 900 גרם:
240 מ"ל מים
2 כפות. l. גדל. שמנים
4 כפות. l. אבקת חלב (יש לי שמנת צמחית)
2 כפות. l. סהרה
כפית אחת מלח
400 גרם קמח
1/3 כפית שמרים (לקחו 4 גרם לחוצים)
זמן - 6 שעות 49 דקות. ללא השוואת טמפרטורה, האצווה התחילה מיד. איש הג'ינג'ר היה מושלם. לא עקבתי ויזואלית אחר כל השלבים, כי שמתי את זה מאוחר בלילה, ובבוקר זה מה שקיבלתי:
כפי שאתה יכול לראות, הגג קרס והלחם היה ברור שייצא מהדלי. בהתחשב בכך שהקולובוק היה תקין, נותר להניח ש -4 גרם שמרים לחוצים היו הרבה. אני רוצה לנסות את זה בלי שמרים, רק עם מחמצת. ובכן, אני מאוד מעוניין, תחום הפעילות הוא עצום.
אהבתי מאוד שגם החלק העליון וגם הצדדים היו שחומים באופן שווה (החלון לא היה מכוסה בשום דבר). מתאהבים יותר ויותר במאפייה החדשה

היום ניסיתי להכין לחם עם לחם מחמצת רק עם חמץ וללא חמאה (אחרי הכל, השבוע הראשון של התענית הגדולה). היא עשתה זאת בפרופורציות הבאות:

105 גרם מים
300 גרם תרבית פתיחה 100% (מקמח כיתה א ')
300 גרם קמח חיטה פרימיום
3/4 אמנות. l. סהרה
כפית אחת מלח
משקל - 750 גרם, קרום - בינוני
מצב - מס '3 - "לחם מחמצת", זמן - 6 שעות 44 דקות.

המנה הראשונה נמשכת 10 דקות. הנוזל התברר כלא מספיק, הוספתי איפשהו 40-50 מ"ל, עם מרית עזרתי להוציא קמח מהפינות. איש הג'ינג'ר לא עקב אחרי זה כמו שצריך, כי כשהגיעה, היא הלכה לחנות, המנה השנייה כבר הסתיימה, ובמהלך ההגהה היא לא פתחה את המכסה יותר. היא לא חיכתה לסוף ההגהה הראשונה, והלכה לשירות הערב במקדש. כשחזרתי זו כבר הייתה ההגהה האחרונה, נותרו שעתיים עד הסוף. 04 דקות, והבצק כבר עלה כמעט למעלה. פחדתי שאפסיק ואשבית את התוכנית. מספר 14 כלול - "אפייה". זמן האפייה נקבע מ -10 דקות. נשאל שעה. 05 דקות
הוא נאפה, נאפה, אולם היה חיוור (לא מספיק סוכר) והיה צורך להוסיף עוד נוזלים.

בפעם הבאה אשים 200 גרם תרבית מחמצת ואתאים את כמות המים והקמח, אבל עכשיו לא רוקדים עם טמבורינות כשאני אפוי לחם מחמצת
אני מאוד מרוצה שקניתי את התנור המסוים הזה, בזמן שהכל מתאים לי.

טניה, אני כל כך שמחה בשבילך! יאללה, דאג לכיריים הנס שלך. ספר לנו את כל הקסמים שלה, ואם בכלל, אני אדע איזה מהם לקנות אחר כך.

אפיתי שוב לחם מחמצת. עכשיו לקחתי 200 גרם, אבל שוב הרבה, הייתי צריך להפעיל אפייה לפני המתוזמן. כך יצא:
עכשיו אנסה עם 100 גרם מחמצת.
היום, בפעם השנייה, אפיתי את הדלעת החתימה שלי בתכנית "לחם מתוק". ובכן, הכל בסדר .
הכנתי גם בצק שמרים לגדלים, זה הכל. וזה לא יכול היה להיות אחרת, הכל היה בשליטה המחמירה ביותר

תגיד לי איך התנור הזה מתנהג בזמן פעולה? אני רוצה לקנות מכונת לחם, אני בוחר בין רדמונד 1907, rolsen1160 ודגם זה

תגיד לי איך התנור הזה מתנהג בזמן פעולה? אני רוצה לקנות מכונת לחם, אני בוחר בין רדמונד 1907, rolsen1160 ודגם זה

אני מאוד מרוצה מהרכישה שלי. רולסן 1160 הקודם חרש אותי בכנות במשך 5 שנים, ויש לי גם את Mystery 1204 והייתה גם אלסקה. מכולם היא הכי אהבה את רולסן, וכשנפרדה היא חיפשה במקום אחר. אז אנדוור סיפק את צרכיי באופן מלא. הוא מעט חזק יותר מרולסן, ויש לו גם פונקציית הפסקה, שלעיתים קרובות אני משתמשת בו ברולסן בעת ​​אפיית לחם מחמצת. אבל לאנדוור יש תוכנית שנקראת "לחם מחמצת", בה אני עובד עכשיו על מתכון לחם כדי שייאפה אך ורק במצב אוטומטי. כמובן, אני אפילו לא אשתמש בכל 19 התוכניות של Endever, גם לא השתמשתי בהן ב- HP אחרות, אבל אלה שכבר השתמשתי בהן חליפות עבור 100. אני לא יכול להגיד שום דבר על רדמונד, אלא בין Rollsen ל- Endever - עכשיו בהחלט Endever

תודה על התשובה המפורטת

[הנה המתכון שלי:]

Uraaaaa הוציא לחם על בצק אחד במצב אוטומטי. כך עלתה האכלת היתר שלי תוך 3 שעות
לקחתי 100 גרם מחמצת ללחם, לא גרם שמרים. והנה התוצאה אחרי 6 שעות. 44 דקות בדקתי גם את התוכנית הזו.


הנה המתכון שלי:
20 גרם - שמן צמחי
200 גרם + 1 כף. l. - מרק תפוחי אדמה
50 גרם - מיץ ענבים תפוחים (ארוז)
2 כפות. l. - סוכר
כפית אחת - מלח
100 גרם - מחמצת חיטה 100%, מוזנת יתר על המידה בשיפון 4 פעמים
450 גרם - קמח פרימיום

תוכנית מס '3 - "לחם מחמצת", משקל -700 גרם, קרום - כהה, זמן - 6 שעות 44 דקות.

אצווה ראשונה - 10 דקות.
מנוחה - 10 דקות.
אצווה שנייה - 22 דקות. (אות לתוספת - לאחר 17 דקות)
עלייה 1 - 2 שעות 30 דקות.
עלייה שנייה - שעה.
התעוררו 3 ואפו - 3 שעות. 30 דקות. לא עקבתי מתי התחילה האפייה.

ואיך זה משחים באופן שווה. Usse, עם Endever - אהבה לקבר

טטיאנה, אנא שתפי את רשמיך! אתה כל כך טוב! בקרוב אקנה את אותו תנור, דגם 51. יש לי שאלות במשרד. תיאור האתר שגוי.
- האם יש פונקציה לבחירת צבע הקרום?
- מה הכוונה בפונקציה "בצק"? האם תבשל בצק שאינו שמרים? אני מאוד מתעניין בבצק כופתאות.
- האם יש בו קרום לחם פריך? אני אוהב פריך ...))
- האם אפשר לאפות בו לחם שיפון? ניסית את זה?
- ואיפה להסתכל במתכון של לחם הדלעת "הממותג" שלך? מסוקרן מאוד)
תודה מראש!

[ג'וליה]

ערב טוב, ג'וליה! בהנאה רבה אשתף את רשמי, אחרת אני יושב בטמקו הזה בבידוד מרהיב, אפילו מעליב. תנור כזה הוא נפלא ואף אחד לא קונה יותר.
מיד אענה לשאלותיך:
- יש אפשרות לבחור בצבע קרום, כמו כל מכשירי ה- HP.
- בצק, תוכנית מספר 11, זה אומר רק בצק לכופתאות, פשוט ללוש 23 דקות.
- בצק שמרים, מס '12. לישה, הרמה, לישה ועוד הרמה.
- מתקבל קרום טוב מאוד, אחיד, פריך אפילו עם קרום בינוני
- כבר אפיתי שיפון במצב "בצק מחמצת", מס '3. התברר, אבל בסוף הגג הפך שטוח, אני חושב שאנחנו צריכים לשים מחמצות קטנות יותר בפעם הבאה או לנסות פרוג אחר. אה, ואני אוהב כל מיני ניסויים.
ובכן, כמובן, אני אשתף בשמחה את ה"דלעת "שלי.לא שמתי את המתכון הזה לתצוגה ציבורית, אבל אני משתף אותו עם כל מי שרוצה:

רכיבים:
מים 75 מ"ל
שמרים לחוצים 15 גרם
שמן צמחי 50 גרם
דלעת (תבשיל) 180 גרם
קוניאק (אתה יכול גם וודקה וגם ירח) 1 כף. הכף
קמח חיטה 450 גרם
סוכר 5-6 כפות כפיות
וניל לפי הטעם
מלח 3/4 כפית
צימוקים, פירות מסוכרים (לא חובה) 60-100 גרם

ממיסים את השמרים במים חמים. יוצקים סוכר, וניל למחית דלעת, יוצקים שמן, ברנדי, מוסיפים מלח, מערבבים הכל, יוצקים לדלי, יוצקים שם שמרים מדוללים במים, מוסיפים קמח מנופה. הוסף צימוקים על אות.
תכנית - לחם מתוק, מס '2
משקל - 700 גרם (ברירת מחדל)
קרום - בינוני (גם כברירת מחדל)
הזמן עם פרמטרים אלה הוא שעתיים 59 דקות.

שמרים יכולים אפילו להיות 13 גרם, אחרת בפעם האחרונה שהתנשקתי עם חתיכת לחם קטנה והחלק העליון התגלה כמעט מקומט.
הלחם, למרות שהוא רזה, טעמו כמו עוגת חג הפסחא. ובצבע, אם הדלעת בהירה, כמו עם זעפרן. אני מקלף את הדלעת, חותך אותה לחתיכות, מעט מים על תחתית הסיר ומבשל במיקרוגל. ואז אני לישה אותו בכף עץ, שמתי אותו במיכלים ואוחסן במקפיא.
אני מאחל לך רכישה מוצלחת, אנו נשתף את רשמינו וחוויותינו

מגניב תודה! אני לא יכול לחכות, כנראה שאקנה בשבוע הבא. )) המתן לפחות שבוע נוסף.
אני חולם על יצרנית לחם כבר שלוש שנים)
אני חושש רק איך ההופעה בבית של יצרן כל מיני ממתקים תשפיע על המותניים שלי ועל כל קרוביי))
תכתוב יותר!

אני חושש רק איך ההופעה בבית היצרן של כל מיני ממתקים תשפיע על המותניים ועל כל קרוביי

חלק מחברי הפורום פגשו אמירה כזו: אתה לא יכול לקלקל דמות טובה ולא אכפת לך מדבר רע
זו בדיחה, כמובן, אבל אתה רק צריך לדעת את המדד בכל דבר. מישהו לא אוכל אוכל מתוק ועמילני, אבל הוא גם משמין על בשר. אבל התחלנו לאכול קונדיטוריה הרבה פחות קנויה.
עכשיו הנחתי את הדלעת שלי שוב. אתמול הוצאתי כוס מחית דלעת מהמקפיא, התברר שהיא 117 גרם בלבד, ובמקרר יש לי דלעת מגולגלת עם לימון וסוכר (אמצעי להורדת כולסטרול). הוספתי עד 180 גרם מ"תרופה "זו. הצימוקים נגמרו, אבל יש פירות מסוכרים. עם שינויים כאלה הוא כבר לוש והוא נמצא בעלייה. כבר בחנתי את התוכנית "לחם מתוק" (מס '2):
למשקל של 700 גרם ולקראסט בינוני - זמן = שעתיים 59 דקות. (זה ברירת המחדל):
אצווה ראשונה - 6 דקות.
מנוחה - דקה 1.
אצווה שנייה - 15 דקות. (5 דקות לפני הסיום - אות לתוספות)
עלייה ראשונה - 50 דקות. קֶמֶט
המעלית השנייה מדלגת ומיד עוברת אל
עלייה שלישית - 38 דקות.
אפייה - 50 דקות.
כשאפיתי בתכנית זו בפעם הראשונה, חשבתי ש־ 38 דקות לא יספיקו. לפני האפייה, והידיות גרדו, הוסף את זמן ההוכחה בהפסקה. החלטתי לסיים את אותו הדבר במכונה ועשיתי את הדבר הנכון - הכל בסדר

[טטיאנה ס]

טטיאנה ס, שלום. לאחר שקראתי את כל הביקורות וההמלצות שלך על יצרני לחם, הייתי אפילו צריך להירשם כדי לשאול שאלות. אני עדיין לא יכול לבחור איזו לקחת, זו המאפייה הראשונה, אני לא רוצה יקרה, פתאום הריבית תיעלם, אבל אני לא רוצה לקנות זולה, פשוט זורקים כסף ולא מקבלים לחם טוב. והשאלה היא, קראתי את כל השרשור של רולסן, דיברת טוב מאוד על זה, חשבתי לקחת את זה, אבל עכשיו יצרנית הלחם הזו מאוד מושכת מדבריך. הם בערך זהים במחיר, מדוע לא חזרת על רולסן? ואנדוור היא חברה מעט מוכרת, לפחות מבחינתי, מהי תקופת האחריות ליצרן הלחם הזה?

[אירינה]

יום טוב, אירינה! לא שיניתי את דעתי לגבי רולסן, הייתי מאוד מרוצה מזה, וקניתי עוד כי אני אוהב להתנסות. אין לי מספיק כסף לתנור יקר, אבל מאוד רציתי שיהיה לי גאדג'ט כזה. אגב, בהתחלה רציתי לקנות דגם אחר של רולסן, 1309. אבל היה בו פגם קטן כלשהו, ​​אז הייתי צריך לקחת 1160, שלא הצטערתי אחר כך, הוא קומפקטי יותר.בדיוק כמו שחשבתם, אם תשתעממו, לא תצטערו על הכסף שהוצא, אבל אני כל כך אוהב את העסק הזה, שאז תנור אחד נראה לא מספיק. והלך מולטי-קוקר, יצרנית גלידה, מרינרית, יצרנית חזיר (הדבר היחיד שהוא סרק), יצרנית שקשוקה, ברזל וופל.
מה שאני אוהב באנדיבר: קומפקטי (מעט גדול יותר מרולסן), כוח הוא גם קצת יותר, תקופת האחריות היא 18 חודשים. (ברולסן - 12), ההחלפה של הדלי עם רולסן (הם היו למכירה עבורנו עבור 500 רובל) הקרום מושחם מאוד באופן שווה, אפילו למעלה. אצל רולסן התירתי מעט את הבורג המחבר את חיישן הטמפרטורה, ולפעמים כיסיתי את החלון בנייר כסף. תוכניות טובות. יש, כמובן, מיותרים, שאני אפילו לא הולך להשתמש בהם, אבל זה קיים בכל יצרני הלחם. אבל עדיין לא פגשתי את התוכנית "לחם מחמצת", והתברר שהיא מאוד שימושית עבורי. התיידדתי עם המחמצת, אך לעיתים רחוקות אפיתי כי יש יותר מדי טרחה כדי לעקוב אחר תפיחת הבצק (בין 3 ל -5 שעות). אז תרקדו מסביב, כמו שבנות הפורום מכנות את התהליך הזה - ריקוד עם טמבוריות. עכשיו, לאחר שבחרתי את כמות החמץ, אני עושה הכל במצב אוטומטי. ובכן, ככה יכולתי, תיארתי את המכשיר הזה.
הסתכלתי באתר של החנות המקוונת Techport, שם הזמנתי את ה- HP שלי, ציוד אחר מ- Kromax (שבדיה). משהו שנפלתי למולטי-קוקר אנדר או, זו כבר מחלה, מכנים מכשיר

נוסף ביום שישי 8 באפריל 2016 21:18

אז היום אפיתי לחם עם מחמצת בצל. הרבה זמן לא אפיתי עליו וזה נעלם ממני. שוב, גידלתי אותה במהירות, אבל לא כמו המחברת, אלא בשינויים שלי. למרות שהמחמצת הייתה צעירה, התברר שהיא חזקה למדי. היא לא הפעילה אותו, אלא הוציאה אותו מהמקרר, הניחה 280 גרם בצד, והאכילה את החלקיק הנותר ב 100x100 גרם קמח פרימיום ומים, אפשרה לו להכפיל ולהכניסו למקרר. והנה המתכון שיש לי היום:
20 גרם - שמן חמניות,
160 גרם - מרק תפוחי אדמה,
3 כפות. l. - סוכר,
280 גרם - מחמצת בצל קרה ולא מופעלת,
360 גרם - קמח פרימיום,
כפית אחת - מלח
תוכנית מס '3 - לחם מחמצת
משקל - 700 גרם
קרום - בינוני
זמן - 6:44
תוך כדי ערבוב הוספתי מעט מרתח לקולובוק הקלאסי ולא עוד תנועות גוף. והנה התוצאה:

הזמנתי תנור! Hurra Hurra! אנחנו מחכים עכשיו לשבוע ...

טטיאנה, הלחם שלך הוא רק מראה לעיניים כואבות! מושלם בשבילי, למראה, לפחות))

נוסף יום שבת 09 אפריל 2016 03:24

והארומה כנראה המומה!

אני לא יודע איך אוכל לשלוט באמנות האפייה ... כרגע יש לי עצבנות קלה ומפחידה

[טטיאנה]

טטיאנה, שלום!
תודה רבה על התשובה המפורטת, אקח את אנדיבר.
ואני גם חולה במחלה של גאדג'טים למטבח, יש לי כמעט הכל וכבר שלוש שנים אני מסתובב עם יצרני לחם, בעלי אומר קנה את זה ותירגע. אני אעשה זאת, אבל ארגיע את הנבריאטלי, גאדג'טים אחרים יופיעו

[יולצ'קה]

יולצ'קה,: חברים: מזל טוב על הבחירה עד כה, השבוע יעוף, וכבר נהיה שניים בקבוצה והשלישית, אירינהבדרך, זה מבשיל ונחשוב לשלוש בנות, אל תפחדו. אתה בעצמך יודע, מי לא לוקח סיכונים, הוא לא שותה שמפניה. וזה לא מפחיד שהמותג של HP זה לא מקודם - אנחנו נסובב אותו לקראת חג הפסחא ונבשל עוגות חג הפסחא

תודה! בזמן שאני קורא על הצעדים הראשונים, כשיש זמן, זה בעיקר בלילה))
ואיזה סוג שמרים אתה צריך? אין לנו ברירה בעיר, רק את סאף הרגע, אני מניח. אחרים לא נמכרים.

בזמן שאני קורא על הצעדים הראשונים, כשהשעה היא בעיקר בלילה))
ואיזה סוג שמרים אתה צריך? אין לנו ברירה בעיר, רק את סאף הרגע, אני מניח. אחרים לא נמכרים.

כשאני יודע זאת גם אני - ינשוף בלילה - גורם קדוש, אף אחד לא מתערב.
לגבי שמרים: אני אופה על לחוצים. ניסיתי גם כאלה, אבל אני רגיל יותר לחיות, במיוחד באזור טולה שלנו. הם מיוצרים. בנות נאפות מהר, מישהו מכיר רק בשמרים, שכן ישנם פרסומים רבים על הסכנות שבשמרים, במיוחד שמרים מיידיים. אבל אני לא מתעסק בסיפורי האימה האלה, אני פשוט אוהב את החיים החיים יותר, אמי וסבתי אפו אותם כל חיי, אז התרגלתי אליהם מילדות.אני אופה עם מחמצת, אבל אני לא מתכוון לוותר על השמרים. כשאני לוקח מתכונים מהפורום, אני מספר על השמרים בצורה כזו: 1 כפית. מהיר = 7 גרם לחוץ.

טטיאנה, מה עוד אפית בתקופה זו?)) ומה לדעתך, האם אפשר לאפות בה, למשל, קדירת גבינת קוטג '?

[טטיאנה ש.]

ברולסן התירתי מעט את הבורג המחבר את חיישן הטמפרטורה,

טטיאנה ש.ואיפה הבורג הזה? אז אני מבין שזה בכל התנורים. יש לי סקרלט והחלק העליון הוא די חיוור, למרות שהדפנות והתחתית מטוגנות. בעירנו ב- AVITO ראיתי הודעה על מכירת תנור תמורת 3000 אלף, הנדונה בשרשור זה. חיפשתי עליה בגוגל ונכנסתי לנושא זה.

[56]

ואיפה הבורג הזה? אז אני מבין שזה בכל התנורים.

56, כן הבורג הזה נמצא בכל HP. הוא ממוקם על המשטח הפנימי של ה- HP, מעל גוף החימום, בצד ממנו הוא יוצא. אבל אתה צריך לפרוק את זה בזהירות רבה, ממש על רצפת המחזור, אחרת, אם תגזים בזה, החיישן ייפול לגמרי. והיא כיסתה את החלון בנייר כסף מהשוקולד ולחצה אותו בכפפת מטבח כדי שלא תחליק. ובמאמץ, החלון נמצא איכשהו בהעמקה והמכסה, כנראה, מתאים יותר, ולכן הכל מושחם באופן שווה.

טטיאנה, מה עוד אפתת בתקופה זו?

יולצ'קה, לחם שיפון חיטה אפוי במלח עגבניות לפי המתכון ksuhaאך עם שינויים קלים. במקום 10 גרם שמרים לחוצים, לקחתי 3 גרם ו 200 גרם מחמצת בצל. בהתאם, הפחתתי את כמות המלוחים ב 100 גרם (במקום 330 מ"ל לקחתי 230) ואת כמות קמח החיטה (במקום 400 גרם לקחתי 300), כן, עדיין לא שמתי פניפרין, היה לי, אבל זה נגמר מזמן. אפוי בתכנית "לחם מלא", משקל 900 גרם. זמן 3 שעות 23 דקות. התברר שזה לא מספיק, לחצתי על הפסקה פעמיים ועדיין הלחם לא התרחק כמו שצריך, הגג פוצץ. היה לי מלפפון חמוץ מעגבניות אדומות שנרכשו לפי משקל (טעים מאוד), אבל ללחם שיפון, לטעמי, הוא מתקתק. עד עכשיו לא אפיתי שום דבר אחר, אני צריך לאכול לבד, כולם עזבו. אז אני אוכל את הלחם הזה לבד עם מרק ותה, ואני פשוט לא יכול להתמודד עם זה. עכשיו הכנתי מיונז רזה ואפיתי סלק במיקרוגל. מחר אני אכין סלק עם אגוזי מלך, שום ומיונז רזה, והרינג כבוש עד יום ראשון הדקל (מצאתי מתכון באודנוקלסניקי ומאודה

הוא ממוקם על המשטח הפנימי של ה- HP, מעל גוף החימום, בצד ממנו הוא יוצא. אבל אתה צריך לפתוח את זה בזהירות רבה, ממש על רצפת המחזור,

תודה, אני בהחלט אנסה.

משהו שהכיריים שלי לא מגיעים, אני מחכה)
האם צריך להכניס אליו תחילה נוזלים ואז קמח או להיפך?

האם צריך להכניס אליו תחילה נוזלים ואז קמח או להיפך?

יש לציין את ההוראות. אוכלים נוזלים מכניסים לסקרלט שלי קודם. קמח מעל. וכדי שבשלב הראשוני של הלישה בעת אבק קמח, הוא לא ייפול על הצל, אני מכסה את הדלי במפית לפני שמתחילים. וכשהקמח הפסיק להתאבק, זה היה ממש בערך דקה, אני מסיר את המפית כדי שאוכל להציץ דרך החלון. ובכן, לאחר הלישה האחרונה, אני מוציא את המרית, החור בתחתית הלחם מתגלה כקטן ומסודר. וגם עצם השכמה לא תהיה חשופה לתנאי טמפרטורה, ולא תטגן עד הלחם. זה לא חייב להיקרע וכך. או ליתר דיוק, הכיסוי שלו יהיה שלם יותר.

[מילה]

כן, מילה, גם בכל ה- HP שלי, לשונית כזו, קודם הנוזל ואז החומרים היבשים. במסתורין גם כיסיתי את הדלי, משום שבתוכו הלהב הסתובב במהירות כה קדחתנית במהלך הלישה, עד שהקמח התעופף מהדלי רק בדרך זו. ואנדבר לשה בצורה אחרת לגמרי, כל כך יוצאת דופן, עם תנועות קצרות לסירוגין כל כך, והלחמנייה כל כך מעוצבת בקפידה במרכז, ואחרי מנוחה, הלישה כבר מתרחשת.
אה, ג'וליה, אני מצטער, לא עניתי על שאלתך בנוגע לתבשיל הגבינה. כנראה שזה אפשרי, אבל אני לא מבשל מוצרים אלה ב- HP, למטרות אלה אני משתמש במולטי-קוקר.

תודה לכולם על התשובות! והיום קניתי תערובת מוכנה לאפיית לחם לבן "לארוחת בוקר" שנקראת, לדעתי.הוא מתאים למכונת לחם ותנור. אתה מדלל את זה, ואתה רק צריך להוסיף שמרים. )) אני לא יודע, אולי עשיתי משהו טיפשי, אבל רציתי לנסות, אבל מה אם זה יצליח))
אני עדיין מחכה לתנור ...
לגבי התבשיל, חשבתי, מכיוון שהתנור מערבב את החומרים, יהיה נחמד לאפות בתוכו את התבשיל.
וקשה לי להפריע לי בידיים. ולא תמיד אני רוצה להשיג את המיקסר)) אז אני אופה אותו בתנור, זה יוצא טעים מאוד.
באשר לקמח, בחנויות שלנו אין קמח שכותרתו "מאפייה", לפחות עדיין לא מצאתי אותו. (
האם כיתת פרימיום רגילה עובדת?

נוסף ביום שני 18 באפריל 2016 06:15

עכשיו הכנתי מיונז רזה ואפיתי סלק במיקרוגל. מחר אכין סלק עם אגוזי מלך, שום ומיונז רזה, והרינג כבוש עד יום ראשון הדקל

וואו, טוב, את פשוט מארחת סופר)) אני לא מאוד ידידותי עם דגים, אבל אנחנו אוהבים לאכול מאוד, במיוחד אם מישהו מבשל אותו))

על התבשיל

אני לא יודע על התבשיל, אבל אני אוהב להשתמש במתכון אחר עם גבינת קוטג 'עבור כ"ס. בפינה הימנית העליונה (שם ומשמאל יש את אותו קו ריק, ובקצה הזכוכית המגדלת משורטטת), דופקים בכיכר הקוורד של יאנה (כל המילים האלה לגמרי). יש לך כמה אפשרויות עיצור לבחירה. יש לי את השורה העליונה הזו - סימניה. אנו לוחצים עליו ושם על 6 עמודים מתכון זה ודיון בתוצאות האפייה ב- hp לילדות שונות. בשנה שעברה הכנתי לעתים קרובות את הלחמניה הזו בציד. יתר על כן, היא יכלה להכניס יותר גבינת קוטג 'מאשר במתכון. טעמו של הגוש היה חזק יותר במקרה זה. זה תמיד עבד מצוין. אפיתי ב- HP במצב "בסיסי" (בתנור שלי זה שעתיים 36 דקות) +10 דקות. מוצרי מאפה. תמיד השתמשתי במחצית מכל המרכיבים במתכון זה לאפייה. כשאני מוציא אותו מהדלי, אני לוקח את הכיכר הזו (אפשר לקרוא לה קאפקייק), הצדדים שלה מטוגנים היטב, אבל בפנים נראה שהיא מטלטלת את הג'לי. אל תתנו לזה להפחיד אתכם. המאפין יתקרר ושום דבר לא ינער. אני מקווה שתמצאו את המתכון הזה, הוא 500 גרם. קמח + 2.5 כפית. שמרים + 250 גרם. גבינת קוטג 'רכה (לקחתי גבינת קוטג' משקל לפי משקל ודיללתי עם שמנת חמוצה כדי להתרכך) +150 גר '. סוכר + 100 גרם. ניקוז. חמאה + 2 ביצים + חלב 150 מ"ל. אני חוזר וחוזר שחילקתי את כל המוצרים ב- 2. כן, ואם אתה שם יותר גבינת קוטג '+ צימוקים, זה טעים מאוד כמו עוגת חג הפסחא. אם אתה לא אפה 250 גרם. כמוני, וקמח 500 גרם. זמן האפייה צריך להיות ארוך יותר.

נוסף ביום שני 18 באפריל 2016 08:10

האם כיתת פרימיום רגילה עובדת?

כמובן שזה יעשה. כשאני רואה קמח בכיתה א ', אני גם לוקח אותו, הוא בריא ממנו. אבל לעתים קרובות יותר אתה צריך להשתמש בקמח פרימיום.

[מילה]

כשאני רואה קמח בכיתה א ', אני גם לוקח אותו, הוא בריא ממנו. אבל לעתים קרובות יותר אתה צריך להשתמש בקמח פרימיום

כן, מילהואני עושה את אותו הדבר. מקמח של כיתה א '- לחם שולחן, לא מתוק, אבל פרימיום - לאפייה או סתם מעט לחם לבן. לשימוש יומיומי, קמח פרימיום הוא גם לא יקר במיוחד, והכל לא נראה גרוע יותר.

[רֶגַע]

האם צריך להכניס אליו תחילה נוזלים ואז קמח או להיפך?

הנחת שמרים אינה תלויה בכיריים, אלא בשמרים עצמם - רֶגַע מונח על גבי הקמח כך שלא יהיה מגע מוקדם עם הנוזל, במיוחד אם הלחם נאפה בהתחלה מאוחרת

שמרים לחוצים ויבשים יהיה טוב להפעלה ראשונה בנוזל

נוסף ביום שני 18 באפריל 2016 18:43

שים לב ש טטיאנה ש. דגם אחר xn יצרנית הלחמים Kromax Endever MB-51 בניגוד ל- xn שהוצע לדיון בנושא Maker Bread Kromax Endever SkyLine BM-50, המאפיינים מעט שונים (מספר התוכניות 14)

שמתי לב גם לתנינה xn, זמן ההוכחה הארוך בתוכנית המתנע מושך, וזה טוב ללחם שמרים

ולדגם ה -51 יש יותר כוח: 650 וואט לעומת 500 ל -50.

[טטיאנה ש.]

שים לב שלטטיאנה ס 'יש דגם אחר של יצרנית לחם hp Kromax Endever MB-51

כן, תודה, אני יודע שזה שונה, הזמנתי לעצמי גם את הדגם ה -51, אני מחכה.

נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 02:29

מיידיות מונחות על גבי קמח,

ויש לי שמרים בשקית רק רגע ספא, יש רגילים, ויש גם לבור, איזה שהוא)).
האם זה לא מיידי?

נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 02:31

טטיאנה ש., אבל כנראה שאנחנו באמת צריכים לעבור לנושא אחר מסוג כלשהו? צרו כ -51 דגמים, מה אתם חושבים?

האם זה לא מיידי?

אורזי השמרים שלנו לעיתים רחוקות מציינים איזה שמרים יבשים נמצאים בשקית - הם כותבים - פועלים במהירות וזהו

מיידיות נבדלות בצורת גרגרים - הן קטנות מאוד ומקלות - רק על ידי פתיחת האריזה תוכלו לראות זאת
דגנים עגולים וגדולים יותר - שמרים יבשים - נוח יותר להפעיל אותם תחילה בנוזל

xn מחודדים להכנה מהירה של לחם, כמעט ללא השתתפותנו, לכן שמרים המיידיים הם חזקים ופעילים יותר,מיד מתחיל לעבוד, ומיועדים במיוחד עבור HP, להלן ההוראות והכתיבה - שמרים על גבי קמח

רגעים שונים נראים בצורת דגנים - הם קטנים מאוד ונדבקים - רק אם פותחים את החפיסה, אפשר לראות אותה
דגנים עגולים וגדולים יותר - שמרים יבשים - נוח יותר להפעיל אותם תחילה בנוזל

ושמתי כל שמרים יבשים בתוך דלי נוזלים ואז מוצרים יבשים: ומתקבל לחם רגיל. אני מניח שאני עדיין האופה הזה. שם, בתוך דלי, השמרים זהים כבר בדקה הראשונה מתחילים להתערבב עם כל המוצרים, גם אם שמים אותם. נראה לי שהם יתמוססו מהר יותר בנוזל. אני אפילו לא שוקל מה הם בתיק. יהיה צורך לשקול מקרוב את השמרים מהשקיות. ובכן, מכיוון שאנחנו שוטפים את המוח מהעובדה שמרים מיידיים מזיקים (ואני מתרשם), אני אבחר באחרים שהם דגנים עגולים. לאחר שווידאתי לאחר פתיחת האריזה באביזרי השמרים, בהמשך אקנה באריזה הנכונה. ואת אלה שהם דגנים עגולים מיובשים מכבישה? ואז כבר כמה ימים אני חושב שאני צריך לקנות לחוצים ולייבש אותם בעצמי, ולא הייתי רוצה לעשות תנועות גוף מיותרות. אני צריך ללכת לקרוא על שמרים.

[טטיאנה ש.]

טטיאנה ש., יש לך תנור! הכל יפה, אבל המסך לא נשרף בכחול! אין תאורה אחורית, אין מסך, אין כפתורים. מה איתך? התפריט הכל עובד, מחליף תוכניות, הכל בסדר.

נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 22:22

רשקההזמנת תנור כזה? דגם 51. הבנתי כבר? האם התצוגה שלך היא תכלת? קיבלתי היום, אין תאורה אחורית ((

[ג'וליה פצ'ורה]

ג'וליה פצ'ורה, היי, התנור הזה נמסר לי זה עתה - הוא גם לא נשרף כחול. זה כנראה רק בתמונה. ... הנה, קניתי בת במתנה, או ליתר דיוק נכד, הוא בן שנה, אבל בזמן שהוא גדל, תן לאמא שלו להשתמש בו לטובת כל המשפחה. יש לי גם נכדה במשך 8 שנים. בשבת אני אשא את זה, אבל בינתיים אני שר, אני אדאג לה ללמד את בתה.

נוסף ביום רביעי 20 באפריל 2016 19:09

תקשיב, וזה נורמלי, במצב "לחם לבן" (750 גרם, קרום בינוני, זמן 3:11) המנה הראשונה היא 7 דקות. , והשנייה תוך דקה אחת בדיוק 25 דקות? 25 דקות אני מבולבלת. התחלתי את יצרנית הלחם הזו בפעם הראשונה ומכיוון שאין שולחן, אני יושב וכותב. רק בשבוע האחרון הכנתי לחם אצל השכן של LG), Panasonic (השכן), Mulinex (התנור שלי). נראה שאין קבוצה כה ארוכה.
הנה אני לנצח, קאאאק נסחף ...

נוסף יום רביעי 20 באפריל 2016 19:34

68 דקות הייתה טיפוס ארוך, עקף את האימון ואת המעלית השנייה (הוא נראה בתצוגה), האימון האחרון בתצוגה היה 1:40, הבצק נופח כמו בלון. שלפתי בזהירות את המרית, עיגלתי את הבצק וחיכיתי. הטיפוס האחרון החל ואחריו אפיה.

[יוליה]

יוליה, שלום. עדיין לא, אני אזמין אחרי חופשת מאי, אבל בהחלט החלטתי לקחת 51

[ג'וליה]

: יאהו: ובכן, סוף סוף הבדידות שלי נגמרה בנות, ג'וליה ו אוקסנה, מזל טוב כן, שכחתי לכתוב על זה, שלתנור זה אין תאורה אחורית לתצוגה, אם כי הוא מצוין במאפיינים. זה לא מפריע לי.

התחלתי את יצרנית הלחם הזו בפעם הראשונה ומכיוון שאין שולחן, אני מתיישב וכותב

אוקסנה, אני בודק לאט לאט את התוכניות בהן משתמשים. עבור רולסן, אפילו הכנתי לעצמי צלחת כזו לאותן התוכניות בהן השתמשתי, ולמסתורין כבר היה טבלה כזו בהוראות.

אבל כנראה שאנחנו באמת צריכים לעבור לנושא אחר מסוג כלשהו? צרו כ -51 דגמים, מה אתם חושבים?

כבר חשבתי על זה, אבל ראיתי ש- Mystery's 1202, 1203, ה- 1204 שלי והמודלים הבאים הם כולם באותו נושא, אז לא יצרתי אחד חדש. או אולי אתה באמת צריך את זה אגב, השם אפילו עם שגיאה אומר Endeרver

[טטיאנה ש.]

טטיאנה ש., תניוש, בוא נכתוב את התוכניות יחד. היום בדקתי תוכנית אחת "לחם לבן" היא הפחידה אותי, תוך לישה במשך 7 דקות. לישה, דקה 1 - לנוח, לישה 25 דקות !!!! מדלג על האימון השני, 68 דקות. הגהה ואז לישה ו 50 דקות. אֲפִיָה. מחר אכתוב הכל בפירוט, דקה אחר דקה.
ואיפה בין התוכניות הללו נמצאת "המרכזית" עם שני פיתולים? אני לא מבין איך לגלות. על ידי הקלדה בלבד. באופן כללי, אהבתי את זה (יצרנית הלחם), שום דבר קסום, אבל איכשהו זה בסדר, מסודר (ולושת הבצק - בהמה!) אני חושב שהאיכות של המחיר תואמת. נקנה עבור 4320.
בידיים טובות זה יהיה עוזר שאין לו תחליף במטבח.

והעובדה שאין תאורה אחורית, זבל - אבל הפנס של הבעל מונח עכשיו ליד הכיריים, ונוח להסתכל דרך החלון, והתצוגה וכל מיני אותיות קטנות, ואני גם ב גיל שמשקף גם על האף שלי

[פינה קולדה]

לחם לבן אפוי בשבוע שעבר פינה קולדה (גרסה רזה) עם פירות מסוכרים וקוקוס. זה הלך טוב מאוד לתה, וביום שני בלילה לישתי כוסמת עם אגוזי מלך בבצק בצל. אפיתי בתוכנית "לחם מחמצת", שוב התגעגעתי מעט עם כמות החמץ, שמתי 200 גרם - קצת יותר מדי. בבוקר שלפתי את "הפטרייה" החלק העליון של הראש התקמט והתלה מעל שולי הדלי, אבל הוא התגלה כל כך טעים, עכשיו הנחתי אותו שוב. נכון, קמח הכוסמת נגמר, וטחנתי את הכוסמת במטחנת קפה. מבנה פירורים שונה לחלוטין מתקבל בלחמי מחמצת, הוא בכלל לא מתפורר, אבל אי אפשר לחתוך לחם כזה דק, הוא מאוד רך.

נוסף יום חמישי, 21 באפריל 2016 00:55

אבל הפנס של בעלי מונח עכשיו ליד הכיריים, ונוח להסתכל דרך החלון, והתצוגה וכל מיני אותיות קטנות, ואני גם בגיל שיש גם משקפיים על האף

(y) וחשבתי שאני היחיד החכם כל כך. היה לי פנס לקבוע מחיר שוכב ליד HP. לפעמים אני אפילו לא מדליק את האור בלילה, עם פנס אתה יכול לראות הכל כל כך טוב

אני אדווח. אתמול הלחם הראשון בתכנית

"לחם לבן" 750 גרם, קרום בינוני.

3:11 ללוש מס '1 (מטומטם, מסודר)
3:04 מנוחה (דקה אחת)
3:03 לישה מס '2 (חזקה)
2:43 חריקה, כנראה ביקשה כמה תוספות
2:38 עלייה מס '1 (עלייה מס' 2, היא החמיצה)
1:40 חימום
1:39 עלייה מס '3
0:50 מאפים
הנה מה שקרה. המתכון היה כזה
קמח - 450 גרם
מים - 275 גרם
שמרים - 6 גרם
אבקת חלב - 2 כפות. l. מְמַדִי
מלח - 9 גרם
סוכר - 1 כף. l. מְמַדִי
חמאה - 20 גרם (נמס מעט במיקרון)

קלקלתי את זה על ידי הוספת 25 מ"ל מים. מכיוון ששכחתי לראשונה לשים אבקת חלב, חשבתי איך זה יפריע, אז המים דלפו.
בקיצור, התוצאה לא הייתה נעימה במיוחד, הלחם חיוור, בהתחלה נראה שהוא אפילו לא נאפה. בבוקר נרגעתי, והלחם התקרר. פירור עדין, ובכן, מאוד (לא היה צורך להתיז מים), אבל נהדר לטוסט. אני לא מאוד עדכני. ובעלי אפילו לא רצה לנגוס. יקירי.




מסקנה - שימו קרום כהה, ואל תתיזו מים במקום שאינכם זקוקים לו

אה, בנות, תודה רבה לכולן על התשובות! בהתחלה הייתי מאוד נסער בגלל התאורה האחורית הזו, אבל עכשיו ברור שלכולם יש את זה)) התנור גם נפתח וגם נסגר חזרה לקופסה, בזמן שהוא עמד וחיכה. אין לי זמן לעשות את זה עכשיו, עם הבת שלי DR, נציין, ואז כבר.)) אבל קניתי שמרים שונים וסוגים רגעיים 2, ושקלתי במאפייה שלנו, שממנה הם אופים לחם. ) אני אנסה. אני מסיים לעת עתה את המתכונים שלך))