תודה, קטריקסזהו, אכן אחד המתכונים הטעימים ביותר לבסטורמה שניסיתי. יתר על כן, זה לא משנה - מבשר בקר או חזיר. ומה, הם אוכלים חזיר בלבנון? אתה חייב שיהיה לך את העשב הזה בוודאות. בכל מקרה ראיתי אותה גם במצרים וגם בישראל בשווקים. אנסה למצוא את השם. וכדי לרענן את הקרום, עטפו את הבסטורמה במגבת לחה והכניסו למקרר. אני חושב שיום יספיק.
האם אתה מכיר שמות כמו שמבהלה, חילבה, פינום-יווני? זהו זה.
בלבנון יש הכל !! יש כאן מספיק נוצרים וגם חוות חזירים !!! אבל לצערי אני במשפחה אסלאמית, או אולי למרבה המזל (למרות שאני בעצמי הולכת לנוצרים אורתודוכסים, היחידה בכל העיר ...) ... אז עם חזיר, לא, לא ...
אבל בקר, טלה וכו ', אפילו בשר גמל זמין ... בזמן שאני מתאמן עם בקר ...
אני פשוט לא מבין עשבי תיבול בכלל, במיוחד ברוסית ... באוקראינה הכרתי רק פלפל שחור וקארי .. עכשיו אני מתמקד רק בריח שלי ...ובחנויות לא אהסס להריח הכל ולהכין לי זר ריחות משקיות תבלינים שונות, תלוי למה ... לאחרונה הייתה משלוח חדש, הייתי המום מהריחות ... הרגשתי כמו עתיק יומין סוחר תבלינים בשוקי זנגוויל ...
אבל סט התבלינים לנקניקיות כל כך מוצלח, שעדיין לא הרמתי ...
אבל יש עשבים שאנו אוספים בהרים בעצמנו, חמותי מלמדת ... נהגתי לצחוק עליה, איך היא בוחרת את השורשים מהאדמה, מתקלפת ואוכלת ... בשבילי את הדשא היא דשא ... והתוצאה קיבלנו את כל שפעת מספר פעמים, והיא לא, לא, תודה לאל ... אבל זה התחיל להגיע אלי לאורך השנים !!! עכשיו אני מנסה להצטרף
