גזר ממולא בבשר ובצל

גזר ממולא בבשר ובצל
קטגוריה: מתכונים
רכיבים
גזר גדול 1 ק"ג
בשר 350 גרם
נורות 2 יח '.
חמאה 50 גרם
ביצים 4 יח '.
גבינה 150 גרם
מלח, תבלינים לפי הטעם
שמן צמחי לטיגון
שיטת בישול

1. שוטפים גזר, מקלפים, מרתיחים עד שהם חצי מבושלים. מיוחד חותכים את הליבה בסכין.
2. העבירו את הגבינה, הבשר, הבצל, ליבת הגזר דרך מטחנת בשר. מוסיפים לבשר הטחון חמאה מומסת, 2 ביצים, מלח ותבלינים ומערבבים היטב.
3. ממלאים את הגזר, חותכים אותם לעיגולים של 3-3.5 ס"מ, מרטיבים אותם בביצה, מגלגלים בקמח ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

אינה, איזה תענוגות! יפה מאוד, כנראה. קציצות קטנות כאלה במעגל גזר!