לחם גזר עם שמנת בתוצרת לחם

לחם גזר בייצור לחם
קטגוריה: לחם שמרים
רכיבים
חלב 150 גרם
קרם 100 גרם
קמח 400 גרם
שמן זית 1 כף l.
שמרים 1 כפית
מלח 1 כפית
סוכר 1 כף. l. (מי אוהב את זה אחר כך - 1.5-2 כפות סוכר, אבל קחו בחשבון את המתיקות של הגזר)
גזר מגורד 1 יח '.
גרעיני חמניות קלויים 2 כפות l. - לתוך המתקן
שיטת בישול

מצב - בסיסי, גודל - M, קרום - בינוני. הלחם התגלה כצבע כתום עליז

תודה רבה על המתכון, ביתי מאוד אהב ...
כמובן, כמו רבים אחרים, ביצעתי שינויים קטנים, תוך התחשבות במוצרים הקיימים במקרר ובמדפים, התברר כדלקמן: החלפתי את הנוזל מחלב ושמנת ב -2 כפות. כפות שמנת חמוצה מדוללת במים ובמיץ גזר (מכיוון שפשוט שפשתי את הגזר על פומפיה דקה וכדי לא לאבד הרבה את הפרופורציות של קמח ונוזל סחטתי את המיץ לשמנת חמוצה מדוללת במים)
החלפתי את החמאה בחמאה, מכיוון ששמנת חמוצה ושמן זית, ביחד הם נראים לי משהו הדומה למרגרינה ... לכן, במתכונים שבהם קיים חלב, אני מנסה להשתמש בו - חמאת פרה.
והיה צריך להחליף את הזרעים בשומשום, כי בעלי לא אוהב אותם בלחם.
אחרת הכל בסדר, זנגוויל נפלא, ריחני וטעים ... קיבל את האישור המלא של המשפחה.