יצרנית הלחמים מולינקס OW 2000

[צ'יופ]

צ'יופ, לבריאותך !!!
אתה יכול לבוא איתי. אתה (אתה) בהחלט תצליח !!! תמיד שמחה לעזור. אבל סייג מכבד את הלחם שלי וכבר גדול כפיל !!!

צ'יופ, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך !!!

ממש "עוזר" !!! לפעמים אני רוצה פיצה, אבל אני לא כל כך אוהב להתעסק עם הבצק ... קניתי שעווה כי היא לשה את הבצק, והיה לה גם לחם ומאפינס ו ... כנראה משהו אחר שהחוט יכול לעשות

אני אופה כיכר ב- 750 גרם (קמח 400-500 גרם, תלוי במתכון), הגדרתי את המצב כמו ל- 1000 גרם כיכר + תמיד קרום כהה (למעט חמאה)
מכסים את החלון בכמה שכבות מגבות, ובכלל, הם אומרים, לאורך זמן, המולי מתחמם ומסמיק את החלק העליון טוב יותר. גם שלי.

עשיתי הכל לפי הוראותיך !!!! והקרום, ולא גדול, ויפה-
מדהים, מדהים, זה קרה, התברר!

אחרי שטעמתי שמרים חיים - אני לא משתמש בשמרים יבשים, זה מריח וזה לא עובד ככה !!!
תמיד שמתי שמרים "בעין", 100 גרם. אחלק את האריזה ל -12 חלקים, אחסן אותה במקפיא. באפייה, 1.5 מנות, בכל השאר - מנה אחת - אין פנצ'רים. ט. ט. ט.

כשקראתי רצתי מיד לשמרים חיים ועכשיו יבשים הולכים לפיצה

: וואו: הו שרבט!

אבל איזו אינפא שימושי בשבילי, כל מה שח'פיוקאריו מתחיל צריך !!
אולגה, תודה רבה

של

אבל סייג מכבד את הלחם שלי וכבר גדול כפיל !!!

אה, מזה אני חושש

על חשבון הלחם אנחנו מסדרים הכל לאט לאט. תודה למשתמשי הפורום!
ולשתף עוד - האם מישהו יכול להכין חלב מרוכז בתנור שלו? ניסיתי להכין ריבה מתוך עניין לפי המתכון מהספר, רק קלמנטינה, זה עבד, אבל אני לא מנסה את זה יותר, כי על הכיריים הדרך המיושנת, באגן נחושת - עדיף. אבל הם כותבים שהם מכינים חלב מרוכז ביצרן לחם, זה יהיה - "כן", לא יזיק לנסות את זה. אולי מישהו ניצל צ'אנס ובדק?

וקבלו אותי. תגיד לי בבקשה, מישהו אפה מאפה? יצא טעים, אבל תשוקה מתפוררת כמו.

ומי לשה את בצק הפיצה? אחרת זה לא עולה ((

ומי לשה את בצק הפיצה? אחרת זה לא עולה ((

אין לה על מה לטפס במיוחד.
מרדדים את הבצק, נסו לא לייסר אותו בעזרת מערוך, תוכלו לתת לו לשכב על נייר אפייה (כמו מנוחה) ואז לעקוב אחר התוכנית ...
מתכון הבצק שלי פשוט מאוד
מים -520 מ"ל
sl. חמאה 60 גרם (או מרגרינה)
מלח -1 כפית l.
סוכר 1.5 כפות. l
שמרים-10-15 גרם (חי! אבל אתה יכול לאכול מה)
קמח 800 גרם

בצק זה ישמש גם ללחם; תסתכל כאן " 🔗", אנחנו יכולים להיות שימושיים (פשוט אהבתי את זה, התחלתי עם זה)

ערב טוב!
האם תוכל בבקשה לומר לי אם אפשר ללוש בצק שמרים בפרד 2000 ללא אפייה נוספת? האם אפשר ללוש לורמיצ'לי או תלול מדי לפרד?

ערב טוב!
האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אפשר ללוש בצק שמרים בפרד 2000 ללא אפייה נוספת? האם אפשר ללוש לורמיצ'לי או תלול מדי לפרד?

כמובן שאתה יכול, ספר ההוראות אומר את אותו הדבר, נראה בתכנית ה -11, ללוש את הבצק ...
אבל עבור ורמיצ'לי .., לא הייתי מעז, ותרחמו על מנגנון המיקסר

אנשים נחמדים!! עֶזרָה!!
ובכן, סוף סוף, היום הפכתי לבעלים המאושר של פרד 2000! איזה מתכון יכול לשמש לחיטת שיפון, לחם שיפון, ובכן, במקרה הרע, חיטה !!! לא הכי מתוחכם, ובכן, כך שהחומרים בהישג יד?! קניתי אותו ואני אבוד. אני לא יודע איפה ללחוץ, מה לשים))))

אנשים נחמדים!! עֶזרָה!!
ובכן, סוף סוף, היום הפכתי לבעלים המאושר של פרד 2000! איזה מתכון יכול לשמש לחיטת שיפון, לחם שיפון, ובכן, במקרה הרע, חיטה !!! לא הכי מתוחכם, ובכן, כך שהחומרים בהישג יד?! קניתי אותו ואני אבוד. אני לא יודע איפה ללחוץ, מה לשים))))

קרא את ההוראות להתחלת העבודה והרתיח את הקומקום.

אנשים נחמדים!! עֶזרָה!!
ובכן, סוף סוף, היום הפכתי לבעלים המאושר של פרד 2000! איזה מתכון יכול לשמש לחיטת שיפון, לחם שיפון, ובכן, במקרה הרע, חיטה !!! לא הכי מתוחכם, ובכן, כך שהחומרים בהישג יד?! קניתי אותו ואני אבוד. אני לא יודע איפה ללחוץ, מה לשים))))

ההוראות הן מתכונים טובים. קח כל אחד - קדימה
באשר לי - רק מלח במתכונים הוא יותר מדי, אבל זה ניתן לתיקון לטעמי.
אין אבקת חלב - פשוט קח חלב, אתה יכול להחליף אותו במי גבינה, קפיר, הוספתי פעם חלב אפוי מותסס. הלחם נפלא!

ההוראות הן מתכונים טובים. קח כל אחד - קדימה
באשר לי - רק מלח במתכונים הוא יותר מדי, אבל זה ניתן לתיקון לטעמי.
אין אבקת חלב - פשוט קחו חלב, אפשר להחליף אותו במי גבינה, קפיר, הוספתי פעם חלב אפוי מותסס. הלחם נפלא!

אנחנו כבר אופים לפי המתכון הראשון! אנחנו מחכים! קראתי כאן הרבה שההוראות מכילות מתכונים שגויים, אז החלטתי ממש כאן. וכך קראתי את זה. שמעתי גם הרבה שהקרום לא משחים, החלטתי למחות על עצמי. איך שלי יאפה לדעת. עדיין קשה לי להחליף מים בכפיר, חלב אפוי מותסס וכו '. וכו 'ו. T. p. t. כי אני עדיין לא יודע את פרופורציות העקביות הנכונות. לכן, אני מבקש מתכונים לפרד 2000. כך, כמו שאומרים, פחות נכנס לדלי. מי לא קשה! אנא תקיע היכן שתוכל להסתכל. אני אהיה אסיר תודה!

לסנה, אל תפחד. למרות שכולנו היינו פעם בכיתה א '. תוכלו לקחת כל מתכון מאתר זה - כולם מתאימים ל- HP שלנו. הסימניות העיקריות צריכות להיות ב 750 קילו.
הייתה לי קרום קל, אם כי הוא נאפה במעטה הקרום. כאן בפורום שריגלתי עליו - הנחתי כפפה לתנור על חלון הצפייה. הקרום מתגלה כהה, דבר הכרחי.
לגבי החלפת מים חלב, מבחינתי - רק מחליף למיליליטר: במקום 100 מ"ל של אחד, אני מחליף 100 מ"ל של השני. טיפ נוסף מכאן הוא המתכון (לפחות ל -1, לפחות ל -2 תוכניות) ולשונית של 750 גרם, ואנחנו מתכנתים אותו על 1 ק"ג ומעלים תוכנית 3 (לחם צרפתי או דגנים מלאים). ככל שתוכנית הלחם ארוכה יותר, כך תהליך ההגהה ארוך יותר. מתברר כל כך שמנמן, מחורר.

לסנה, אל תפחד. למרות שכולנו היינו פעם בכיתה א '. תוכלו לקחת כל מתכון מאתר זה - כולם מתאימים ל- HP שלנו. הסימניות העיקריות צריכות להיות ב 750 קילו.
הייתה לי קרום קל, אם כי הוא נאפה במעטה הקרום. כאן בפורום שריגלתי עליו - הנחתי כפפה לתנור על חלון הצפייה. הקרום מתגלה כהה, דבר הכרחי.
לגבי החלפת מים חלב, מבחינתי - רק מחליף למיליליטר: במקום 100 מ"ל של אחד, אני מחליף 100 מ"ל של השני. טיפ נוסף מכאן הוא המתכון (לפחות ל -1, לפחות ל -2 תוכניות) ולשונית של 750 גרם, ואנחנו מתכנתים אותו על 1 ק"ג ומעלים תוכנית 3 (לחם צרפתי או דגנים מלאים). ככל שתוכנית הלחם ארוכה יותר, כך תהליך ההגהה ארוך יותר. מתברר כל כך שמנמן, מחורר.

כן, בגלל זה החלטתי על פרד, בידיעה שהיא סובלת מ"חיוורון "כזה, זה לא קריטי מבחינתי, מכסים בכפפה לתנור ושמים תוספת של 10-15 דקות לאפייה לטיגון.
אבל לגבי הסימנייה של 750 קילו, זה niponyatnenko !!!! מדוע אנו לוקחים 750 ואנחנו מתכנתים לק"ג אחד. למה לעשות את זה? אתה כותב לפחות לתכנית אחת או שתיים, ואז על התוכנית השלישית ... ואיזה מתכון? ... brrrrr, התבלבלתי

אבל לגבי הסימנייה של 750 קילו, זה niponyatnenko !!!! מדוע אנו לוקחים 750 ומתכנתים לק"ג אחד. למה לעשות את זה?

מכיוון שכדי לאפות כ -900 גרם לחם צריך לקחת 600 גרם קמח, מים ושאר מרכיבים וללוש את הבצק.
ועל תצוגת התנור, משקל הלחם המוגדר מוגדר ל 900 גרם, זמן האפייה של משקל הלחם המסוים הזה תלוי בכך.

עבור אל יסודות האפייה כדי להתמודד עם הבעיות הללו - סעיף לחם - הכל בראש https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

לסנה, הנה אתה קורא את ההוראות שלך. ואז אתה קורא את המתכון - למשל, הוא נכתב לתכנית מס '1. ואתה לוקח את כל המרכיבים האלה מתכנית מספר 1 ולוחץ על תוכנית לא מספר 1, אלא מספר 3 - אתה אופה לחם לא על פי ההוראות, אלא על תוכנית מספר 3. זה לוקח יותר זמן. מתגלה לחם רך. הטריק הבא הוא לקחת את כל סימניות המוצרים. לדוגמא, 750 גרם (על פי המתכון, על פי הטבלה עם ההוראות), וכשאתה מגדיר את התוכנית ל- HP, הגדר את הסימן לא ל- 750, אלא ל- 1000 (גם בגלל זה, זמן ההגהה מגדיל קטן). ובכן, אני לא יודע למה עוד (רק בגלל שהתוכנית יכולה להימשך שעה אחת יותר), אבל אם אני לוקח מתכון מתכנית מס '1 ואופה בתכנית מס' 3 - הלחם גבוה יותר, פלאפי.
אני חושב שכתבתי את זה בבירור. אבל הכל זה מכאן. אני גם משתמש בטריקים האלה. זה לא הגיע אלי מיד, לאורך זמן, אבל אני מרוצה מהתוצאות.

אני קורא את הפורום, וככל הנראה רבים, ואולי כל היצרנים האחרים, למעט מולינקס, מתארים את התוכניות בפירוט בהוראות. זמן לישה, הגהה, שיפוץ, הגהה שוב, כמה זמן זה לוקח .... אבל למולינקס 2000 אין את זה! יש זמן בישול כולל, אך תיאור מפורט יותר חסר
האם מישהו יכול להחזיק במידע הזה? אנא ספר לי כמה זמן נמשכות לפחות התוכניות הראשיות בו, למשל 1,3,4,5,11. אולי איפה תוכלו לרגל? אני אסיר תודה לאין ערוך!

לסן, גם בהוראות שלנו הזמן מצוין בטבלאות. עמוד 14 - שולחן מחזורים. זה מצוין בבירור על ידי דקות ושעות - כמה התחממות, הכנת בצק, אפייה, מתי באיזו שעה להוסיף תוספים, לשמור על חום.

לסן, גם בהוראות שלנו הזמן מצוין בטבלאות. עמוד 14 - שולחן מחזורים. זה מצוין בבירור על ידי דקות ושעות - כמה התחממות, הכנת בצק, אפייה, מתי באיזו שעה להוסיף תוספים, לשמור על חום.

כן, ראיתי הכל, רק כאן תוכלו להסתכל על מידע כזה, למשל, כמה הבצק לוש לפני שהוא זורם, כמה הגהה, אחרי זה, האם עדיין יש רמאות ומתי ובלה בלה בלה, האם אני בקשר לזה או שאני רוצה "בבת אחת והטוב ביותר?"

לא, לסנה, אני לא מעוניין בנתוני KGB האלה. איכשהו לא טרחתי, לא ישבתי עם הטיימר בעת האפייה, מבחינתי - התוצאה היא לחם טעים, השאר לא בשבילי. אוי ואבוי, אני לא יכול לעזור.

לא, לסנה, אני לא מעוניין בנתוני KGB האלה. איכשהו לא טרחתי, לא ישבתי עם הטיימר בעת האפייה, מבחינתי - התוצאה היא לחם טעים, השאר לא בשבילי. אוי ואבוי, אני לא יכול לעזור.

אה .... מי יכול לספר ... למשל, הם כותבים במתכון "... ללוש את הבצק. בחר מצב מתאים בתנור שלך למשך 15-18 דקות. אם זמן הלישה בתנור שלך ארוך יותר, אז אתה יכול "בכוח" להפסיק תנורי עבודה ... "אבל איך אתה יכול לגלות באיזו תוכנית משך הזמן הוא פחות או יותר? ומה שהניע אותי לחפש את הנתונים האלה היה שאיכשהו ניסיתי ללוש את הבצק ל- xp, אבל לא לישתי את ה- xp, הפסקתי .... ובכן, חשבתי שהיא כבר "הלכה" למרחוק? בקיצור, הייתי טורקלה-טירקלה-מיוסרת-מיוסרת, כדי שהיא סוף סוף ללשה אותי לפחות משהו. המאמצים שלי הוכתרו בלחם לחם שיפון טעים, לראשונה, אבל איכשהו אני כבר לא רוצה לענות את החיה הקטנה שלי. מאז עברתי לחפש

יום טוב. אני מבקש עזרה ממי שאפה לחם מחמצת בחמ"פ שלנו. קראתי כל מיני דברים שונים על מחמצת ודאגתי כיצד ללמוד לאפות עליו לחם חיטה ולחם חיטה. השאלות שלי הן: מתי להתחיל את המחמצת? על פי ההוראות, שמנו את השמרים אחרונים, אבל מה לגבי החמץ? מה התפאורה לאפיית לחם? לפי הבנתי, זמן ההגהה צריך להיות ארוך יותר מאשר בשימוש בשמרים.כיצד ניתן להשיג זאת? והאם יש הבדל באפיית מחמצת של חיטה ולחם חיטה? אני מתחנן בפניך, מי שיש לו ניסיון כזה באפייה בפרד שלנו, אנא הגיב!

קרחוני, לדעתי התחלת איכשהו בשאלות שגויות, כיוון שאני מבין שאין לך עדיין חמץ?
למה אני שואל - כי תלוי בסוג השמרים ובפעולות המתאימות עם HP
בקיצור, המחמצת מורכבת עם רכיבים נוזליים, מכיוון שהיא בדרך כלל נוזלית בפני עצמה.
תנור במצב אפייה. אחרת, זה פשוט לא יעבוד, אף תוכנית אחת לא מיועדת להגהה לפני האפייה תוך 2-2.5 שעות
השבת HP באופן ידני והפעל אותה כל 13 דקות. (כדי לשמור את התוכנית שנבחרה בזיכרון, למשל 1 או 3) - חישבו באיזו תדירות תצטרכו לעשות זאת
מתברר כך - לישה וההגהה הראשונה - בתכנית "בצק (11)", ואז לישה (ידנית או הפעלת HP למשך 2 דקות בתוכניות 1 או 11), ואז שוב הוכחה למשך 20-40 דקות. (או בלי הגהה בכלל - זה כמו מתכון), לישה, יציקה.
הוכחה לפני אפייה קצת פחות מפעמיים - ותוכנית "אפייה". יש ניואנס בהגהה ידנית - ב- HP האפייה לא מתחילה מ- 200 * C כמו בתנור, אלא מתחילה לאט יותר, כלומר, הלחם עדיין יעלה בעשר עד עשרים הדקות הראשונות של תוכנית "אפייה". לכן, יש לקחת בחשבון גורם זה.
אם התנור הוא עם שמרים (חצי מהנורמה) וחמץ, אפשר בהחלט להתמודד עם תוכניות 1 או 3 או 4, אבל אתה עדיין צריך לשלוט בעליית הבצק, מכיוון שהמחמצת היא יצור חי ולעיתים זה יכול להיות גחמני - היום זה שובב, זה חם וטוב, מחר, אתה נראה מגניב או איפה שיש איזשהו טיוטה, היא איטית.

יש הבדל גדול. עם זאת, לא כולם מרגישים זאת. ההבדל זהה בערך לזה של לחם KhBechny ותנור
ובכן, משהו כזה

רינישק, תודה רבה על התשובה. : ורד: התחלתי להכין מחמצת באותו יום ששאלתי את שאלתי. אז בקרוב אנסה לאפות את לחם המחמצת הראשון. ומה, יתברר אפילו להניח שאני חושש.

חתיכת קרח, אז הנה כמה מתכונים בשבילך

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8874.0
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0 - למחבר יש גם מולינקס, אבל 3000, בעצם הכל מאוד מאוד דומה.

כאן HP Panasonic, אבל זה פשוט נהדר שהכל צבוע, ויש הרבה דיונים - אתה יכול לבחור את המצב האופטימלי בעצמך https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

והנה האלגוריתם שהזכרתי https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0 https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

בהצלחה באפייה

רינישק, תודה רבה על העצה. מהניסיון שלי, תגיד לי עם איזה מחמצת קל יותר לעבוד, מה פחות גחמני?

הכי גחמני - נצחי ומלא.
אבל! מתאימים בעיקר ללחמים עם קמח שיפון, כי אחד מחמצת שיפון, והשני - על קמח c / z (איכשהו זה יוצא מעט יקר).
זו השנה השלישית אני מגדל ענבים https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70.0 ואני פשוט מעריצה אותה. זו מחמצת חיטה, ומבחינתי אישית היא הכי קפריזית, אם כי עם קמח חיטה. בעיקרון, זו אחת מתרבויות המתנע הצרפתיות
יש גם חמץ מוגמר למחצה - זה בדרך כלל לוחם!https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

אבל לא טעמתי את כל התמציות, למשל, אפילו לא ניסיתי את הנצחי - יש לנו מעט ביקוש ללחם שיפון, בעיקר לבן

פשוט שמתי את הנצחי ואני רוצה לנסות לחם שיפון חיטה. אבל זה יהיה מחר, והיום שתי חלות צומחות בתנור שלי.

ערב טוב לכולם! קניתי HP mulyu 200036. החלטתי לאפות לחם חלב, שמתי את כל המרכיבים ונתקלתי בבעיה, בזמן ש- HP לשה את הבצק בפינה אחת נשאר מעט קמח, הפסקתי את התוכנית ויישרתי אותה בעזרת מרית, כשהתחלתי הכל מחדש, האם זה בסדר? אני יושב, אני לא יודע אם קלקלתי את זה או לא

KP סיימה לאפות, אני ברגשות מתוסכלים אין חלק עליון, הלחם לא נאפה, נראה ששמרתי על הפרופורציות: (עזרה

הפסיק מדוע התוכנית?

הפסיק מדוע התוכנית?

היא לא הפריעה לפינות, חיכיתי הרבה זמן והקמח נשאר בערימה בפינה

יום טוב.
יש לי גם מולה 2000. אני אופה לחם במשך שבועיים. עכשיו, כשלישה את הבצק, קיבלתי איזשהו צליל זר, לפני שהוא לא הפריע ככה.משהו כמו חריקה שקטה ואיכשהו נראה לי שיצרנית הלחם עצמה החלה להתנודד. בדלי ריק גלגלתי מרית עם היד, הוא מסתובב בקלות, אבל לפני שהיה קשה לסובב אותו ביד. אולי איזה סוג של ונטל מסתובב.
אם מישהו יודע, תגיד לי איפה ומה לצבוט.

שלום!
איקסANDצ'ו ריבה
מי הכין את הריבה!?
ספר לי איך זה, מה זה או איפה לקרוא על בישול ב"מולק 2000 "

ובצק לכופתאות באיזו תוכנית לעשות?

בשנת 2008, מתוך בצע גדול, קניתי שני hp-kenwood ואת מולינקס זה. מאז שהקפיצה במחירים החלה היא הייתה חמדנית. וקנווד עבד כל השנים, בנאמנות. ואתמול כבר הייתי משוכנע בבירור שהקרום כמעט לח ...
ושלף קופסת מולינקס. שים את לחם scs. הבצק נלוש טוב יותר מאשר בקנווד, או אולי בגלל שהוא כבר התיישן?
עכשיו אני מחכה לקרום מפחד :-)

הלחם שלי אפוי. הרבה יותר גבוה מאשר בקוווד - עם אותה חבילת שמרים, אבל החלק העליון חיוור. עכשיו בערב בעלי אמר לי להדק את הבריח, כפי שלימדת כאן. ובקנווד הוא יסובב אותו - אולי אותה בעיה :-) למרות שמולינקס אהבתי, הוא מסובב את הבצק טוב יותר, והחלון גדול יותר :-) ובקווודה יש ​​תוכנית למשך 15 דקות בצק, אבל יש לא ((((((

אתה יכול בבקשה להגיד לי, הרבה זמן לא השתמשתי ביצרנית הלחם שלי ושכחתי מעט - מצב 12 במודל שלנו הוא פשוט אפייה? כלומר, אפשר להשתמש בהם לאפייה של מתכונים עשירים כלשהם?

[קקטוז]

קקטוז, כן, מצב אפיה 12, משך שעה.

תודה!

אפילו בערב חג הפסחא - למישהו יש מתכונים מוכחים לפקקה במיוחד למכונת הלחם שלנו? אני יושב ולומד את הפורום, אבל אני חושש שפתאום משהו לא יעבוד, אם יש למישהו - אנא שתף!

חברים, היכן נאספים כאן המתכונים ל- HP שלנו? האם אין נושא נפרד? אני מאוד רוצה לנסות לאפות לחם שחור ..

חברים, היכן נאספים כאן המתכונים ל- HP שלנו?

מכיוון שאין דיו למחלקה הראשונה, כל הפורום נמצא במתכונים, קחו. כמוצא אחרון, חישבו מחדש את המוצרים למשקל שונה.

ערב טוב! מצאתי מתכון למאפים קצרים, כמו זה:
כדי להכין מאפים קצרים בתוך יצרנית לחם תצטרך:
מרגרינה - 200 גרם;
ביצה - 1 יח ';
שמנת חמוצה - 5 כפות. l.;
סוכר - 0.5 כוסות (פחות לטארטלטים);
אבקת אפייה - 1 כפית;
קמח - 600 גרם.
ממיסים מרגרינה, מצננים מעט ויוצקים לדלי של מכונת לחם.
מוסיפים למרגרינה שמנת חמוצה וביצה.
יוצקים סוכר, מוסיפים אבקת אפייה וקמח מנופה.
הגדר את מצב "בצק" למשך 30 דקות.
עוטפים מאפה של קצץ מבושל ביצרן לחם בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 20 דקות, ולאחר מכן הבצק מוכן לעיצוב.
יש לי תוכנית 11 בצק פיצה ומשכו הוא שעה ו -30 דקות. כיצד להתאים את לישת מאפה הקצרצר ליצרן הלחם הזה? או שאתה צריך תוכנית אחרת?