מרמלדה "תות עם שמנת"

מרמלדה "תות עם שמנת"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
תותים קפואים	500 גרם
סוכר	50 גרם
אגר	1 שעה l. עם מגלשה גדולה
קרם 33%	100 גרם

שיטת בישול

• להפשיר את התותים, לאסוף את המיץ (כ -1 כוס), להשרות בו את האגר-אגר למשך 20 דקות. ואז מוסיפים שם סוכר ומרתיחים 5 דקות.
• הקציפו את השמנת 33% לקצף.
• שלב את כל החומרים, מקציף עם בלנדר.
• יוצקים לתבניות, מצננים.
• קינוח נעשה במהירות רבה, בניגוד למרמלדת תות טהורה, הטעם עדין יותר.

יוֹפִי! תודה!!!! פשוט חיפשתי משהו דומה מתותים קפואים. זו לא הפעם הראשונה: אחשוב על משהו טעים, פורום אנא - המתכון מעולה!

[גאל]

גאל, תודה! אשמח אם זה יועיל.

וזה הכל אותו דבר, רק בלי קרם:

אה, לעזאזל, אין לי אגר ...

לנה, את יכולה להשתמש בג'לטין, פשוט אל תרתיחי אותו.

קסיושה, וביתר פירוט, מה דעתך על ג'לטין?

[קסיושה]

קסיושהאיזה פינוק! גם טעים וגם בריא!

קסיושה, וביתר פירוט, מה דעתך על ג'לטין?

לנה. אותו דבר כמו עם אגר. השרו במיץ ואז התחממו באמבט מים. קח 15-20 גרם.

ושימושי!

מריש, תודה! הלופ הזה נראה לאכול.

קסיושקה! שוב תודה, בהחלט אנסה, ואיזו אפשרות טעימה יותר, עם או בלי שמנת?

לן, ממש שם הכל סובייקטיבי. לטעמי זה טעים יותר עם שמנת.

באשר לסוכר, אם אתה אוהב ממתקים, אז הוסף סוכר.

התעלולים של אומלקין תמיד מעולים !!! נחמד וטעים, תודה על הטעים.

[לודמילה]

לודמילה, תודה! : ורד: איזה טריקים אני לא הולך כדי להדוף ממתקים בחנות. עכשיו אפרוש מתכון אחד נוסף מתפוח עם אננס.

תודה שילדים צריכים לפנק!

Mistletochka, אני מצפה לזה! אגר-אגר מלא.

הכל! הלכתי להוציא את התותים מהמקפיא! מעניין שקרם 20% לא יעבוד? אם לא, אז אעשה את זה בלעדיהם.

[אירינה]

אירינה, בהחלט!

טאשנקה, זה מה שאעשה.

אז מחר אני אעשה את זה, וביום שני אאכיל את נכדי. תודה! מצפה לקינוח הבא.

ציירתי.

טייטס.

תודה על המתכון, הופיעה מרמלדה יפה מאוד, אני אקח אותה לסימניות שלך. אולי בכל זאת אצליח לקנות אגר-אגר.

[פטל]

פטל, תודה! אגר בתבלינים הודים למכירה 🔗

אוקסנוצ'קה, תודה רבה על הקישור. מתברר שאחת החנויות "תבלינים הודים" ממוקמת על סרטנקה. אני צריך ללכת אליו בדיוק שש שניות. ואין צורך לחכות למשלוח. זה מקסים!

[אלנה]

אלנה,

דבקון, ולהקפיא תותים במיקרוגל או לחכות?

[אינה]

אינהאין לי מיקררה, אני מחכה.

של. היום עשוי מדובדבנים עם חלב מרוכז. טעים !!

אל תציגו את הזרם, אחרת "נתתי" את בני עם תותים במשך שבוע, הייתי צריך ללכת על תותים!

לא, אני לא. העיקרון זהה, המרכיבים רק משתנים.

דבקון, עדיין יש לי שאלה, איך תוכלו להוציא את זה מהתבניות כל כך יפה? ואז יש לי משהו שחלק ממנו נדבק לקירות

לא התקרר, מכיוון שהוא נדבק .. הוא (הבירמלדה) צריך להיות אלסטי.

אוקיי, אני אתלה את המנעול על המקרר!

אני לוקח את זה לאלגיה, ויש כפור.

רציתי להראות את העקביות ... זה לא זז. אלה דובדבנים עם חלב מרוכז.

הנה התות שלי, אמנם התותים היו חיוורים, אבל המרמלדה טעימה
למרות שעשיתי את זה עם ג'לטין.
וניסיתי להכין אננס עם אגר, כך שהאגר היה מאוד נשמע - שמתם הרבה?

[אינה]

אינה, ממתקים יפים !! האם הגור מצא חן בעיניו? ואגר, כן, זה יכול להיות שונה. לפעמים זה מורגש. כאן 1-1.5 שעות. l. צריך ל.

כן, הוא באמת, ניסיתי רק טיפה מהם, אבל בעלי בכלל לא קיבל את זה! אני אעשה דובדבן, מה עלי להכניס לתוכם - דובדבנים, חלב מרוכז ושמנת?

לא היה לי קרם. רק דובדבנים וחלב מרוכז (לפי הטעם). עכשיו הזמנתי אותו מחלב מרוכז טהור והלכתי להכין אותו.

חלב מרוכז: טייטס.

[אירינה]

אירינה, בהחלט!

הדבקון, מותק, הכין היום ריבה. הילדים רקדו מתחת לרגליים, ליקקו את שפתיהם. שטפנו והלכנו לישון בזמן - מחר הבטיח מועדף ריבה בתבניות של ברניקים וג'ינג'ר. מקורר כשעתיים במקרר. מיוצר עם תותים ושזיפים = סוכר וג'לטין. מדים חדשים, רק עם עלי הגיעו. ועכשיו הלכתי להרוס ולא בפיגור אחר הטפסים. ומשניהם. שמור בעצה יקירתי! מחר אני טובע בדמעות של ילדים, הלב שלי ישבר. אולי היה צורך לשמן את הטופס במשהו? האם הם נשטפו וייבשו בצורה נקייה? איפה הלכת לאיבוד? מה לעשות?

אירינה, איזה סוג של צורות? עדיין יש לנו את כל הלילה קדימה. נבוא עם משהו.

אירינה, איזה סוג של צורות? עדיין יש לנו את כל הלילה קדימה. נבוא עם משהו.

כן, סיליקון רגיל כמו דובי בארני, רק קטן

אם הסיליקון לא נשאר מאחור, הג'לטין לא ג'ל. באופן כללי, יש צורך לברור סביב הקצוות, כאילו להסיר את הסיליקון מהמרמלדה. ניסית אותם עם האצבע מעל? מוצק למגע?
של. ובשביל ריבה כזו עדיף להשתמש בצורות הפשוטות ביותר ללא ציור מיותר, מכיוון שככל שפחות הפרטים, כך גדלים הסיכויים לפגוע ברישום בעת משיכתו.

אם הסיליקון לא נשאר מאחור, הג'לטין לא ג'ל. באופן כללי, יש צורך לברור סביב הקצוות, כאילו להסיר את הסיליקון מהמרמלדה. ניסית אותם עם האצבע מעל? מוצק למגע?
של. ובשביל ריבה כזו עדיף להשתמש בצורות הפשוטות ביותר ללא ציור מיותר, מכיוון שככל שפחות הפרטים, כך גדלים הסיכויים לפגוע ברישום בעת משיכתו.

קשה למגע, אבל לא תלוי במלט. קל וג'לטין אשם, עשיתי הכל בריצה, ובכל זאת העכברים האלה ממהרים מתחת לרגלי - לא רק שיש שלושה בעצמם, הם גם מושכים את הכיסאות שלהם כדי להתעלות. ניקזתי את המיץ, אבל הג'לטין התנפח מעט וחיממתי אותו באמבט מים. בהחלט לא מבושל. אבל בהחלט היה צריך להרטיב את הטפסים לפחות. עורב. אגר נמצא שם, אבל נראה לי שזה לקח יותר זמן. כן, מעולם לא ניסיתי את זה. ובכן, זה כבר לא משנה. ניסיתי את זה בצורה מסודרת עם קיסם והפרדתי. אז מחר אוכל להתמודד עם אחרים לאט לאט, העיקר להעסיק את העכברים הקטנים שלי. אני אשאוב קריקטורות חדשות למשך שעה. ואני אמלא את הפגמים באבקת סוכר. באופן כללי, טעים ובריא. עדיף על רכישה. תודה לך יקירתי. נתת לי תמיכה מוסרית.

Mistletochka יכול להגיד לי את השיעור של ג'לטין?

גם אני עכשיו התקשיתי לשלוף מהתבניות. הטכנולוגיה היא כדלקמן - ביד אחת אתה שולף את הסיליקון (אתה צריך לראות באופן חזותי איך המרמלדה מתרחקת מהקיר), וביד השנייה אתה דוחף אותה מלמטה.

[15 גרם ג'לטין.]

אירה, אני חושב שמחר שלך, יחד עם תבנית ריבה, יאכלו את זה. או bydut bydut לבחור את ברניקוב. שלי עושה זאת כשאני רוצה לאכול מבעוד מועד או שהאגר לא קופא כמו שצריך.

Mistletochka יכול להגיד לי את השיעור של ג'לטין?

מעולם לא עשיתי את זה עם ג'לטין, אבל המגזין אומר על 500 גרם תפוחים, 500 גרם מים, 200 גרם סוכר - 15 גרם ג'לטין.

של. אנחנו על "אתה" אוהב.

גם אני עכשיו התקשיתי לשלוף מהתבניות. הטכנולוגיה היא כדלקמן - ביד אחת אתה שולף את הסיליקון (אתה צריך לראות באופן חזותי איך המרמלדה מתרחקת מהקיר), וביד השנייה אתה דוחף אותה מלמטה.

באופן כללי, אני דוחף תחילה את הקצה עם קיסם, ואז לאט לאט הופך אותו כלפי חוץ. ייצא, לא ילך לשום מקום. YEAA, רך. לא מספיק ג'לטין!

של. אנחנו על "אתה" אוהב.

סורי, אני כבר כמעט ישן - זיכרון של ילדה

רציתי גם להזכיר לך שיש לאחסן את המרמלדה במקרר.

רציתי גם להזכיר לך שיש לאחסן את המרמלדה במקרר.

רציתי גם להזכיר לך שיש לאחסן את המרמלדה במקרר.

מיסטלטוצ'קה, הכל סופר. במהלך הלילה הכל קפא בצורה מושלמת, היום היה קל יותר לחלץ אותו. רק אתמול הייתי לשווא. הנה הדיווח. תודה רבה לך.

חלק כזה לכל אחד מגורי הדובים שלי. ברניקוב עדיין לא נגע. ואז אני מצלם.

[אירינה]

אירינה, יצא נהדר !!! לג'לטין לוקח יותר זמן להתקשות מאשר לאגר. אגר מתמצק גם בטמפרטורת החדר.