אנו מקשטים עוגיות ג'ינג'ר, עוגיות

אני באמת מבקש את עזרתך כמומחים. כמוני עם זנגוויל עליכם. אבל רציתי. אני מחפש מתכון לג'ינג'ר ליישון ארוך. אני רוצה לנסח את זה עכשיו. אתה אף פעם לא יודע שתצטרך ללכת לבית חולים. אז שלי עצמם יאפו לשנה החדשה. אנא ספר לי מאומת. כך שיהיו פחות פערים עם זה שבעמוד הראשון. לקריאת כל דפי השיפורים וההערות אני פשוט לא יכול לשלוט.

איירה, אז אפו עכשיו. שום דבר לא יקרה להם. יש לי שתי עוגיות זנגוויל במטבח מאז השנה שעברה, תלויות כמו קישוט, אפויות לפי המתכון של לרה

נוסף ביום שישי, 09 בדצמבר 2016, 20:16

ובאותה שנה הם אכלו ג'ינג'ר לחג המולד שנה אחר כך, לדעתי הבצק של ליזה היה בטוח, הם היו יבשים, אבל פירורים

אז חשבתי שעדיף שבצק הזנגביל יבשיל

[טניה]

טניהכדי שהם לא יהיו על אותו מישור, הנחתי אותם על דמות יבשה כך שהם עדיין על העליונה. בנוסף אני מפזרת אותו עם סוכר. הכרך קיים, אבל בפעם הבאה אנסה וכמו שאתה אומר. תודה!

[יילקסנדרינה]

יילקסנדרינהכדי שלא יהיה על אותו מישור, תוכלו להכין שלג עם ציפוי עבה באותיות גדולות וגדולות. באופן כללי, עשה כמו שהנשמה מבקשת, לכל אחד יש את החזון שלו, אז אני חושב שאתה קודם כל צריך להקשיב לעצמך
זה בערך איך זה כאן, אמנם זה למעלה, אבל במקרה שלך, אתה יכול גם ליצור שלג דומה

בנות, שלום. אני מתכונן גם ל- NG והנה קצת ממה שעשיתי. בעבודה, כמו תמיד, סתימה, אז הצלחתי קצת.

[טטיאנה_בורשצ'בה]

טטיאנה_בורשצ'בה, תודה רבה לך! Otpad לחם ג'ינג'ר. אני אופה ג'ינג'ר בפעם השנייה בחיי (הראשונים היו ב- NG האחרון), כך שיש יותר מדי ספקות ונשמתי בבלבול. אז מה היא מבקשת? אהבתי מאוד את הגרסה שלך לשלג. בפעם הבאה אנסה.

[טוסקארורה]

טוסקארורה, אלנה, וואו קצת! הבתים מדהימים !!!! והקיפוד פשוט סופר!

בנות, פיזרתי במהירות את סימני הפלוס, זרקתי את קישוטי חג המולד ורצתי הלאה. הכדורים מחכים לי

והנה לחם הג'ינג'ר הראשון שלי! הכנתי בית לבני הקטן בגן לתערוכה של עבודות יד, ואני רוצה ג'ינג'ר לילדים ביום ניקולאי הקדוש, כבר ציירתי כמעט הכל) אני רוצה להכין בתים וג'ינג'ר כמתנות. במקביל אני אמלא את היד שלי, אהבתי מאוד את השיעור הזה

elena88, זנגוויל מעולה, עדין.

אלבינקה, לראשונה - מצוין. הבית מסודר. ואז - היד מלאה.

בדיוק סיימתי גלויה נוספת עם שרידי הדובדבן. גופו של הקיפוד קצת כהה עבורי.

[88]

88, יש לך צעצועים מדהימים !!! הקווים כל כך ברורים, אפילו שאני עדיין צריך לעבוד ולעבוד לפני.

אז חשבתי שעדיף שבצק הזנגביל יבשיל

אהה, לא הבנתי את השאלה

[טוסקארורה]

אל תצחקו, זה לחם הג'ינג'ר השני שלי. הראשונים היו עבור ה- NG האחרון, מספרים ופתיתי שלג שרק מילאו והטילו את התיק. ניסיתי "לצייר" עם שקית עם קצה חתוך, כך שלפעמים נראה כי הדובדבן מחושמל ובמקום לשכב על לחם הזנגביל, הוא עומד בקצה ומושיט את ידו לתיק. כמו כן, הקווים אינם חלקים, אך בפניות ניתן לראות שהם נראים מרובעים. האם קצת עבה? לקחתי את ספנס הבסיסי, לא דיללתי אותו בכלל, אחרת הכל יימס.



יש שאלה איך לשמור על "יופי" כזה כדי ש"רשת הדגים "לא תיפול? אני מייבש אותם מונחים על השיש במטבח. ואחרי הייבוש האם ניתן לערום זה על גבי זה? או לרוחב? באופן כללי, איכשהו קומפקטי להתאמן.

נוסף יום ראשון 11 בדצמבר 2016 16:34

טוסקארורה, חגיגת גלויה לעיניים. ואיך הכנת ענפי אשוח?

88, לחם הג'ינג'ר מעולה. כולם כה שונים ובהירים. רציתי להדגיש כמה, אבל כולם נהדרים. וחרוט אורן ואיש שלג וזר ופעמון. הפטרייה היא בדרך כלל כמו אמיתית.

תאהר, היופי.אני גם רוצה לעשות בית עם חבורה על הגג. מה גודל הבית? הזין חמוד מאוד. והעץ שמאחורי הבית יפה. והצבע כל כך ירוק מעניין.

[יילקסאנדרינה]

יילקסאנדרינה, אלכסנדרה הם נפלאים! : בראבו: אני הולך לאפות גם עם הרוח לקראת השנה החדשה!

נוסף יום ראשון 11 בדצמבר 2016 21:11

תאהר, הבית יפה מאוד !!!

טוסקארורה, הגלויה כבר אווירובטיקה!
אלבינקה (אליה), הבית הראשון ומיד! סוּפֶּר!

88, זו כבר ידו של המאסטר !!! כן ... יש למה לחתור!

[קוקושקה]

קוקושקה, לילצ'קה, תודה רבה! כן, ראיתי כאן מספיק את היופי הזה ורציתי!

בנות, תגידו לי (מי לא עסוק בקיטור שלפני ראש השנה). בעמוד 45 יש עוגיות זנגוויל בהתאמה אישית עם פירות יער מאליטה 1702. איך הם עשויים? האם הגרגרים מושלכים על הקובץ, ואז נערמים על המילוי? הם לא נותנים לי מנוח. בתי בת שנתיים בקיץ. אני רוצה להכין אותו (רק עכשיו אני עדיין מתלה את הראש, איזה סוג של עוגה זה להיות "בנושא". גם תות, או אולי פטרייה. וגם עוגיות פרחים / תותים).

ג'ינג'ר עם גרגרי יער מאליטא 1702. איך הם עשויים?

אלכסנדרה, הם נמשכים מיד על לחם הזנגוויל. באופן כללי, לאומנית זו יש לחם ג'ינג'ר כל כך יפה ובמיוחד איירובטיקה בהתאמה אישית !!!

[אירינה פינה]

אירינה פינהכן, אני ממש מרוצה מהעבודה שלה. חתימה-פצצה. אה, אני לא יכול לצייר על לחם הזנגביל מיד. אבל אני באמת רוצה לעשות את זה.

[יילקסאנדרינה]

יילקסאנדרינה, ואתה מצייר אותם תחילה עם עיפרון פשוט, עם קו דק מאוד על זנגוויל, ואז עם ציפוי, נסה והכל יסתדר

בציפוי, אף אחד לא עונה, אני יכול להעתיק את השאלה כאן. במקום אבקת חלבון, הם מכרו לי תערובת מרנג שוודית של פעילות.
2 מנות ציפוי לטימיון. ראשית, אני לא יודע את המינון בשבילו, אני מדלל 85 מים ו -500 (במציאות, פחות) אבקה ב -15 גרם. כתוצאה מכך, בגרסה הבסיסית, הוא נקרע חזק והופך לאפור. במילוי - בועה על הבועה, הייתי צריך להעביר אותה דרך מסננת פעמיים, זה הפך להיות קצת פחות, כאשר התייבש ב 40 מעלות, כל זה התפוצץ. הכנתי אותו לעבה יותר על ידי הוספה של בסיס בסיס - בקושי הצלחתי למרוח אותו על זנגוויל - כמו הגומי שנמשך לאחור. השארתי את הבסיס להדבקת הבית, שפכתי את המילוי. זה גם מריח לא נעים ממנו, אבל לחם הג'ינג'ר המוגמר נעלם, החלטתי בגלל האריזה. אין שום דרך לקנות שום ציפוי אחר, ההזמנה בוערת. אני לא רוצה לעשות את זה מגולמי - אני חושש, לילדים.

בין הזרמת ג'ינג'ר הכנתי כמה גלויות. אני לא יכול להראות את זה באינסטגרם, אולי זו מתנה למורה שלנו והיא עוקבת אחריי 😅




גודל העוגיה 9 × 13 ס"מ

אֵיך???? איך מכינים יופי כזה ???

[ארליי]

ארלייאני לא רואה שום דבר רע בחלבון גולמי. שוטפים היטב וזהו. אני עצמי עובד על גלם ויבש כאחד, אני משתמש בתייבוש לעתים קרובות יותר כי זה פשוט יותר נוח ... ומשאיר את זה למרנגים עבורם ... למרנגים ... לא היה לי עסק עם התערובת הזו

על יבש

טניה, איזו חברה את לוקחת?

[mamo4ka]

mamo4ka, Roscar המקומי שלנו

אני לא רואה שום דבר רע בחלבון גולמי.

אני גם חושב שהפחד מוגזם מדי, אם אתה קונה בסופרמרקט (לא בבזאר), בחר כך שהקליפה לא תיסדק ותשטוף את הביצים עם חומר ניקוי כלים וחומץ, הסכנה ממוזערת

[אירינה פינה]

אירינה פינה, אני בהחלט אנסה. איכשהו, אבל בהחלט אכין עוגיות כאלה. תודה!

נוסף יום שני 12 בדצמבר 2016 15:25

טטיאנה_בורשצ'בה, יפהפיות !!!

[ארליי]

ארליי, אני עושה את זה כל הזמן על חלבון גולמי. הכל בסדר. העיקר הוא לשטוף ביסודיות. אתה יכול גם לטפל בקליפה עם מי חמצן או כלורהקסידין, ואז לשבור את הביצה.

[טטיאנה]

טטיאנה, הם כותבים שצריך לדלל את האוקראינית ואת הרוסית 1: 4, לדלל (האוקראינית שלנו) 15 גרם חלבון לכל 85 גרם מים, אבל אני לא יכול להסתגל. אילו פרופורציות יש לך?

[mamo4ka]

mamo4kaאני לא מגדל את זה. אבקת חלבון 12 גרם + 500 גרם אבקת סוכר. אני מערבבת הכל. מוסיפים בהדרגה 70-80 מ"ל מים תוך הקצפה. (אז אני לא יכול להגיד בדיוק כמה מים. אני מסתכל על הדובדבן)

באתי להגיד תודה לטניה (Mona1). לרעיון עם פתיתי שלג. אני עשיתי אותם. חלקם אהבו את טניה מלבבות, וחלקם עשויים מכוכבית (6 קרניים) + צורה (שפתיים) מסחלב Phalaenopsis



ויש מעט זינים



וזוג כפפות

[לודמילה]

לודמילה, וואו! איזה זנגוויל מגניב!

[צָרוּד]

צָרוּד, לודה, לחם הזנגביל שלך סופר! מאוד אהבתי את הכפפות, הם כל כך חמודים) איך מבצעים ציור כזה, תגיד לי?

[אלבינקה (אליה)]

אלבינקה (אליה),
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

[אלבינה]

בנות, תודה.
אלבינה, צייר עם זרבובית אטקו מס '2. הציור נעשה באותו אופן שבו נעשית אריגת הסל.

[צָרוּד]

צָרוּד, לודוצ'קה, איזה זנגוויל חמוד :) פשוט ריקוד עגול קסום של פתיתי שלג, לא דומה אחד לשני - נהדר! :))
בנות, והנה הבאתי לכם את סנטה קלאוס בכריתת החודש. אני מתנצל מראש על איכות הביצוע ועל איכות הצילום, אבל פתאום, כרעיון, מי יהיה שימושי

ובכן, אני לא יכול להתאפק, אני אראה את השאר

[צָרוּד]

צָרוּד, תודה רבה לך! אני אדע!
קינגלט, ויקול, למה זנגוויל מכוער, יפה מאוד !!! איש השלג כל כך חמוד!

תגיד לי, אני לא אוהב את שיער הציפור, אני חושש שהוא יהיה סמיך מאוד עם ציפוי, אבל רק שהצבע איכשהו לא בסדר. לחם זנגוויל קטן כ 6 ס"מ, גדול כ 9. הזווית נלקחה באופן שגוי, נראה שהם עקומים, למעשה, עגולים, אפילו.

[צָרוּד]

צָרוּד, לודה, איזה בחור טוב אתה!

[ארליי]

ארליי, עשו זאת עם ציפוי, אך בעזרת מברשת דקה.

[קינגלט]

קינגלט, ויקה, לחם ג'ינג'ר כנה!

[אלבינקה (אליה)]

אלבינקה (אליה), מררי, אירינה, תודה, בנות, שציינת ותמכת - הן יקרות לי מאוד, למרות כל פגמיהם
ליילהובכן, פשוט קיבלתם ג'ינג'ר קסם. אתם מסתכלים - ומצב הרוח עולה, ואתם רוצים לחגוג ואתם רוצים לתת אותו למישהו שיושיט יד לאכול אותם

[צָרוּד]

צָרוּד, לודה, איזה פתיתי שלג! ובכן, עכשיו אציין את הציורים שלך! אגב, כשנתקלתי בפתיתי שלג דומים באינטרנט, ממש כאן
🔗
ורק אז ראיתי שברבים מהם האמצע אינו כוכב בעל שישה נקודות, אלא קמומיל בעל שש עלי כותרת. יש עלי כותרת מעוגלים בהשוואה לכוכב, וכשאתה מצמיד את הלבבות, תקבל יותר חורים, אז זה יהיה עדין עוד יותר. הסתכלתי על זה רק כשכבר עשיתי את זה ועוד לא ניסיתי את זה.

נוסף יום רביעי 14 בדצמבר 2016 10:10

קינגלט, ויקה, למה מתחת לספוילר? הכל יפה, גם אם זה יוצא אי־שם במבוכה. ובכן זו השנה החדשה, קסם, אגדה, למה להסתיר? תוציא את זה!

תוציא את זה!

טניה, יש משיכה לתת!

זה פשוט כל כך מביך אחרי העבודה המדהימה שלך עם שלך ... אני תמיד חושש שתחשבי שאני לא מנסה ולא שומע או לא לוקח בחשבון את העצה שלך. וזה לא כך - פשוט אין זמן והזדמנות להתאמן בכלל, וללא תרגול - ובכן, אילו תוצאות ... הסתרתי תוצאות כאלה שלא חכמות במיוחד להראות.

[ויקה]

ויקה, ויקה, ובכן, את מצחיקה. כל מי שיש לו עבודה מדהימה, פעם לא ידע לעשות כלום, אפילו לא ידע שיש לחם ג'ינג'ר כל כך צבוע וכולם לא התחילו עם יצירות מופת, אבל כמוך, בהדרגה משתפרים, העיקר כאן זה לא להגיע נסחף עם כמות על חשבון האיכות. עדיף להכין שלוש לחם ג'ינג'ר לאט יותר, בצורה מסודרת, בצורה יסודית יותר מאשר בכל מקרה 33. מבחינת הקיבה 33, כמובן, עדיף (קרוביי בדרך כלל רואים הכי טעים - לא מעוטר, וגם לי יש אותה דעה, למרות שהציפוי שלי טעים, לא מסתיר) ... אז העיקר לא למהר. וכך בתור התחלה, עבודה טובה, הכל יגיע עם הזמן, אם תנסה ולא תמהר.

שכן בטן 33 היא בהחלט טובה יותר

לא רק 33 עדיף גם לסובבים אותם - הם כל כך מחכים למתנות ולא כל כך אכפת להם שאני עדיין לא ממש יודע איך ...

עדיף להכין שלוש לחם ג'ינג'ר לאט יותר, באופן מדויק יותר, ביסודיות יותר מאשר בדיוק כמו 33.

אתה לא יכול להתווכח עם זה, טניושה, אני מסכים 200 אחוז בפעם הבאה שאני מגדיר לעצמי את המשימה להכין זנגוויל מסוג כזה - אז היד, אולי לפחות משהו ילמד ויבין, וזה קל יותר עם צבעים, ויש פחות שקיות זילוף - טוב, וזה יותר נוח ונכון יותר לומר את זה, אבל לא תיתן לחם ג'ינג'ר אחד, אבל אם תהיה אפשרות ללוש יותר זו שאלה, אז אני חמדן : זה בדיוק איך שהנסיבות מתפתחות

שלום! אני בטח הולך לשאול שאלה מטופשת, אבל ציפיתי את הנושא הזה ורדפתי אותי הנה מה שהבנתי שציפוי נעשה על חלבונים גולמיים, אז איך אפשר לאכול אותם אז על ג'ינג'ר? אין טיפול בחום ... אבל ילדים גם אוכלים זנגוויל ... אני חדש לגמרי בעסקי הג'ינג'ר, בזמן שאני רק לומד את הנושאים, אני צופה בכיתות אמן, הזמנתי את החומרים, אני מחכה. אבל אני חושש מחלבונים גולמיים. משום מה נראה לי לפני שהדובדבן על זנגוויל היה עליז, כמו פאדג ', אבל לא ... רק אל תזרוק כפכפים - מערוך - אני פשוט אדם כזה שאני צריך ללמוד הכל ביסודיות . אולי התגעגעתי למשהו או לא הבנתי?

[פוגלזובה 2011]

פוגלזובה 2011כל הבנות עושות את זה על גבינה, כתבו שצריך לשטוף את הביצים היטב, החנויות בודקות ומעבדות הכל. אני חושש מכיוון שהילדים שלי נורא אוהבים "לקשט" ואז "אתה לא יכול לראות את זה, אם כי אז הכנסתי אותם לתנור לרגע של 100 מעלות. ואז התחלתי לקנות חלבון מפוסטר בבקבוקים. וכשזה נעלם אני מזמין חלבון יבש. בפעם האחרונה - אבקת ציפוי. כמובן שזה מאוד נוח לי בכמויות קטנות (אני פשוט מוסיפה מים).

כמובן, אני עדיין צריך ללכת וללכת לפני היצירות שלך, אבל אני רוצה לעשות חופשה, אז אלה הניקולאיצ'יקים שיצאו מחכה לביקורת