גליל חביתה ממולא נקניקיות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גליל חביתה במילוי נקניקיות

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
ביצה	5 חתיכות.
קמח חיטה	6 כפות. l.
חלב	250 מ"ל
מלח
נקניק (מים מבושלים טוב יותר, ושם מי אוהב את מה)	200 גרם
שמנת חמוצה	3 כפות. l.
פלפל, פלפל קאיין
ירקות קצוצים	2 כפות. l.
חמאה מומסת	6 כפות. l.
פרורי לחם	6 כפות. l.

מקציפים 4 ביצים, קמח, חלב ולחישה אחת של מלח. השאירו למשך 10 דקות. חותכים את הנקניקיה לקוביות קטנות ומערבבים עם שמנת חמוצה. מתבלים בפלפל ומערבבים עם עשבי תיבול. אופים חביתה דקה (הכנתי אותה בתנור על תבנית גדולה), תן לה להתקרר מעט. מכניסים את המילוי ומגלגלים לרולדה. חותכים למנות. מקציפים ביצה אחת בצלחת, טובלים בה את הלחמניות ומגלגלים אותם בפירורי לחם. מחממים שמן במחבת ומטגנים בו את הלחמניות מכל הצדדים. ניתן להגיש עם סלט.
בתאבון.
עשיתי את זה בלי שמנת חמוצה, זה גם יוצא טעים. במקום פלפל רגיל, אני משתמש בפלפל קאיין, מכיוון שהוא מסיר רדיונוקלידים מזיקים מהגוף. וכך הכל לפי המתכון.