נינל
אומלה, הבנתי, לא טיפש, אם הייתי טיפש, לא הייתי מבין. בום מתאמן בטמפ '.
יאללה, כבוד ... המסיק הזה כבר לא בכושר.
אומלה
ציטוט: נינל
המסקן הזה כבר לא בכושר.
שתוק, סנדק, בעלי שיכור. (עם)
נינל
ויש לי היפופוטם ... היום הבאתי את שאריות החזיר לעבודה, הוא נהרס מיד ואמר לי: "השאר את האיש מאחור מהירידה במשקל שלך, אם אתה מאכיל אותו ככה, זה מוזר שהוא שוקל רק 115 ק"ג .."
נינל
דבקון, אבל ניטריט, האם זה הכרחי בהחלט, או בכלל לא הכרחי?!
אומלה
אה, ה lan הזה, אתה לא משמין מבשר. אבל למסיק שלך יש כוח מושלם! לא קניתי ניטריט, זה פשוט היה בלתי אפשרי מבחינה טכנית (אני צריך להזמין איפשהו וכו '), אבל מהביקורות החלטתי בעצמי שזה לא יזיק. ולא לצבע, אלא לטעם. איתה (הם אומרים) הטעם נהיה קנוי יותר בחנות.
נינל
אומלה, והם גם הסבירו לי שבשביל בטיחות, כמו שהוא מגן מפני בוטוליזם. AND בשביל מה למה אתה צריך טעם בחנות?! נראה שתוצרת בית תמיד טובה יותר. אני לא אוהב כימיה, אבל אני גם מפחד ממה-ביאקוב בבשר .. צ'ה לעשות את זה, אני לא מבין.
אומלה
ציטוט: נינל
אני לא אוהב כימיה
ומי אוהב ?? רק כמה קטינים ואזרחים חסרי אחריות שאוהבים כל חנות.))

ציטוט: נינל
אני לא מבין מה לעשות.
אנשים חכמים, כולל בכל מיני פורומים של נקניקים ובשר, אומרים. שבכמויות כאלה ניטריט אינו מזיק. אבל התרשמתי יותר מהמאמרים באינטרנט על נזק. אם אתם חוששים מאוד מבוטוליזם, טגנו אז את חזיר הגמר. קראתי איפשהו שנבגים מלמעלה מתרבים.
נינל
תודה!
נינל
דבקון, כנראה בנושא הלא נכון שאני כותב, אני מיד מתנצל ומוכן ללכת לזה הנכון, לתקוע את הזרם במידת הצורך. אבל רציתי לשאול, הכנתי חזיר עוף והודו, בישלתי שלוש וחצי שעות, כי במשך כ-10-15 דקות הטמפרטורה ירדה ל-68-65 מעלות, ואז יישרתי אותו, אבל הגדלתי את זמן הבישול. לכן, החזיר התגלה כאלסטי מאוד, וכפי שאחד האוכלים אמר, "פריך". ופשוט התחלתי לחשוב ... האם זה נורמלי?! בין אם זה נכשל ובין אם לא, אני לא מבין ... טעמו היה מבושל.
אומלה
נינלנושא כללי בנושא חזיר: חזיר תוצרת בית (אוסף מתכונים ליצרני חזיר)

ניתן לבדוק נכונות רק עם מדחום. קצת מעל התצלום הוצג. חזיר מוגמר יש טמפרטורה בפנים של 72-75C.
טילוטאמה
אומלה, אבל מה אם אין מדחום? )) אני יושב עכשיו ואני חושב אם זה היה מבושל או לא זה היה 80 מעלות בתנור במשך 4 שעות ...
זה מריח כמו נקניק, שלח אותו למקרר עד מחר להבשיל
אומלה
טילוטאמה, באופן תיאורטי בלבד, צריך לבשל. מבחינה ויזואלית ניתן יהיה לקבוע אם הוא גולמי.
טילוטאמה
במחשבה כך ... הרעלה אפשרית או לא ...
אומלה
כן .. אתה יכול לנסות את החתול.))) סתם צוחק ... אם יש ספק, אתה יכול לטגן שלם מתחת לגריל, או לחתיכות במחבת.
טילוטאמה
אוקיי, אני אקצץ את זה מחר. אה, הייתי צריך לאפות 5 שעות, לא הייתי סובל
החתול יהיה יקר מדי. היא גזעית)) היא לא אוכלת נקניקיות
אומלה
ראיתי את הגזעים שלך .. היא שהיא לא אוכלת את החנות, אבל היא רק תפצח את ביתה.)))
טילוטאמה
יופרע)) באופן כללי, חתול נוח מאוד סודק מזון יבש לעצמו ואינו פוגע באוכל. ולו רק לעתים רחוקות מאוד. היו עוגות דגים לא מוצלחות - היא ממש אהבה
טילוטאמה
הידד! לבסוף פתחתי אותו - חתכתי אותו. מבחינתי - מעט מלח, תבלינים וטעם מעט מתכתי. אולי לא הייתי צריך לעטוף אותו בנייר כסף? (הייתה שקית אפייה עם נייר כסף מעל) לא היה נוזל בכלל. לא הוספתי אבקת חלב - מה זה נותן?
באופן כללי זה נראה כמו בשר חזיר. עכשיו אני יושב בייסורים - בין אם בישלתי אותו ובין אם לא בישלתי אותו ... נראה שהוא מוכן ... כאילו משהו חסר.

חזיר תוצרת בית בשר חזיר טסקומה (מתכון בסיסי)
Ukka
טילוטאמה, יולנקה, בשבילי יש לך את זה מוכן. חזיר יפה התברר !!!
אלנה טים
אני גם אוהבת את המראה שהיא נראית.
ועל חשבון המלח ... כך שכולם יודעים שאומלוק מהדקת מלח, היא תמיד מתחרטת על הוספת גרם נוסף.
יול, וכמה פגזים יש לך? והתיק והרדיד ... לא לבשתם את טסקומובסקי, או מה, הכנתם חזיר?
טילוטאמה
עשיתי את זה בצד לבן, פחדתי שזה יישבר וידלף החוצה. ולא רציתי לשטוף אותו, ארזתי אותו עד אוזני. עכשיו אני חושב שזה היה מיותר
זה נראה יפה, אבל הטעם מתכתי רענן מלח ופלפל אותו מעל או משהו כזה
אה, אולי אתה צריך נושא אחר? )) היא יצרנית חזיר ובאפריקה העיקרון של יצרנית חזיר זהה לכולם השאלה היא במתכון
אומלה
טילוטאמה, חזיר נראה נהדר! ואתה יכול להתאים את התבלינים לפי טעמך.)
טילוטאמה
אומלה, תודה! אני אנסה. אין בדיקת טמפרטורה, אז אני מתכנן לשחק יותר עם הזמן / הטמפרטורה. לא ברור עדיין איך הכי טוב. ואם תבשל בקר זה יהיה קשה?
אומלה
ציטוט: טילוטאמה
ואם תבשל בקר זה יהיה קשה?
זה יהיה יבש. בכל מקרה, בשביל עסיסיות, אתה צריך להוסיף בשר שומני.
טטיאנה
טילוטאמהוחיבבתי את החזיר מאוד. הנוף מעורר תיאבון מאוד
טילוטאמה
תודה לבנות על עצות ותשומת לב
טרישקה
אומלה, קסיושה, תגיד לי, חכה, כשאתה מכין את החזיר, אתה עדיין עומד במקרר לפני שאתה מבשל אותו? או שאתה כבר מבשל מייד? ולופ?
צ'ט רצה חזיר ....!
אומלה
קסיושה, הרבה זמן לא בישלתי, עברתי לנקניק. וכן, בכל מקרה אני שומר את זה במקררים. לפי הזמן - כפי שמתברר - מיום ליומיים.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
הרבה זמן לא בישלתי, עברתי לנקניק.
מפסיק, אה!
אני תמיד מבשל!

... כבר פעמיים שלמות ... אחרי הפסקה של חצי שנה ...

טרישקה
אומלה, שון, תודה!
ומה עם הקובבות, אני אפילו לא vkurse, שוב את הדבר המעניין ביותר מפספסים.
אלנה טים
ציטוט: טרישק
ומה לגבי הקאובוס, אני אפילו לא vkurse
בוא לכל חנות, קסיושה, היא שם, מה שאתה רוצה!
טרישקה
אלנה טים, לן, כן, אני עצלן מדי, הרבה זמן לא בישלתי חזיר, תן לי לחשוב שאשאל את הצ'יפים בצורה עלובה .... אה, כמו חזיר ... איך הם מבשלים עכשיו ....
טילוטאמה
בנות, ושלחו אותי לנושא עם נקניקיות? זה היה כל כך? או כדי שזה לא ייראה כמו חנות?
אומלה
ציטוט: אלנה טים

מפסיק, אה!
מרושע !!! יושב בחדר שקט ומעשיר את עצמו, וכאן כמו קזאן יתום וכפר לא סלול באדם אחד !!!

ציטוט: טרישק
ומה לגבי הקאובוס, אני אפילו לא vkurse
קסיושה, אותו חזיר, רק במעטפת.) יותר נוח להקפיא ואז לבשל.) יוצא טעים על הגריל! הנה סמרי:

חזיר תוצרת בית בשר חזיר טסקומה (מתכון בסיסי)

טרישקה
אה, לעזאזל, זה כזה cowbasa ,.
זה מה שאנחנו אוכלים, חשבתי שעכשיו יש לנו מגיפת נקניקיות איפשהו, אבל אני לא בקורסים
אומלה
יש מגיפה .. .. כן .. רק שמתם לב לזה, אבל מוטב שלא תהיו יודעים !!!
טילוטאמה
אומלה, והמתכון לאותה טכנולוגיית נקניקים והתיישנות? לשמור אותו במקרר לפני הדחיפה פנימה או אחריה? ) טוב לזרוק את הקישור כבר
טרישקה
אומלה, קסיוניה, בזמן שהחלפתי על תשובתו של לנקה, אתה כבר מראה איזשהו טעים (אם כי נסתר), לא, אני לא אגדל ליופי כזה!
אני מסתכל על טוקה ומלקק את שפתיי, אה ...
אלנה טים
וגם!
פיגאז! אתה עושה את הנקניק בעצמך, chtol? סוטה!
אם רק היא לימדה, אתה מרושע! אני כאן במלואו ...
ציטוט: טילוטאמה
בנות, ושלחו אותי לנושא עם נקניקיות?
אפילו לא שמעתי על מכירות הסייסונים ...
אומלה
ציטוט: טילוטאמה
טוב לזרוק את הקישור כבר
נושא נקניקיות: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0, יש מתכון ליס, שאני עושה כבר שלוש שנים, אין זמן לדפדף. עכשיו אני אלך ואכין מתכון נפרד.
אומלה
ציטוט: טרישק
אני לא אגדל ליופי כזה!
הצ'ו הזה צומח שם ... הכל אותו דבר, רק האומץ נחוצה. אני אצייר.
טרישקה
בתוך מה שהובא קסניה, המתכון עבר לפסל, ילדה חכמה!
אנחנו מחכים ...
טרישקה
אהה, אותם קרביים קטנים, או מעיים, איסכו להגיע לאנשהו!
אומלה

נקניקיה מלודה (אומלה)

חזיר תוצרת בית בשר חזיר טסקומה (מתכון בסיסי)

אומץ זה לא בעיה לקנות עכשיו. זה אפשרי מסוחרים פרטיים בשווקים חקלאיים קולקטיביים, אבל אני מעדיף עסקאות מפעל.
טרישקה
אה, תודה, הלכתי לקרוא!
1q2w
חזיר תוצרת בית בשר חזיר טסקומה (מתכון בסיסי)

חזיר תוצרת בית בשר חזיר טסקומה (מתכון בסיסי)

נשאל לעשות מה עושה טמפרטורת הביניים ...
1q2w
ותמיד ספל נייר מאפה - בשר פחות מוגבל.
לגה
הצעת מחיר: 1q2w
ביקשתי לעשות מה עושה טמפרטורת הביניים - לעשות ...

מעמד! תחילה לחץ פנימה ואז לשלוף רק את הידית? האביב נשאר בפנים?

הצעת מחיר: 1q2w
ותמיד ספל נייר מאפה - בשר פחות מוגבל.
האם פיסת הנייר מאפשרת לחזיר להידבק לדיסק? איך בוחרים את ה"כיכר "מיצרן החזיר מאוחר יותר אם הוא לא נדבק?
Ksyushk @ -Plushk @
וסובבתי את יצרן החזיר, הסרתי את הקפיץ, אבל הברגתי את הדיסק. ואני תוקע מדחום, כמו רבים אחרים, באחד מחורי הניקוז. זה גם עובד מצוין.
קוקושקה
ואני תוקע אותו לתוך חור הניקוז, גם טסקומובסקי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם