מגחך
ציטוט: ikko4ka
בישלתי ב 85 גרם בערך 4 שעות. שפכתי את המרק, זה בצבע דם .... זהו - עכשיו אני לא יכול לאכול! מדוע זה קרה? מה עשית לא בסדר?
אה, וזה היה כך איתי, ואפילו בערב ד"ר. והחזיר היה רחוק מהראשון - ואז כזה משובש! החלטתי גם שאני לא אוכל את זה (עם מרק אדום) ומילאתי ​​אותו בתנור. ואז בעלי אכל את ה"קאטלט "הגדול הזה במשך שבוע שלם, ואני, נעלבתי מביקה שכזו, כשזרקתי את הבלובוקה שלי, עדיין לא קיבלתי - אני מכין חזיר מבושל ולא מרשרש שהוא לא ורוד. כנראה שכן - היה בשר כזה, אם כי זו לא הייתה הפעם הראשונה שקניתי אותו במיראטורג.
julia_bb
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני מבין שהמחירים מצוינים ללא הנחה. כלומר, עוד 25% יותר. חזיר יתברר כ 1100r.
ולדזיה
ובאתר Tescomabest יש גם הנחות של 25%, אבל המחירים כבר עלו. ובהתחשב בהנחה, המחירים נותרו כמעט כמו לפני העלייה.
איפטיה
באתר tescoma- נכתב כי ההנחה אינה חלה על יצרן החזיר.
julia_bb
איפטיה, כן? הרגעת אותי)) וחבל שקניתי אותו ב 1300, אבל כרגע אני חושב שזה זול יותר בהנחה
פופוצ'קה
כרגע מחיר החזיר הוא 1460 בטסקומה_ בבית. לפני שעה כמו שקנה ​​חבר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: julia_bb
אני מבין שהמחירים מצוינים ללא הנחה

הבנתי בדיוק אותו דבר, אבל ...

אבל פתאום כבר בהנחה ...

החלטתי לשאול, לכל מקרה, כביכול ...
ikko4ka
מגחך, מנהל, תודה על העזרה.
הרתחתי את המרק והוא הפך שחום. הידיים נשמטו ישר ...
טעמו היה טעים. אנחנו מטגנים ואוכלים.
קניתי הודו. אני אעשה מזה.
julia_bb
בנות, הנה מה שעשיתי: בישלתי 300 גרם חזיר טחון, חזה עוף 500 גרם ו 100 גרם בקר, תבלינים וכו '.
התברר שלא ממש, מה שרציתי, אבל אמשיך לנסות שוב. תודה לכל המומחים על המתכוניםיצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)

GTI טטיאנה
הכנתי פטה חזיר בטסקום.
יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)
דחוס היטב. באופן כללי, יצא טעים. אמנם בלי טסקומה אני חושב שזה גם טעים. צורת הפאטה התבררה כמו של נקניק חזיר, היא נשמרת בחיתוך מסודר. אבל אז אתה עדיין מורח אותו על הלחם.
ורניזג
יצרנית החזיר שלי הגיעה סוף סוף !!!! ובכן, נסעתי הרבה מאוד זמן ...
בחנויות הקרובות אין בשר טוב, אבל הביביק הוא פולמטי. טוב, אני אחשוב על חוט עכשיו, הידיים שלי מגרדות לנגף נקניקיות כלשהן
איראן
ציטוט: ורניסאג

ובכן, אני אחשוב על חוט עכשיו, הידיים שלי מגרדות לנגף נקניקיות כלשהן
אני לא יכול שלא.
מוניקה
וזה החזיר הראשון שלי))) הכנתי חזיר + עוף.
יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)
קירך
איזה יופי של!
GTI טטיאנה
מוניקה, יפה מאוד) נראה מגניב במיוחד. אני גם מקרר את הבא שלי עכשיו.
מוניקה
קירך, GTI טטיאנה, תודה
התברר שזה טעים מאוד
מסינן
ורניזג, אירה, מזל טוב !!
מוניקה, חזיר נהדר!
אירינה.
מוניקה, חזיר מגניב התברר, יפה
ורניזג, מזל טוב, חזיר טעים ויפה.
ורניזג
תודה בנות!
טטושנקה
אני לא יודע מאיפה להתחיל, אני חושש שהם יעליפו עליהם נעלי בית, עשיתי את החמס שלי לפי מתכונים שונים, למען האמת, הצבע בכלל לא הפריע לי, בחלקם זה היה אפילו ורוד, אבל הטעם, ובכן, משהו היה חסר: ילדה_בחלומות: אני לא רוצה להגיד מה לא טעים, לא, טעים מאוד, אבל כשזה הראשון, זה סופר-סופר, ואז אתה רוצה עוד, ילדה-ה : אחרי שקראתי על מלח ניטריט על אנטו ועל העובדה שבשר בטמפרטורות נמוכות יכול להשאיר כל בייקה, ובכן, אני בן אדם שרשמתי להתרשמות, פחדתי לבריאות יקיריי והוזמנתי מאת יקירינו קולבסניק מלח, הגיע במהירות, ובכן, אני גר לא רחוק מרוסטוב, ומיד שמתי את החזיר, הכין אותו מהודו. שקלתי הכל בעד ונגד החזיר בלי מלח, כבר אכלנו, לא רצינו להכין אותו יותר, ואם משווים נקניקיות ביתיות עם מלח ונקניקיית חנויות, נקניקיות ביתיות עדיין עדיפות ובטוחות יותר. ובעלי קנה מעת לעת חנות אחת ...: סוד: משהו שדיברתי.
אז פשוט שלפתי חזיר מוכן והנה היא טעים, אמיתי , אתה לא יכול למשוך את זה באוזניים. זה שונה לחלוטין, הריח והטעם שונים במהותם. אני לא אעשה יותר בלי מלח. אני חושב להכין נקניקייה בקליפה עכשיו. הייתי משבח אותה עוד יותר, אבל אני מעדיף ללכת לשתות קפה עם כריך, פשוט מיהרתי לשתף אותך. תודה רבה לך קולבסניק
הנה חזיר טעים שלי -
יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)
אנטונובקה
ואיפה שמתי את שקית המלח שלי

מוניקה וטוטושנקה, בנות, יש לך חזיר יפה מאוד !!!
קירך
חשבתי להזמין מלח, אבל עכשיו אני בהחלט אזמין אותו. כי כל מה שכתבתיטטושנקה,
ציטוט: טטושנקה
טעם, טוב, משהו היה חסר, אני לא רוצה לומר שזה לא טעים, לא, זה טעים מאוד, אבל כשהוא הראשון, זה פשוט סופר-סופר ואז אתה רוצה יותר,
- אלה הרגשות שלי
win-tat
נטשה טטושנקה, חזיר יפה, הזמנתי גם את המלח הזה ... וכמה ר הוספת אותו?
ורניזג
קיבלתי את החזיר הראשון הזה, כפול, מצד אחד, גליל חזה, ומצד שני רק חזיר. הוספתי מלח ניטריט, הוא שכב זמן רב (1/3 ממשקל המלח הכולל) חזיר + עוף.
בגזרה נראים פפריקה לא מעורבבת, שנוספה ברגע האחרון

יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)

יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)

יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)
טטושנקה
win-tat, מצאתי באתר שהם מוסיפים 0.017 ממשקל הבשר, ובכן, זה 17 גרם לכל 1 ק"ג בשר. בנות טוב, זה שמים וארץ. קראתי שמלח זה התווסף בברית המועצות על פי GOST. אז הגוף שלנו משתמש במלח הזה עוד מילדות.
נטלימור
ורניזג, סופר! מגוון הוא פשוט נהדר!
טטושנקה
ורניזג, כמה מעניין ... המלחתם גם את הגליל עם המלח הזה?
ורניזג
נטלימור,נטליה, , תודה! טטושנקה, נטליה, תודה! כן, מרחתי חתיכת חזה עם מלח ותבלינים.
בירוסה
ציטוט: ורניסאג
כן, מרחתי חתיכת חזה עם מלח ותבלינים.
אירינה, וכמה זמן עמד החזיר / החזה לפני הבישול? ואיפה - ביצרן חזיר או סתם במקרר?
נ.ב. : girl_red: ואני שואל כמעט את כולם: האם היה מרק כלשהו? דולף? אני פשוט לא יכול להסתדר בלעדיו: אני מוסיף קרח, ומקפיא את הבשר לפני הלישה, ושם מלח ניטריט, ולוש זמן רב עד שהחוטים ... ובכן, המרק הזה כבר החל לגרות
איראן
אירישה, כל הכבוד, רולדת חזיר פשוט מעולה !!!
ורניזג
בירוסינקה, שמור ממש בשר חזיר, שלוש שעות במקרר. המרק היה, סחוט
זו הנקניקייה הראשונה שלי ביצרן חזיר, עדיין לא הבנתי את הכל בעצמי. אני אנסה, אחפש את הטעם האהוב עלי, בעוד שנראה לי שזה לא ממש מה שאני רוצה ...
ורניזג
ציטוט: אירמן

אירישה, כל הכבוד, רולדת חזיר פשוט מעולה !!!
אירינקה תודה!
בירוסה
ציטוט: ורניסאג
בעוד שזה נראה לי לא ממש מה שאני רוצה ...
בערך אותו מצב כמו שלי, עם ההבדל שאני פשוט לא מצליח להבין מה אני רוצה לקבל. בהתחלה התאמצתי להשיג את הטעם והצבע של חזיר אמיתי.
קניתי מלח ניטריט. ואז התברר שטעם ה"חנות "הזה לא היה לטעמי.
לאחרונה עברתי לבישול בבלובוק בשטעבה, במצב "בשר" (שעה, לחץ 0.7) עם מלח רגיל. כמובן, אני מבין שזה לא בשר חזיר בכלל, אלא פשוט בשר לחוץ, אבל אנחנו אוכלים אותו בתיאבון גדול יותר, ולא חושבים אם הכל התבשל שם ב t = 80 * C.
(טסקומה עדיין סרק)
win-tat
ציטוט: טטושנקה

win-tat, מצאתי באתר שהם מוסיפים 0.017 ממשקל הבשר, ובכן, זה 17 גרם לכל 1 ק"ג בשר.

נטשה, תודה! רק רציתי להבהיר, האם הוספת רק מלח ניטריט (17 גרם) או ערבבת אותו חלקית עם פשוט?
פאקאט
למה להוסיף, כי מלח ניטריט הוא תערובת של נתרן ניטריט עם מלח רגיל ...
טטושנקה
win-tat, כבר ענית לפאקאט: פרחים: שמתי רק מלח ניטריט.
סונטורה
בנות ובנים, מה יש לכם על האריזה עם מלח ניטריט בהרכב? יש לי נתרן כלורי. ככה זה צריך להיות?
GuGu
ציטוט: טטושנקה
והזמין מלח מקולבסניק הנכבד שלנו
ציטוט: win-tat
הזמנתי גם את המלח הזה.
בנות, אני גם רוצה להזמין מלח ניטריט, אנא שתפו את הקישורים היכן לקנות?
סונטורה
ציטוט: GuGu
אנא שתפו את הקישורים היכן לקנות?
נטשה, קניתי כאן: 🔗
טטושנקה
GuGu, כתב באישי
GuGu
סונטורה, טטושנקה, תודה רבה לך! : פרחים: אני אזמין .. רציתי גם טעם אחר ...
win-tat
ציטוט: GuGu

בנות, אני גם רוצה להזמין מלח ניטריט, אנא שתפו את הקישורים היכן לקנות?

הזמנתי לקי

פאקאט
ציטוט: סונדורה

בנות ובנים, מה יש לכם על האריזה עם מלח ניטריט בהרכב? יש לי נתרן כלורי. ככה זה צריך להיות?
נתרן כלורי - NaCl, רעל נוראי ...
נתרן כלורי ידוע בחיי היומיום כמלח שולחן, שהמרכיב העיקרי בו הוא.
סונטורה
פאקט, אני אומר אותו דבר: קשה להיות בלונדינית.
אני צריך ללכת לפסל את הנקניקיה, אחרת עדיין לא ברור איזה מלח אני קניתי: ניטריט או מלח שולחן.
GuGu
ציטוט: win-tat
הזמנתי לקי
תודה! הוזמן גם כאן ..
איגורצ'ק
ציטוט: פקאט
נתרן כלורי - NaCl, רעל נוראי ...
ואיפה המלח ניטריט?
פאקאט
ומלח ניטריט פטמושה הוא תערובת של נתרן ניטריט ונתרן כלוריד ...
תבזבז את כל הדף, שלם, אתה הקשוב שלנו ...
איגורצ'ק
קרא, אתה קשוב שלנו, כמה אנו צורכים את ה"זבוב "הזה עם מוצרים ORDINARY. זה לא משנה. מה שיש אומרים, אני שותה 2 כוסות נוזל ביום. וכמה "מרדים" אותנו עם מרק, שני, שלישי ... קרא כמה ניטריט-כלורידים מגיעים אלינו עם מוצרים רגילים ...
אגב, לאחרונה הייתה תוכנית בה מדענים אמרו באופן סביר שכלורידים-ניטריטים ... אנחנו רק צריכים את המערכת החיסונית
פאקאט
החיים הם דבר מזיק מאוד - אנשים מתים מזה ...
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.0
נטושקה
אתה יכול בבקשה להגיד לי איך נראה צ'מן? ראיתי אבקה לבנה מאוד (כמו מלח) בתבלינים בבזאר, שאלתי את המוכר, הוא אפילו לא יודע מה הוא מוכר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם