פרמנטור אורסון FE0205D / GA

[fedot2202]

בעלי קנה לי תסיסה עם פחית אחת של 2 ליטר

fedot2202, אולגה, אבל הכנת שמנת חמוצה ויוגורט בצנצנת של 2 ליטר?

[fedot2202]

fedot2202, אוליה, אם מדדת את הטמפרטורה, והיא הייתה לא יותר מ 40 *, אז באופן הגיוני, לכישלון אין שום קשר למכשיר, הסיבה נעוצה במוצרים, או בזמן שנקבע, או במשהו אחר. הדבר החשוב ביותר במכשירים כאלה הוא שמירה על טמפרטורה נתונה למשך זמן נתון, והשאר תלוי בבחירת המוצר, בסטריליות ובמצב הבישול שנבחר כהלכה.
יש לי את יצרנית היוגורט הזולה ביותר לליטר אחד ואת התסיסה הראשונה מאורסון, ואם אתה לא אוהב את המחמצת באחד, אז בשני המוצר על המחמצת הזו הוא לא קרח, כלומר לא לטעמך, אבל אף אחד מהמכשירים לא איכזב אותי.

העניין הוא שהכל התנהל בצורה מושלמת בטפלק! ובאורסונצ'יק לא דבר ארור.

פורסם ביום שבת 19 במרץ 2016 19:56

fedot2202, אולגה, אבל הכנת שמנת חמוצה ויוגורט בצנצנת של 2 ליטר?

באורסון - כן, ב -2 ליטר, אבל לליטר חלב, ול -1.5 ו -500 מ"ל ...

בנות, המשתמשות בתרבויות ההתחלה של אורסון? שמים שקית אחת או שתיים על הצנצנת? ואז ההוראות מציינות ליטר אחד, אז אני יושב וחושב למזוג שניים או אחד מספיק.

[אלנה]

אלנה, יש לי שקית אחת ל -2 ליטר, הכל מתסיס בצורה מושלמת.

יום טוב לכולם!
קראתי את כל הנושא "מכריכה לכיסוי" ..)) קניתי לעצמי תסיסה לפני יומיים, הכנתי יוגורט עם מחמצת ברס-ליטובסק 2.5% מחלב UHT 2.5% ... שמתי אותו למשך 9 שעות .. אלה העניינים הם הדיוט מוחלט וזו החוויה הראשונה שלי בייצור חלב חמוץ ביתי)) אז ביציאה היה משהו סמיך ולא הומוגני, אם כי כשערבבתי וקיררתי אותו במקרר, מוצר עבה למדי עם טעם קל של קפיר יצא ... ככה זה צריך להיות? ועדיין, קראתי על התחממות יתר .. כשהוצאתי את הצנצנת, זה היה חם ... לא רותחים, כמובן, אבל באופן ניכר ... האם זה נורמלי? או לפני שיהיה מאוחר מדי להחליף את היחידה?
תודה מראש על תשובותיך!

הנה מה שאירינה אורסון אומרת באתר ידידותי:

היתרון הוא שבכל המצבים הטמפרטורה נשמרת באותה רמה, מה שמספק את התנאים הנוחים ביותר לאורגניזמים חיים, בפרט לבצק קוואס ושמרים, ליוגורטים - לחיידקי חומצה לקטית, ליין - לאנזימים. במצב "קוואס" - 30-35C, במצב "תסיסה", חימום מתרחש ל- 40-42C, ו"יין "- בתוך 20-25C.
יש בירור אחד, חימום ושמירה על הטמפרטורה לרמה מסוימת מתרחשים בצורה כזו שמגיעים לטמפרטורה הנדרשת במרכז המוצר (יוגורט או בצק), כך שהמשטח הפנימי של המכשיר אמור להתחמם חזק יותר עשוי להרגיש חם למגע. זה נורמלי.

באשר לטמפרטורה להכנת יוגורט. התייעצתי עם הטכנולוג שלנו.
אם היוגורט מסתדר, אז אין שום סיבה לתסכול.
אם המדחום באמת מראה 43C, אז זה לא פשע, חיידקי חומצה לקטית ממשיכים לגדול באופן פעיל.
הטמפרטורה הרגילה ליוגורט היא 35 - 45 מעלות, 50C כבר לא רצוי.

[גנו]

גנו, תודה!))) אבל אין לי מדחום מזון ((((האם מדחום רחוב ראשון עם חוט חיצוני מתאים למטרות כאלה? רק איך לעקר אותו? עם אלכוהול? ואתה צריך למדוד את הטמפרטורה בפנים את המוצר או מחוץ לפחית (בין הפחית ואני מתנצל אם אני שואל שטויות, אבל אני באמת רוצה להבין את זה ולהבין את כל החוכמה שבבישול מוצרים ביתיים ..

[23. סטאסיה]

23. סטאסיהאם אתה קורא את הנושא השלם, היית שם לב שבמקרה של התחממות יתר, עליך להניח מפית (2-3) או שטיח סיליקון על תחתית התסיסה.
אין צורך במדי חום.

[RepeShock]

RepeShockקראתי את כל הנושא! אבל העובדה היא שכפי שכתבתי לעיל, לראשונה בחיי נתקלתי בייצור מוצרי חלב מותססים בבית. אני לא יודע מה זה NORMA ומה זה התחממות יתר .... לכן תיארתי את הרגשות שלי כששלפתי יוגורט מהתסיסה ... איך זה צריך להיות נורמלי? מה צריכה להיות הטמפרטורה של הכלים? למעשה, גנו כתב אילו טווחי טמפרטורה נחוצים ... ואיך עוד תוכלו לגלות את הטמפרטורה ללא מדחום? הדבר היחיד שאני לא יודע הוא איך ואיפה למדוד את זה נכון ...

[אורסון]

אני אכנס ....

ותסיסה ויצרן יוגורט אורסון הם מכינים יוגורט היטב בעצמם, ללא התערבותנו.
לאחר 4-5 שעות תסיסה, עליכם לבדוק את עקביות היוגורט. סובבו וטלטלו את הצנצנת (או הצנצנות) מעט מאוד, המשטח אמור להיראות כמו "ג'לי סמיך" מנער מעט, רעד (אני מקווה שכתבתי בבירור את המדינה). זה יספיק, היוגורט מוכן. כשחלב חם ומורכב יוגורט תמיד נוזלי מדי. לאחר שהמסה מבשילה במקום קר עד שהיא מתקררת, המסה תתעבה ותהיה צפופה. אם החלב שלם טבעי ותכולת השומן שלו היא 4-6% (בתוספת שמנת חמוצה 20%), אז היוגורט יתגלה כעקביות צפופה "שווה כף". צפיפות הצפיפות של היוגורט תלויה בתכולת השומן של חלב ושמנת חמוצה.

מצטער, אני אף פעם לא בודק במכשירי אורסון טמפרטורת החימום, היא מוגדרת כראוי ועל 38-45 * C, ואם המוצר מתגלה כנכון, איכותי, טעים (שנבדק בפועל על ידי רבים), אז אין מה לטרוח במדידת רק לבלבל את עצמך

כדי לא לבלבל איש עם מידע, כתבתי רק על העבודה תסיסה ויצרנית יוגורט ORSON למכשירים אחרים של יצרנים אחרים עשויים להיות עקרונות הפעלה וטמפרטורות שונים.

כאן אני מתאר כיצד אני מבשל חלב מקושק ביצרן יוגורט, מחפש דוגמה:

יוגורט תוצרת בית, שמנת בייצור היוגורט של אורסון (מנהל)

[מנהל]

מנהל, תודה על המדע שקיבלתי יוגורט די הגון ... הדבר היחיד, כנראה 9 שעות זה עדיין קצת יותר מדי ... אנסה לבשל משהו אחר, ואז, על ידי ניסוי וטעייה, אני כנראה להבין איך זה צריך להיות באופן אידיאלי ....: girl_cleanglasses: זה רק שהנושא אמר כל כך הרבה על התחממות יתר, וכשהוצאתי צנצנת די חמה חשבתי .... מה אם זה אותו התחממות יתר? !

[23. סטאסיה]

23. סטאסיה, נסטיה, אני לא יודע על אחרים, אבל במולטי קוקר שלי עם מצב יוגורט, כברירת מחדל יש 8 שעות בכל מקום. מתברר ששעה 9 יותר מדי.

בכל מקום כברירת מחדל 8 שעות. מתברר ששעה 9 זה יותר מדי.

זה עדיין זמן מותנה. אוסף המתכונים ליצרן היוגורט אומר להגדיר 8 שעות, ואם לא מספיק, להוסיף עוד 1-2 שעות. בחורף קר בבית שלי, ו 8 שעות זה ממש לא מספיק, בקיץ מספיקות 4-6 שעות. אתה צריך לבדוק את המוצר ולזרוק את המדחום)) כמו כן, שם לב שכשאתה תסיסה את אותו יוגורט עם מחמצת שקית, זה לוקח קצת יותר זמן מאשר מאוחר יותר, כאשר אתה תסיס את היוגורט שלך. ולאחרונה בישלתי אורז אורסקובסקאיה עם מחמצת, בישלתי אותו בצנצנת של 2 ליטר, הוספתי שתי שקיות, אחרי 8 שעות התוצאה הייתה מצערת, הוסיפה עוד שעה. תוספת של 15 דקות הספיקה. הקורד התגלה כמעולה! תסתכל על המוצר!

יוגורט עם מחמצת ברס-ליטובסק 2.5%

באופן כללי, תרבויות התחלה נוזליות אלו הן מוצר מוכן לשתייה. כדי להשיג יוגורט, עליך להשתמש בתרבויות פתיחה יבשות, או ביוגורט טבעי בעל חיי מדף קצרים מבלי להוסיף חומרים משמרים, סוכר ודברים אחרים. לכן טעמו היה כמו קפיר, ולא יוגורט. אתה מנסה להבין את סוג החיידקים המעורבים בהכנת המזון. כל אחד שונה. ליוגורט, חלקם, לקפיר, אחרים, ליוגורט, אחרים. אין הרבה חיידקים, אך במוצרי חלב הם נמצאים בשילובים שונים. אבל מיד תבין מה זה יוגורט ומה לא.

מכשירים שונים כותבים זמנים שונים.ולסוגים שונים של תרבויות התחלה - זה גם שונה. במשך קפיר 7-10 שעות (תלוי במידת החימום של המכשיר ובטמפרטורה מסביב). עבור יוגורט 6 שעות נחשבות לסוג של תקן. אבל שוב, בקיץ הנתון הזה הוא 4-5 שעות. במקומות חמים במיוחד ובתוך 3-3.5 שעות הוא מוכן. ובחורף ליוגורט בדירה רגילה החל משש, עכשיו יש לי 7 עלים. ככל הנראה, החימום כבר לא כל כך חם ...

בכל מקרה, יש רק ניסיון וניסיון.

ואל תדאגי לגבי הטמפרטורה. מכיוון שבדירה רגילה לעולם לא תקבלו תנאים דומים לחלוטין ומעלות ברורות. יתכן שזה אפשרי בתנורים סגורים, עם טמפרטורה קבועה, איפשהו בייצור. ובבית - אחר כך טיוטה, ואז סוללות, ואז הוצב המכשיר קרוב יותר לחלון. כן, ואין דיוק מוחלט על מכשירי חשמל ביתיים עד עשיריות התואר. במקרה הטוב, תואר או שניים. וגם אז. יצרני יוגורט מפלסטיק עם צל זעיר פשוט לא יכולים לעבוד בטמפרטורה של 37 מעלות ... אז אל תטרחו. ישנם כללים כלליים - היצמדו אליהם, והכל יסתדר.

בנות, תודה לכולכם על העצות והערות היקרות שלכם !!!!! הבנתי שיש צורך למלא את החסר בחינוך. עכשיו אני הולך לחפש נושא על חיידקים ... מחר אקנה אורטון ליוגורט של אורסון ואשים אותו עליו .... אכן, אין תחליף לחוויה .. מישהו אי פעם שם יין כתום באורסיק החדשה?

באופן כללי, זה מוזר שאנשים לא יכולים להשיג שמנת חמוצה, ניסיתי אותה ב- vivo, וקפרינה, ולקטופרם, וגם אייבי, שמנת חמוצה מתקבלת סופר מ- 10% שמנת, במיוחד שמנת חמוצה ב- vivo. וגם ערבבתי קרם פטמול 33% ו -11% ברכבת התחתית עם הנחה לחנות, הוופשה סופר.

[33%]

גם אני ערבבתי 33% ו -11% קרם פטמול ברכבת התחתית עם הנחה לחנות, סופר וופשה.

ובכן, הקרם הזה לא יכול היה להצליח. קרם זה מכיל כמות גדולה של מייצבים ומעבים, והוא מיועד לקונדיטור, כמו קרם כבד לקישוטים. זה בגלל המייצבים לשמור על הצורה.
אני איכשהו נמנע מלקנות את הקרם הזה. אתה צריך לקרוא את התווית.

[מנהל]

מנהל, אז כמעט בכל הקרם יש קרגינן או משהו כזה, בקרם פשוט של 10% נראה שהוא נעדר, אבל עבור שמנת חמוצה של vivo, שמנת חמוצה מעולה! עוד לא ניסיתי את המחמצת מאורסון, עדיין לא ראיתי. וכך מבחינתי ויוו וקפרינה שולטות

[קונסטנטין]

קונסטנטין, אורסיק באוכאן למכירה.

ולאחרונה באורסיק הכנתי שמנת חמוצה מ- 10% שמנת, ותסיסה עם שמנת חמוצה משלי. על כל 100 גרם שמנת, כפית אחת שמנת חמוצה. הזמן הוא 6 שעות, אני שומר אותו במקרר עוד שעה. שמנת חמוצה סמיכה. ואז לקחתי את הקרם לא UP, אלא פשוט פיסטרתי דפוסים רוסיים. בערב אחרי שכיביתי את זה, הסתכלתי על הכל נוזלי והשארתי אותו באורסיק עד שהבוקר נכבה, ואז במקרר והכל בסדר, אפשר למרוח אותו על לחם. אגב, עברתי מיוגורט ליוגורט. אני תוססת חלב בשמנת חמוצה באורסיק, אותן 6 שעות, זה יוצא טעים מאוד ואין צורך לאדות בתסיסה. כאופציה שמתאימה לי.

[בהכרח]

אני לא יודע מה זה NORMA ומה זה התחממות יתר .... לכן תיארתי את הרגשות שלי כששלפתי יוגורט מהתסיסה ... איך זה צריך להיות נורמלי?

בדרך כלל, כפי שכבר נכתב, המוצר צריך להיות כמוך

אם המוצר מתחמם יתר על המידה, בקושי תיהנו מהתוצר הסופי. והעקביות שלו יכולה להיות מוזרה.
אם הוא לא מחומם, המוצר פשוט לא יתבשל, כלומר, הוא יישאר נוזלי, כמו חלב.

לדעתינכון להכין יוגורט רגיל בבית מתרבויות התחלה יבשות, כל מה שיש שם מצוין בהרכב, זה תמיד מצוין איך ובאיזה טמפרטורה צריך להכין (זה תלוי גם בסוג תרבות המתנע, יש להם חיידקים שונים, ולכן גם הזמן וגם הטמפרטורה עשויים להיות שונים). חלב יוגורט בהכרח חייבים להיות מעוקרים ומפסטרים במיוחד, אחרת יוגורט לא יעבוד שם, תקבלו יוגורט רגיל (אגב, זה גם מאוד שימושי, אבל אין טעם להכין אותו על מחמצת יוגורט).

הכן מיוגורט מוכן בחנות, אני מחשיב, מסוכן וחסר טעם.ראשית, איננו יודעים באילו תנאים היא נוצרה, כיצד היא אוחסנה, כיצד הועברה, ומה ניתן לכלול בהרכב, למרות התווית.
יתר על כן, אף אחד לא ייתן לך ערובה לכך שעדיין יכול "לצמוח" כשהוא מחומם, בנוסף למשהו שימושי.

כעת נמכרות הרבה תרבויות ראשונות יבשות מוכנות, כל אחד יכול לבחור לפי טעמו.
טניה-אדמין טעתה מעט בקביעת מידת המוכנות של היוגורט. היוגורט המוגמר אינו נוזלי, ניתן לקבוע את מידת המוכנות לפי העין, פני היוגורט הופכים למבריקים, חלקים ולא נוזליים. ואז היוגורט מגיע לחדר. טמפרטורה על השולחן ואז הכניסו לקור להבשלה למשך 2-3 שעות לפחות, רצוי יותר.

עובי היוגורט אינו תלוי בתכולת השומן בחלב, הוא נבדק.

[RepeShock]

RepeShock, תודה!!!! : ניצחון: מחר אלך לאוכאן למשקעי אורסיק .. או שהוא לא נחשב יבש?

או שזה לא נחשב יבש?

מאמינים שהם יבשים וכל מי שכבר הכין אותם אוהב אותם.
עדיין לא ניסיתי את זה)

[סדן]

סדןמחמצת? ואז אתה צריך ללכת. תודה.

מאמינים שהם יבשים וכל מי שכבר הכין אותם אוהב אותם.
עדיין לא ניסיתי את זה)

זה נהדר !!!! אה! תסתובב נשמה !!!!

[קונסטנטין]

קונסטנטיןכן, כן, כן, קניתי שם יוגורט של אורסיק.

כל מי שכבר הכין אותם אוהב אותם

ניסיתי כבר את כל מחמצות אורסיק. אני אוהב את כולם. ויוו ולקטופרם נחים.

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה,סדן, תודה עכשיו אני בהחלט אנסה.

היה היום בשני אוחנים ... מאורסיק, חמץ רק ליוגורט (((...
אתה יכול בבקשה להגיד לי, מי יודע, האם ניתן להכין חלב אפוי מותסס עם חלב אפוי וחלב אפוי מוכן מוכן. בית בכפר? ואם כן, באילו פרופורציות יש לעשות זאת?

[אנסטסיה]

אנסטסיה, אי שם שמעתי שלא מומלץ להכין חלב אפוי מותסס מריאז'נקה, אפשר להכין אותו מחלב אפוי ושמנת חמוצה.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, סבטלנה כתבה נכון, חלב אפוי ושמנת חמוצה (2-3 כפות) יהוו חלב אפוי מותסס מעולה.

[סבטלנה]

סבטלנה, אירינה, תודה!!!! האם השמנת החמוצה שנרכשה מתאימה?

האם השמנת החמוצה שנרכשה מתאימה?

זה יעשה, פשוט קח את הטוב שאתה בטוח בו.

קח רק טוב אחד שאתה בטוח בו.

לעתים קרובות אני שומע את העצה הזו)), אבל מה אם אני לא בטוח לגבי שום סוג של שמנת חמוצה?

ובכן, איך אוכל, צרכן רגיל, לדעת באילו תנאים וממה מכינים את השמנת החמוצה הזו ...

בנות, אולי שתפו, אילו יצרני שמנת חמוצה אתם קונים?

[אינה]

אינה, אלה השאלות הנכונות, אז אני לא אוסף שמנת חמוצה ויוגורט בחנות.

ויש גם השאלה האם החנות בכלל אחסנה נכון שמנת חמוצה טובה.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, טוב, כמובן, אם אתה לא קונה, איך תוכל להבין אותם?
באופן טבעי, אתה צריך לנסות. אני מעדיף יצרן מקומי ואת חיי המדף הקצרים ביותר, יש לנו את זה בין 5 ל -7 ימים.
מכיוון שכאשר חיי המדף הם 10 עד 14 יום, ברור שנוסף חומר משמר כלשהו. ואם אפילו יותר, כל כך הרבה יותר.

הכל פשוט אצלי עם שמנת חמוצה, אני קונה קרם 10% של 0.5 ליטר (חיי המדף הם עד 10 ימים, היה לנו את השמנת הכי טעימה 3 (!) - יום x, אבל, לפי הבנתי, הם לא משתלם ליצרנים, עכשיו הם לא), אני שופך אותו למיכל זכוכית ומשאיר אותו על השולחן מכוסה במפית, אם הוא שקוף.
הכל! לאחר מספר ימים (2-3, תלוי בטמפרטורת החדר), השמנת החמוצה מוכנה ונשלחת למקרר, היא יוצאת טעימה מאוד.
אם מוסיפים שם טבלה לפני התסיסה. מיטה של ​​שמנת חמוצה מוכנה, מתברר שאפשר לחתוך אותה בעזרת סכין.
אני אוהב שיטה זו יותר מאשר בישול בטכניקה, שמנת חמוצה מתגלה רק לטעמי. ולמדתי לווסת את מידת הצפיפות בשיטה זו)))

ובכן, איך אוכל, צרכן רגיל, לדעת באילו תנאים וממה מכינים את השמנת החמוצה הזו

הרכב, חיי מדף וטעם משלך, מה שאתה הכי אוהב
או עשה זאת בעצמך. יש גם מחמצות.

ובכן, איך אוכל, צרכן רגיל, לדעת באילו תנאים וממה מכינים את השמנת החמוצה הזו ...

לשם כך נועדו שמרים.לאורסיק אין שמנת חמוצה, אבל יש חברות אחרות.

כן, סבטה כתבה נכון, מומלץ לקנות בחנות רגילה, ולא במזנון חטיפים בתחנת אוטובוס.

ל- Vivo מחמצת שמנת חמוצה טובה מאוד.

הממ ... וכבר שמחתי: היום פשוט קניתי בית שמנת חמוצה בכפר ... עכשיו חשבתי ... בדרך כלל לקחתי שמנת חמוצה מהחקלאי בכפר, אבל לעיתים נדירות יש להם את זה ... כנראה הכל- אני עדיין אסתכן ואאסס DVD ...

נוסף יום רביעי 23 במרץ 2016 14:21

והנה שאלה נוספת: אני לוקח חלב מאותו חקלאי. קרם מופיע על שליש פחית של שלושה ליטר. אתה יכול להכין מהם שמנת חמוצה? והאם אני צריך להרתיח אותם?

[אנסטסיה]

אנסטסיה, לא הייתי מרתיח רק מפוסטר במיוחד, השאר היה מבושל.

[חלב]

אני לוקח חלב מאותו חקלאי. קרם מופיע על שליש פחית של שלושה ליטר. אתה יכול להכין מהם שמנת חמוצה? והאם אני צריך להרתיח אותם?

הקפד להרתיח את זה חלב... אם אתה עושה על זה משהו מחמץ.
הייתי מרתיח את זה גם לשתייה.

אם אתה אוסף משמנת טרייה .... אני אפילו לא יודע איך הם יתנהגו כשהם רותחים .... אפשר פשוט לחמם אותם לפני התסיסה?
באופן כללי, אני לא יכול לייעץ לשום דבר, אני לא יודע. אני לא משתמש בחלב כזה. אתה צריך לנסות להסתכל על התוצאה.

[אירישה]

אם לא תקנה, איך תבין אותם?

אני קונה כל מיני שמנת חמוצה, אירישה , האוכלים שלי אני בעצמי לא אוכל שמנת חמוצה מתאים לטעם שמנת חמוצה "Prostokvashino" עם חיי מדף של 30 יום, זה טעים להם מאוד , הם, בניגוד אלי, לא מתעסקים בזה שבנוסף לחמץ, היצרן חסר המצפון הוסיף לשמנת החמוצה, אבל איכשהו אני מפחד לתסוס חלב / שמנת עם שמנת חמוצה כזו, ובכן, אין לי ביטחון במפיקים הנוכחיים ...

אני מעדיף יצרן מקומי ואת חיי המדף הקצרים ביותר, יש לנו את זה בין 5 ל -7 ימים.

אין לנו שמנת חמוצה עם חיי מדף כמין ...

כאשר חיי המדף הם בין 10 ל -14 יום, ברור שנוספו חומר משמר כלשהו. ואם אפילו יותר, כל כך הרבה יותר.

אבל עם חיי מדף כאלה במבחר שלנו ...

הכל פשוט עם השמנת החמוצה שלי, אני קונה 10% שמנת 0.5 ליטר (חיי מדף עד 10 ימים

גם אצלנו אין קרם עם חיי מדף קצרים !!!

לשם כך נועדו שמרים.

לנוס, אני יודע על מחמצת), זה יהיה איפה לקנות קרם לתסיסה, הייתי מתסיס שמנת חמוצה בבית עם הנשמה היקרה שלי ...

לאורסיק אין שמנת חמוצה

נקווה שמתישהו זה יופיע !!!

ל- Vivo מחמצת שמנת חמוצה טובה מאוד.

תודה, סבטוצ'קה , אזכור לעתיד ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, אני יודע שבמוסקבה יש בעיה עם זה (עם חיי המדף של חלב)
איכשהו ניסיתי למצוא קפיר, כמו שאני רגיל במשך 5 ימי אחסון, פסלונים.

אבל יש לך הרבה כל מיני חוות, אולי עדיף שם עם העסק הזה.
נכון, זה תיאורטית, כפי שיש לך שם בפועל, לא בידיעה

[סבטלנה]

סבטלנה, חבל להרתיח טעימות כזו .... אני אכין מהם חמאה לעת עתה, ואתחיל להכין שמנת חמוצה משמנת חנות.

נוסף יום רביעי 23 במרץ 2016 16:43

אירינה, עם חלב זה מובן ... אבל הקרם חבל)))) אנחנו לא מרתיחים את החלב הזה. אנחנו שותים כבר שלוש שנים. מממ

נוסף יום רביעי 23 במרץ 2016 17:28

אני לא מבין דבר. שמתי יוגורט למשך 6 שעות, כמעט 2 ליטר חלב, 2 חבילות מחמצת ... עכשיו שמתי את האף המוזר שלי מתחת למכסה, ושם חלב נוזלי מתיז .... האם יש סיבה לדאגה?

קפיר או שמנת חמוצה ל -5 ימים הם איזבנקה או תרכובת. יש חלב טעים מאוד ולא חי זמן רב. גם במיאסנוב יש קפיר קצר, יוגורט ושמנת חמוצה. וגם מוצרים טעימים. מחיר ההנפקה שונה. באיזבנקה ליטר יוגורט 3.2% הוא מעט יקר יותר מ -50 רובל. הנה השלכת. כל השאר לא כל כך זול, אבל עדיין, איכותי וטעים.

אגב, השמנת החמוצה (תכולת שומן נמוכה), החלב האפוי המותסס טעים יותר

קפיר או שמנת חמוצה ל -5 ימים הם איזבנקה או תרכובת.יש חלב טעים מאוד ולא חי זמן רב. גם במיאסנוב יש קפיר קצר, יוגורט ושמנת חמוצה. וגם מוצרים טעימים. מחיר ההנפקה שונה. באיזבנקה ליטר יוגורט 3.2% הוא מעט יקר יותר מ -50 רובל. הנה השלכת. כל השאר לא כל כך זול, אבל עדיין, איכותי וטעים.

אגב, השמנת החמוצה (תכולת שומן נמוכה), החלב האפוי המותסס טעים יותר

בנוסף במוצרי חלב Auchan תחת המותג "Farmer Product".

יש לך כבר סיבה לדאגה?

איזה מחמצת? כמה כתוב על פי ההוראות?
אין סיבה, התנאים והמוצרים שונים לכולם, זה ייעשה, זה לא ילך לשום מקום

באיזבנקה ליטר יוגורט 3.2% הוא מעט יקר יותר מ -50 רובל.

52 רובל כמו

[אירינה]

אירינה, מחמצת אורסיק ליוגורט .. נכתב 6-10 שעות ... נמסר עוד 4 שעות ... אני יושב רועד .. אני ממש מקווה שהאמירה על הפנקייק הראשון פוצצה אותי היום!