פאי תפוחים קורניש

פאי תפוחים קורניש

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אנגלית

רכיבים
חמאה	220 גרם
סוכר	150 גרם
ביצה	3 חתיכות
שמנת חמוצה	100 גרם
קמח חיטה פרימיום	250 גרם
אבקת אפייה	2 כפית
ונילין	טַעַם
סוכר חום	1 כף. הכף
תפוחים	3-4 חתיכות
אבקת סוכר	לזילוף
מלח	קַמצוּץ
צורה מפוצלת	24 ס"מ.

שיטת בישול

• אני חמאה, מרוככת היטב, מוקצפת בסוכר. הוספתי קורט מלח.

• הביצים חולקו לחלמונים ולבנים. הוספתי את החלמונים לחמאה ולסוכר בזה אחר זה. הוספתי שמנת חמוצה. והוספתי קמח עם אבקת אפייה וניל. היא ערבבה הכל בכף.

• מקציפים את הלבנים עד שהם פריכים.

• מערבבים לבצק.

• קלף וגרע את התפוחים. חותכים לפרוסות דקות.

• הנחתי מעט נייר אפייה על תחתית המנה. משמנים את הדפנות בחמאה ומפזרים קמח. להוציא את הבצק, ליישר ולשים תפוחים מעל, לטבוע מעט. מפזרים מעל כף סוכר.

• אפיתי בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות למשך 35 דקות. התמקדו בתנור שלכם. אנו בודקים את המוכנות בעזרת קיסם.

• היא נתנה לו לעמוד במשך דקה והוציאה אותו מהטופס. מקורר על הרשת.
• 
• 

המנה מיועדת ל

עוגה אחת

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, מיקסר

הערה

את המתכון לוקחים כאן 🔗.

עוגה נהדרת! פשוט לביצוע. הטעם קרמי מאוד. הפשטידה רכה, ארומטית. נמס בפה! בבית אמרו שזו רק "פצצה" אני ממליץ עליה בחום לכולם.

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון! אני בהחלט אעשה את זה ואדווח בחזרה.

[גלינה]

גלינה, תודה על תשומת הלב. : girl_love: נסה את זה. אתה לא תתחרט.

אין כל כך הרבה שמן בבית, שכחתי לקנות, יש לי חצי חפיסת הכל, אחרת כבר הייתי רץ להכין, אהבתי מאוד את המתכון, ויפה !!!

[לרל]

לרל, תודה. אני חושב שניתן להוסיף מרגרינה אם יש לך מושג כזה בגרמניה. אבל, כמובן, חמאה עדיפה. נסה זאת. מאוד מאוד ...

[אנג'לה]

וכבר עשיתי את זה ואפילו אכלתי את זה !!! פשטידה טעימה מאוד, נימוחה, נמסה !!! אנג'לה, תודה על המתכון! טעים ומהיר !!!

[אירינה]

אירינה, תודה על היעילות! : uzhas: ממש טעים! חבל שאין תמונות!

תודה רבה על המתכון הפשוט והמדהים הזה! העוגה התגלתה רכה בצורה יוצאת דופן וממש נמסה בפה! טָעִים מְאוֹד. בפעם הבאה במקום תפוחים, אנסה שזיפים מיובשים, אנסה))

[אנדרי]

אנדרי, תודה על המילים הטובות! : ורד: עם שזיפים מיובשים זה יהיה יבש יותר. אבל אתה יכול לנסות. אני מחכה עם תמונות.

אנג'לה, הפשטידה סופר! אני אאפה אותך מחר, תודה

יוֹפִי. אהב את סידור התפוחים. אנסה, תפוחים בגן הים

אנג'לה, הפשטידה סופר! אני אאפה אותך מחר, תודה

מרוסיה, תודה. ממליץ בחום.

[גלינה]

יוֹפִי. אהב את סידור התפוחים. אנסה, תפוחים בגן הים

גלינה, תודה. אתה לא תתחרט. זה טעים ויפה.

טעים מאוד תודה !!!!

[לרל]

לרל, יופי שאי אפשר לתאר! (y) תודה על הדיווח. אני שמח שאהבתי את זה.

[אנג'לה]

אנג'לה, אין תמונות, כי היה צורך לאפות במהירות ובמהירות לעזוב איתו! בפעם הבאה אני בהחלט אצלם)))

[אנג-קיי]

אנג-קיי, צילמתי עדיין במינון, פחדתי שאשלוף אותה ואשבור אותה, אבל הפשטידה שלפה בצורה מושלמת. ויצא טעים מאוד, הבצק מאוד מוצלח, לא יבש, לא רטוב, עם טעם עשיר.
אחזור, יש עדיין תפוחים רבים בשדות

אנג'לצ'יק, הנה אני אפוי, אני מדווח. אני לא יודע את הטעם, לא ניסיתי את זה, אבל זה מריח! תודה לך יקירתי

[מרוסיה]

מרוסיה, יפה יותר!

ובכן, ככל שזה יותר נורא להיכנס לנושא זה!
נצטרך לעשות את זה איכשהו.
איזה יופי מסתבר!
אבל תגיד לי, התפוחים מתאימים די חזק, האם הבצק מצליח לפרוץ?
או שמקבלים רק תפוחים אפויים מעל?

[ג'ורג ']

ג'ורג ' , תודה על היופי! אם שמים תפוחים בחוזקה, אז הם נשברים פחות. כמו שלי. ועוד תפוחים. אם יש פערים נוספים, הבצק כמובן יפרוץ.

אז אני רוצה להבין כמה הכי טוב.
לפרוץ או להניח את התפוחים חזק יותר?

ובכן, ככה אתה הכי אוהב. תפוחים נוספים עסיסיים יותר ולהיפך. אבל גם הבצק כאן טעים מאוד. עדין, נמס בפה.

תודה!

אפוי. זה משהו מדהים! הטעם השמנתי שאין דומה לו משולב בצורה גאונית עם טעם התפוחים! עדין, עם קרום קרמל. אי אפשר לקרוא לזה "שארלוט" פשוט, הפשטידה הזו לתמיד תתפוס מקום בבנק החזיר הקולינרי שלי כאחד הטובים ביותר! תודה רבה על המתכון! אפרסם תמונה בהמשך :-)

[טטיאנה]

טטיאנהתודה על ההלל! : girl_red: אני מאוד מרוצה. אני שמחה שאהבתי את המתכון וישמשו אותי!

הבאתי תודה רבה על העובדה שעוד אחד ראוי לחיקוי הופיע בבנק החזירונים של המתכונים שלי!))) טרם ניסיתי את הפשטידה, אך שמחתי ללקק מרית ולבחור חתיכות מהעוגה המוגמרת. אם לשפוט לפי מה שטעמתי, הבצק פשוט לא ניתן להשוואה.
אני לא אוהב ביסקוויטים ולכן השרלוט המסורתי לא השתרש איתי, אבל לפני כמה ימים הבן הגדול שלי הציג בפני שלוש קופסאות תפוחים, ולכן הבוקר התחלתי לחפש ביסקוויט מהיר ולא ביסקוויט. פאי תפוחים, ומצאתי אותו !!!!

[נטליה]

נטליה, אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי. העוגה ממש טעימה. להשתמש לאכול לבריאות.

וזה האיש החתיך שלי!

תודה אנג'לה! עוגה טעימה!

[אולגה]

אולגה, למות לא לקום! : udarilsya: חתיך אמיתי!

הנה הוא - אהוב)))

[טטיאנה]

טטיאנה, יצא יפה! בשם "אהוב" הבנתי שאני אוהב את העוגה. תודה רבה על השיתוף!

אני אופה בפעם השנייה (ובהחלט לא האחרונה), פשטידה מאוד רכה וקרמית, תודה רבה על המתכון!

[אוקסיושה]

אוקסיושה, איזה חתיך! שמחה שהמתכון נתקע. ותודה. שהיא חלקה את רשמיה.

[אנג'לה]

אנג'לה, כנראה שלעולם לא אעז לקבל את העוגה שלך, אבל אני אפיתי קורניש, טעים !!!!! הצלחתי לצלם את השאריות:

תודה רבה, פשטידה מאוד פירורית ונימוחה! פשוט הייתי עצלן מכדי לקלף את התפוחים, אבל הם העזו וכך גם עם הקליפה

[גולנארה]

גולנארהתודה על השיתוף! פאי נחמד מאוד יצא! : girl_claping: ועם קליפה, זה מועיל עוד יותר לעיכול. והצבעים נוספו לעוגה! שמח שעשיתי.
והריקוד לא מפחיד כמו שכתוב.

עוגה מדהימה !!! והתפוחים נראים כל כך יפים. תודה לאנג'לה על המתכון !! אני לוקח את זה לשירות.

את העוגה הזו אפיתי גם אתמול, אם כי מצאתי אותה במקור אחר, אך זהה לחלוטין במתכון, אז אני מודה לך, אנג'לה!
מכיוון שבתי לא אוכלת פשטידות עם פירות יער ופירות (כמו רכות ומבושלות), לקחתי פחות תפוחים והנחתי אותם שטוחים מעל, כך שאם יקרה משהו, היא פשוט תוכל להוריד אותם (שהיא, למעשה, ועשה). עוגה נהדרת. הבצק אוורירי, ריחני, ומעל יש קרום סוכר ממממ. אבל, חשבתי, כמה טעים זה יהיה עם תפוחים נוספים! לכן, בפעם הבאה אני אעשה את זה בדיוק כמו במתכון.

[קסניה]

קסניה, תודה שהבאת את הדוח. העוגה הזו פשוט נפלאה. עדין, אוורירי. אני שמח שאהבתי את זה.

לנשור. לא עלה בדעתי להניח פרוסות תפוחים בצורה כזו - פשוט מתנה משמים! אני בהחלט אאפה את זה.

[אליניך]

אליניךכן, כולנו לומדים משהו. אני שמח שאהבתי את הרעיון)

תודה למחבר! פשטידה טעימה ונימוחה מאוד. שלי סחף אותו בישיבה אחת.

[מאצ'ה]

מאצ'ה, לבריאות)

אנג'לה, אני כבר מפחדת להיכנס למתכונים שלך! אני רוצה לבשל אותם כל הזמן, בלי לעצור, בלי להיות מוסחת מאוכל!
מתכון מדהים!

[נטשה]

נטשה, תודה. והעוגה מדהימה. טעים מאוד.

תודה רבה..

לבריאות)