בשר בסגנון זלצבורג בבירה (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אוֹסטְרִי
בשר בסגנון זלצבורג בבירה (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

רכיבים

בשר בקר 600 גרם
בירה כהה 1/4 ליטר
קשת 2 יח '
שומן חזיר 150 גרם
רסק עגבניות 20 גרם
קמח (עמילן) 40 גרם
שוויון 3 / 4L
מלח פלפל
מיורן, טימין
לחם שחור פרוסה אחת
שמן פרוסה אחת
שמן (שומן) לטיגון

שיטת בישול

  • מצב צלייה - 15 דקות.
  • בשמן (שומן) מטגנים את הבקר, חתוך לחתיכות קטנות. מניחים בצד על צלחת. מטגנים בייקון ובצל ברוטב שנותר.
  • מחזירים את הבשר לתבנית, מוסיפים רסק עגבניות, קמח (עמילן), מלח ופלפל, מוסיפים מיורן וטימין (יש לי יבשים), יוצקים עם בירה.
  • מבשלים עם הגדרת בשר 0.7 בר, 30 דקות. ביליתי עוד 1.5 שעות במצב "חימום".
  • חותכים לחם שחור לקוביות, מטגנים עם בייקון. לפני ההגשה מפזרים את הבשר בתערובת שהתקבלה (אין לי שומן שומן). מגישים עם כופתאות תפוחי אדמה.
  • מקור: מטבח אוסטרי. המתכונים הטובים ביותר למנות פופולריות. וינה, הוברט קרן 2006

זמן ההכנה:

15 + 30 דקות.

תוכנית בישול:

צלייה + בשר

איריסיקף
צלחת מעוררת תיאבון שכזו, הייתי אוכלת את תכולתה
מרמלד
זה למעשה מתבשל מהר מאוד, אפילו על הכיריים. וזה טעים ... בעלי ביקש אתמול תוספים
nata_list
תודה על המתכון הקל! זה כבר בסימניות הרבה זמן, כל הידיים לא הגיעו. התחיל לחפש סימניות פחות מבלבלות)) אבל טעים. הנה המתכון שלך. תודה!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם