פאי יין אדום Rotweinkuchen

פאי יין אדום Rotweinkuchen

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
קמח	250 גרם
חמאה	200 גרם
סוכר	200 גרם
ביצים	4 דברים.
אבקת קקאו	10 גרם
אבקת אפייה	חבילה אחת
יין אדום	125 מ"ל
שוקולד מריר	100 גרם
קינמון	כפית אחת
צִפּוֹרֶן	1/4 כפית
אבקת סוכר לאבק
ממליחים בבצק	קַמצוּץ

שיטת בישול

• עוגת לחות בינונית טעימה עם "טעם חג מולד" בולט - רמז של יין חם מורגש בבירור בגלל יין וציפורן. המתכון לקוח ממגזין Ratgeber Frau und Familie.
• 
• - חממו את התנור ל -180 מעלות. מרפדים את תבנית הקרטון בנייר אפייה או משמנים היטב את התבנית.
• - לבצק מקציפים את החמאה עד שהיא תפוחה. סוכר, עיסת וניל, מלח, קינמון וציפורן מוסיפים וממשיכים להקציף עד להמסת הסוכר לחלוטין. (הלמתי את הציפורן במכתש)
• - ממשיכים להקציף, מערבבים פנימה את הביצים אחת אחת. מערבבים אבקת קקאו עם קמח ואבקת אפייה, מנפים ואז מערבבים עם יין.
• - שלבו תערובת ביצים עם תערובת קמח והוסיפו שוקולד מגורר. (הייתי צריך להוסיף כמה כפות קמח)
• הנה הבצק, די נוזלי.
• 
• - ממלאים את התבנית בבצק ומחליקים את החלק העליון.
• אלה הטפסים בהם השתמשתי.
• 
• - אופים בתנור חם במשך 50-60 דקות. נכונות לבדוק בעזרת רסיס. וודא שהחלק העליון לא נשרף.
• - תן לעמוד בצורה במשך 10 דקות, ואז נפל על רשת. מסירים בזהירות את נייר האפייה ומשאירים להתקרר.
• 
• 
• - אבקה עם אבקת סוכר.

הערה

המתכון תורגם מגרמנית על ידי בעלי - תודה לו על כך!

אפיתי את העוגה הזו פעמיים - בשתי הפעמים התוצאה מצוינת.
עבור shokaholics, הרכב הילידים הוא מאוד מתאים. בתמונה הקאפקייק אינו משתנה.

מכיוון שאני לא אוהב לחזור על עצמי, בפעם השנייה הוספתי חצי מהנורמה של שוקולד צ'יפס - 50 גרם, אבל אז שפכתי כמה כפות בלזם ריגה לבצק כדי להפוך אותו ל"נמרץ "יותר. וערבב את השוקולד צ'יפס עם קמח.
העוגה השנייה התבגרה במשך שבוע בצורת קרמיקה - הטעם היה מאוד מוקפד!

אוליה, אני גם אופה עוגה כזו! זה פשוט נורא טעים!
פראדווה איך אתה יכול לעמוד שם ולתת לזה להבשיל: ילדה-ה: אני לא מבין את זה. יכול לאפות עוד משהו ביחד איתו. להסיט את תשומת הלב.

[מיראבל]

מיראבל, ויקוצ'קה! היי! הרבה זמן לא ראיתי את זה !!
כבר כתבתי איפשהו שכבר זמן מה אני אופה שניים, לפעמים שלושה מתכונים בבת אחת, אחרת התהליך מתגלה ללא הפסקה! אבל מספיק ליומיים!
כן, המתכון מאוד מוצלח! אפילו אני, בכלל לא שוקומן, וגם אז נישקתי אותו בהנאה! טוב שתמכת במתכון !!! המילה שלך מאוד משמעותית באתר! המשמעות היא שמישהו יעז לחזור לחזור מוקדם יותר!

אה אני מדמיין את הריח הזה

אה אני מתאר לעצמי את הריח הזה

איירה! הנה מתכון טוב! סוג כלשהו של הרמוניה - רק במתינות, ולחות ופירורית, ולא מאוד נסתרת, אני חושב שזה תלוי ביין ושוקולד. אבל הארומה יוצאת דופן - כל הקומה מלאה!

איירה! הנה מתכון טוב! סוג כלשהו של הרמוניה - רק במתינות, ולחות ומתפוררת, ולא מאוד נסתרת, אני חושב שזה תלוי ביין ושוקולד. אבל הארומה יוצאת דופן - כל הקומה מלאה!

ואילו הערות מעניינות !!! האם כולם קרובי המשפחה שלך?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaכן, ולא הכל קרוב! עלה לך הרעיון להגיד שלום לכולם!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaכן, ולא הכל קרוב! עלה לך הרעיון להגיד שלום לכולם!

רעיון נהדר ונחמד!

ברכות בלילה krasotulechki !!! רדוצ'קה לקח את המתכון לסימניות, באחד מהימים האלה אנסה !!! תודה!!!

[אולגה]

אולגהאיזו עוגה ריחנית! ובעיקר אהבתי את הכתובות - כל כך נעימות וביתיות!

[פוליסיאן]

פוליסיאןכן, הייתי צריך לקחת מנה גדולה יותר, אחרת לא הכל מתאים !!! לרגל השנה החדשה אתה יכול לכתוב משאלות בצד השני - אני בעצמי הגעתי לדגלים

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ואתה כלתך אהבת - היופי באווטרה !!?
נסו לאפות אותו, אם אתם אוהבים את טעם השוקולד, הוא יתאים מאוד! וככל שהיין ארומטי יותר, טעים יותר :)
והאווטאר שלך פשוט מקסים !!!!!

היי לכולם מצב רוח טוב !!! את יכולה לדבר איתי על זה :-) :-) :-) הכלה פשוט מקסימה :-) :-) :-) תודה לבנות, הן הלבישו אותנו לתפארת !!! אני בהחלט אנסה לאפות פשטידה

[lettohka ttt]

lettohka ttt, גם אני !!!

אפיתי גם את קאפקייק הקסם הזה !!! טעים מאוד!
עלא-סנגריה (יין אדום + סוכר + תפוזים) נותרה לא גמורה. היד לא עולה, מצאתי מתכון באינטרנט ובואו ניצור)). התבלינים כללו קינמון, הל וכוסברה. יין נשפך 180 מ"ל. אבקת קקאו התערבבה בחמאה. התוצאה היא עוגת עוגה רטובה, ריחנית ובומבסטית

[טושה]

טושה, טוניה! אני שמחה מאוד שהמתכון עזר לך! בדרך כלל אתה לא מצפה למשהו כזה ממחזור, אבל הנה אני רואה, באמת, עוגת פצצה! תודה על הדיווח הנעים והיפה! שכחתי לגמרי את הקאפקייק הזה מאז תקופת התחרות במטבח הגרמני, אבל יש לי יין שכמו שאומרים לא עלה יפה, למרות שהוא איטלקי! אז תודה פעמיים, נזכרת ומרוצה מהתוצאה !!