איזה בצק נפלא!
ליתי עם הידיים. רך, חם, אלסטי. אחרי 30 דקות במקרר הוא נהיה שטוח לחלוטין.
אולם לא בלי הופעות חובבים. כבר מדדתי את הקמח בקערה, והרתיתי את המים, התברר שרק 30 גרם שמן חמניות! ובכן, זה שלי ... הוסיף קרם התרכך. ואז קאאק שפך מלח על הפארק, אך לא שם לב. לישה, אבל היא מלוחה. הוספתי חצי מידה של קמח, מים וסוכר - הכל היה מעורבב לחלוטין, המליחות נעלמה.
אפיתי פשטידה עם גבינת פטה, עשבי תיבול, בייקון, שפשפתי גבינה קשה מעל. בצק כל כך טעים התברר שלקחתי את כל הקרום מבעלי, וחתיכות עם מילוי בשבילו.
תודה על המתכון!
