לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: רוּסִי
לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים

רכיבים

חלב 850 מ"ל
שמרים יבשים 4-10 גרם
ביצי עוף 2 יח '
קמח חיטה 500 גרם
סוכר 2 כפות. l.
מלח כפית אחת
שמן צמחי 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • אנחנו לוקחים 100 מ"ל חלב חם, יוצקים קורט מלח וכפית אחת של סוכר מגורען שם, מעל 4 עד 10 גרם שמרים יבשים במהירות.
  • המקור היה 10 גרם, לא סיכנתי כל כך הרבה ושפכתי 4 גרם.
  • לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים
  • מערבבים ומשאירים לבד 30 דקות.
  • ב -500 גרם קמח הוסיפו כפית מלח ו -2 כפות סוכר מגורען, 2 ביצים, 750 מ"ל חלב חם וכל הבצק המתאים, ערבבו היטב, הוסיפו 2 כפות שמן צמחי.
  • אנו מכסים את הכלים בבצק במכסה ומכניסים אותם למקום חמים למשך שעתיים. כל 30 דקות אנחנו מכינים את הבצק, מקציפים אותו היטב עם מטאטא, אך 30 דקות לפני סיום התהליך, אתה לא צריך להפריע יותר מדי.
  • בסוף התהליך הבצק יבעבע הרבה - זה מה שאנחנו צריכים!
  • לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים
  • הבצק לא אמור לצאת נוזלי מאוד, וכשאתה מרים את הבצק עם מצקת, הוא צריך לשכב עם מכסה קצף טוב. יוצקים למחבת ומפיצים בעזרת מקל עץ מיוחד, לאחר הרטבה יסודית.
  • אנחנו אופים - אם על הכיריים, אז על אש בינונית ובתבנית פנקייק טובה.
  • אם משתמשים ביצרנית קרפ עם תרמוסטט, אז ברמה השנייה.
  • עדיף לשמן מעט את משטח העבודה של התבנית ויצרנית הקרפ בשמן צמחי.
  • לביבות על בצק עם שמרים יבשים.

הערה

נהגתי לאפות לביבות, בעיקר ללא שמרים - עם יוגורט, מים מוגזים, חלב. אפיתי גם על מחמצת עצמית. ואז החלטתי לאפות עם שמרים - אוכלי הפנקייק העיקריים שלי מאוד אהבו את זה!

לביבות על בצק עם שמרים יבשים.

לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים




פנקייק, צלחת בצק שמרים. ידוע כמעט בכל העמים. ישנם סוגים שונים ועקביות. לביבות רוסיות עם שמרים מוכנות מחיטה, שעורה, שיבולת שועל, קמח כוסמת או תערובת שלהן בתוספת ביצים, חמאה וכו 'כל פנקייק נאפה משני הצדדים בתבנית ברזל יצוק משומנת בשכבה דקה של שמן צמחי או שמן. לביבות מוכנות מוגשות עם חמאה, שמנת חמוצה, קוויאר וכו '.

lappl1
אולנקהאיזה גברים נאים! כל הכבוד ! לביבות נהדרות. אני בהחלט אאפה את אלה. גנבתי את המתכון לסימניות! תודה לך, אולנקה, על המתכון!
MariV
כן, אם מעריכים לביבות - כדאי לנסות גם את אלה! מאוד נהנתי לאפות אותם ולאכול אותם. אתה לא יכול לאכול הרבה, הם מספקים!
תודה לך, לודה!
אלבינה
אולגה, לביבות נאות
האם הם רזים?
MariV
אלבינה, ברור שלא! הם מחוררים - אווריריים! עובי כ -3 מ"מ.
אלבינה
אפיתי לביבות שמרים, אבל חורים גדולים כאלה לא עבדו. אולי אנסה. עד כאן, סימניה.
ראדה-דמס
לִשְׁלוֹט!! סבתא שלי הצליחה לעשות זאת רק! תודה!
אלווין
אולגהאיזה גברים נאים, עם חורי מגה, אפילו בתמונה אתה יכול לראות כמה הם רכים. : בראבו: אני בהחלט אאפה את אלה. רק עכשיו תמהתי על מקל עץ מיוחד: girl-th: האם אני יכול לעשות את זה בלעדיו? האם הבצק יזרום אם רק תסובבו את התבנית?
עַיִן
ציטוט: אלווין
רק עכשיו תמהתי עם מקל עץ מיוחד האם אני יכול לעשות את זה בלעדיו? האם הבצק יזרום אם רק תסובבו את התבנית?

+1
לוקסה
כן, אני חייב להודות, החורים הכי יפים בפנקייק! אנסה לאפות את אלה, אך האם זה יצליח?
MariV
ציטוט: Rada-dms

לִשְׁלוֹט!! סבתא שלי הצליחה לעשות זאת רק! תודה!
תודה, אוליהבהחלט מחמאה, אבל איזה סוג של רמזים? כמובן, אני כבר מתחכך באדמה, מתרגל לזה, אבל אני אחכה קצת ...

אמי וסבתותיי הכינו לביבות אך ורק עם חלב חמוץ; שמרים טובים תמיד היו חסרים, אבל חלב תמיד היה!
MariV
אלוויןאלווירה, היום התחלתי לאפות בלי מקל - במריחה. הם מתפשטים, כמובן, אתה יכול להסתגל. לא הצלחתי מיד ואז צנחתי לאמצע התבנית, הרמתי וסובבתי את התבנית. נסה את זה, זה יעבוד!
MariV
לוקסה, אוקסנה, למה לא? קל מאוד להכין אותם - קראו בעיון, ניסיתי לתאר הכל בפירוט. חלב חם. שמרים טובים, ערבוב יסודי - זהו זה. ובכן, כלי אוכל טוב וטמפרטורות אפייה מתונות.
ראדה-דמס
MariVמה אתה! מה רומז! קָדוֹשׁ! קָדוֹשׁ! קדוש !!
הלביבות של סבתי מקורדון וורונז 'הן רק סטנדרט עבורי! : נשיקה: לפני כן, לעתים קרובות הם נאפו, הם מילאו את היד שלהם כך שהם עשו את זה בעיניים עצומות! אפילו אחי ידע להעיף אותם ולהפוך אותם באוויר !!
אתה נראה אותו דבר, והמתכון דומה!
יוגשקה
MariV, אוליה, אלה לביבות! מעולם לא ראיתי חורים כאלה על לביבות! הקפד להוסיף סימניות! חבל שאין מכשירים להפצת הבצק, אנסה בלעדיו.
ראדה-דמס
הם פשוט קורצים לי! הייתי נראה ככה !! עוד לא אפיתי פנקייקים, אתחיל מחר! בחרתי בשלושה מתכונים, אבל אני אוהבת יותר שמרים!
ארקה
ומה מחורר!
אולגה, לא ניתן לקרוע את עצמך מהמסך! אבל יהיה צורך ... לפחות על מנת ללוש לביבות
צ'וכונדרוס
הייתי משוכנע שאני יכול לאפות לביבות אבל: וואו: מסתכל על התמונה אני מודה כי מלא: אופס: קומקום.
MariV,: היי: להוריד את הכובע. כבוד וכבוד
נטליארה
MariV, אולגה, עם מעט שמש יפהפייה לביבות אלה על בצק עם שמרים יבשים
MariV
ראדה-דמס, אוליה, דוק הסתכל בלילה והתבדחתי! תודה!

יוגשקה, ז'ניה, ואתה יכול לאפות בלי מקל!

ארקה, נטשה... תודה! אני בעצמי מאוד אהבתי את הפנקייקים עם מקאר כזה!

צ'וכונדרוס, נטשה, כן? ואני עדיין יכול לרכוב על אופנוע לאורך הקיר ...

נטליארה, נטשה, ואתה עם שוברון הקרוב!
לנקו
MariVתודה רבה לך. אני מאושרת כילדה. יש לי. התברר. פנקייקים! בפעם הראשונה ... לא אומר שלעתים קרובות הייתי מנסה, אבל כנראה היו 10-20 ניסיונות ... 30-35 שנים
לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים
לא נאה כמו שלך, אלא מבחינתי - ניצחון מוחלט!
MariV
לנקו, סבטלנה, זה בכלל לא קשה? לביבות נהדרות! בפעם השנייה הכל יהיה קל!
לנקו
ציטוט: MariV
זה לא קשה בכלל?
אהה! היה קשה יותר להחיות את יצרנית הפנקייק. במשך שנים של חוסר פעילות, הכבל אבד, והמחבר עליו התגלה עם בליטה נוספת. סקרתי את כל מיתרי הבית, אין דבר כזה. עם מקדחה ב"שקע "של הכבל קידחתי חורים, גזמתי אותם בסכין. מאוד רציתי לנסות, אבל יש רק שתי מחבתות בבית, והן בכלל לא מתאימות ...
MariV
וואו, עדיף לקנות אחת, אבל תבנית פנקייק טובה! אולם דעה אישית .....
צ'וכונדרוס
לנקו, זה בטח כל כך לביבות לרצות ששאוב יעשה מניפולציות כאלה
MariVבהשראת: בראבו: כה השראה
MariV
ובכן, איזה סוג של מניפולציות - זה לא יכול להיות קל יותר! העיקר לא לתת לבצק לברוח, להרגיז אותו כל חצי שעה. ובכן, אתה צריך להקדיש שעתיים, כן! אבל התוצאה שווה את זה - אפיתי הרבה לביבות, עד עכשיו הכי אהבתי את אלה!
לנקו
MariV, אולגה, מחבת כן, עכשיו זה הכרחי. איזה מהם טוב? לא מצאתי לביבות בנושאי הכלים. או להחזיק מעמד עד האביב, להחזיר ברזל יצוק קטן עתיק מגלות דאצ'ה ...
MariV
האם יש ברזל יצוק? זה טוב! נכון, היא קשה לעזאזל ...
צ'וכונדרוס
ציטוט: לנקו

סקרתי את כל מיתרי הבית, אין דבר כזה. עם מקדחה ב"שקע "של הכבל קידחתי חורים, גזמתי אותם בסכין.
אולגה, אני באופן אישי לא מסוגלת לכך
MariV
גם אני....
לנקו
אולגהאבל היא מסוגלת לתת השראה לדבר כזה, וזה יותר קשה מלעשות ... ושהברזל יצוק כבד הוא חצי מהצרה, גם אני לא קל. אבל מה שרחוק מהאביב גרוע יותר, קל יותר לקנות אותו. נותר רק לבחור איזה.
Irishk @
אולנקה, תודה על המתכון, זה מה שחיפשתי והמוצרים מתאימים בכמות, וללא ריקודים שונים עם טמבוריות, הכל פשוט וקל, אני רוצה להבהיר על השמרים, כמה שמרים לקחתם לנפח הבצק הזה?
MariV
5 G - רגע בטוח.
לוקסה
פחות משלוש שנים אחר כך אפיתי לביבות כאלה! אהבתי את זה מאוד! : ורד: השאלה הנוכחית, בצק מנו הוא כל כך עבה ושופע, איך מכינים פנקייק דק? יש לי הרבה מוך אלי, אבל אפיתי אותו במהירות! תודה, אולגה, לביבות שמרים! והם טעימים! הוספתי פחות סוכר, אני אוהב מלוח-טרי. : ops:לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים

לביבות תחרה אווריריות עם בצק שמריםלביבות תחרה אווריריות עם בצק שמרים

אלבינה
ציטוט: לוקסה
אני אוהב מלוח וטרי.

אוקסנה, טעמו את הפנקייקים הסיביריים שלי https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0 פשוט אפיתי להם מנה מלאה
MariV
לוקסה, אוקסנה, המתכון הזה לא יהפוך לרזים - הם יהיו שמנמנים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם