לביבות שמרים

[פנקייק משקל קל]

לביבות שמרים

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
אופרה:
חלב 0%	500 מ"ל
פרוקטוז	כפית אחת
סובין מטוגן במחבת יבשה	50 גרם
הֶרקוּלֵס	50 גרם
קמח מלא	250 גרם
רצפה לבנה	200 גרם
שמרים לחוצים	10 גרם
בצק:
קפיר 0%	500 מ"ל
מים	0.5 כפות.
מלח	כפית אחת
סודה לכיבוי חומצת הכפיר	1/2 כפית
חלבונים מוקצפים	3-4 יח '.
שמן זית	2 כפות. l.

שיטת בישול

• פנקייק משקל קל
• ללוש בצק סמיך ולהשאיר חם עד שהוא מבעבע ומתחיל ליפול מעט.
• הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה.
• במידת הצורך "תקן" מים וקמח.
• אופים לביבות דקות
• במקום שמנת חמוצה אפשר להגיש גבינת קוטג 'רכה של 0%.
• אפשרות להלבשה מתוקה: פירה 1 תפוז ללא קליפה עם בלנדר. מערבבים עם פירות יבשים ומניחים לעמוד כחצי שעה.

מתכונים דומים

לביבות שמרים משיפון (מנהל)

לביבות שמרים עם תפוחי אדמה גולמיים (לאנה)

לביבות שמרים עם סולת (סרגיי קורנילוב)

אלכסנדרה, תודה! ניתן לומר את הנושא לשולחן! בקרוב, אחרי הכל, Shrovetide!