סמבוק של תפוחים

קטגוריה: מַמתָקִים
סמבוק של תפוחים

רכיבים

תפוחים 4 דברים.
סוכר 5-6 רחוב. l.
חֶלְבּוֹן 2 יח '
ג'לטין 15 גרם

שיטת בישול

  • מקלפים תפוחים שטופים, מסירים זרעים, חותכים לפרוסות קטנות ומכניסים לסיר, מכסים בסוכר ומוסיפים 1-2 כפות. l. (תלוי בעסיסיות התפוחים) מים, לשים על אש נמוכה ולהביא עד לריכוך. זה יכול לקחת 10-20 דקות, תלוי במגוון.
  • סמבוק של תפוחים
  • הפכו את התפוחים המוגמרים למחית
  • סמבוק של תפוחים
  • בזמן שהמחית מתקררת, נמס, בלי להביא לרתיחה, במיקרוגל או באמבט מים, טבלו ג'לטין ספוג מראש והקציפו עד לפסגות יציבות של חלבונים
  • סמבוק של תפוחים
  • מוסיפים את הג'לטין הרופף לתפוח המקורר לטמפרטורת החדר ומערבבים בעדינות את החלבונים ומנסים להשיג מבנה הומוגני.
  • סמבוק של תפוחים
  • אנו מניחים את הסמבוק העתידי לתבניות ושולחים אותו למקרר עד שהוא מתמצק.
  • את הקינוח העדין, האוורירי והמרענן הזה ניתן לצרוך הן מהקערות, והן על ידי הפיכתו על צלחת וקישוט לפי הצורך. בתיאבון!
  • סמבוק של תפוחים
  • סמבוק של תפוחים
  • סמבוק של תפוחים

הערה

בילדותי אהבתי מאוד את הסמבוק שנמכר בחנות הסמוכה "דיאט". אמא, למרבה הצער, לא ידעה לבשל את זה. כמה שמחתי כשמאוחר יותר, בבית הספר, בשיעורי כלכלת הבית, לימדו אותנו לבשל את זה! ומאז, במשך שנים רבות, הוא אחד המועדפים מבין הקינוחים הרבים שאהובים על אוכלייי.

גאלה 10.
מעמד !!! תודה!
ראדה-דמס
ציטוט: דופלטה
בבית הספר, בשיעורי כלכלת בית, לימדו אותנו לבשל את זה
הכנו גם תפוח בדיוק! קינוח טוב, דל קלוריות ובריא.
צ'וכונדרוס
🔗 Looooooooooo איזה מתכון נפלא! תודה על השיתוף
: girl_in_dreams: אני מכין אותו הרבה זמן, התכוונתי להתחיל לחפש מתכון, אבל טוטושה היה כל כך בר מזל שהצגת הכל יפה ומפורט
פרונה
לריסה, אני מתחיל לפחד! : משוגע: אתה יודע אילו מוצרים אני צריך לצרף?! היום נותרו רק החלבונים מהדובדבן .... חשבתי לאן לצרף אותו.
מחר אני אעשה!
אתה יכול להקפיא את זה?
טרישקה
דופלטה, מתכון מעניין, תודה!
מעולם לא ניסיתי את זה לפני, אני צריך לתאר את זה.
ומונה במקום רסק תפוחים - להשתמש בג'לי סיידר תפוחים?
מה אתה חושב?
דופלטה
וואו, מעולם לא ציפיתי! בנות, אלוהים, חשבתי שכרגע מישהו יכתוב שרשור - נו, מה את חושפת שטויות כאלה לכולם! אני שמח מאוד על העניין שהוצג, תודה בנות! הַקפָּאָה, נטשה? רק אם הוא נאכל מיד, אחרת אני חושש שהוא יזרום לאחר ההפשרה. מה הטעם - האם זה קפוא? זה כל כך עדין כשקפואים, מקוררים, לא קפואים! אני לא יודע, נסה את זה. טרישקהאיך זה - ג'לי במקום פירה? המתכון כבר כולל ג'לטין. או שאתה רוצה לדלל את הג'לי ולערבב אותו עם החלבון? ובכן, זה לא יהיה סמבוק. בג'לי המוגמר אין תפוח עצמו, אלא רק מיץ. נסה את זה, אתה תגיד!
גאלה 10.
ציטוט: דופלטה
שאתה חושף שטויות כאלה לכולם
שום דבר לא: כולם יודעים ... מעולם לא ניסיתי את זה. אולם בסיפורת פגשתי שם כזה. אני גם זוכר ששאלתי את עצמי: מה זה? עם זאת, כרגיל, הגיעה המחשבה, אך, לא מצא אף אחד, עזבה ...
אבל עכשיו אני יודע! ובשביל זה אתה לריסה, תודה מיוחדת ל!
מיסקאסה
ואם אתה שוטף את כל חגיגת הטעם הזו בסמבוקה! ... אה-אה-אה-אה! מבחינתי - כמעט קרח, בלי שום טריקים עם זיקוקים ... הנה זה - אושר גורמה!
דופלטה
אפילו לא פקפקתי בשנייה שמישהו יזכור את חוט הסמבוקה! מיסקאסה, התברר שזה אתה!
רארקה
ואנחנו קוראים לזה שלג תפוח
טָעִים מְאוֹד
ניקוסיה
לריסאאאא, נהדר! והעיקר בריא וטעים יותר מגלידה (כמוני). תמונות פשוט מדהימות! מִקצוֹעָן! ...
לקחתי את זה לפחים, תודה.
מסינן
לא מפחיד לאכול חלבונים גולמיים?
הם הפחידו אותי ועכשיו אני חושש שסלמונלוזיס יתגנב
טרישקה
דופלטה, לאריס, נותרו לי רק הרבה פיתולים מתפוחים, פשטידות כבר לא נאכלות, אז אני אבין איפה לצרף.
זה נראה יותר כמו ריבה / ריבה.
דופלטה
ציטוט: מסינן
וזה לא מפחיד לאכול חלבונים גולמיים
ממש לא מפחיד מאשה... אתה יכול לקבל חלבונים מביצי חנות טריות שנבדקו. מה עם קרם חלבונים? לא צרוב? מה לגבי שייקי חלבונים גולמיים? כן, הרבה דברים!
אה, טרישקהאז אין לכם ג'לי אלא רק מחית מוכנה! בטח שתוכלו!
ניקוסיה, תודה !
julia_bb
דופלטה, מתכון מגניב (y) גם אני, כמו מכסקה, זכרתי מיד לגבי סמבוקה)))
היו לך שיעורי עבודה טובים, כולנו עשינו יותר תפירה ...
דופלטה
והיה לנו גם תפירה וסריגה! אני עדיין זוכר את המורה שלי לכלכלת בית עם מילה טובה! היא הייתה יופי, חכמה, מטופחת, מסודרת, עם טעם נהדר - אריסטוקרט כזה שגדל במסורות הישנות. כל בנות הכיתה, בזכותה, הפכו למארחות נפלאות. תודה, ג'וליה!
טרישיה
התמונה האחרונה של המתכון היא פשוט אלוהית!
היישר על לשוני אני מרגיש קינוח קריר, אוורירי, מעט צמיג, טעם חמוץ-מתקתק ומלטף את הלשון ....
אני אוהב את הקינוחים האלה! אבל אני לא חברים עם חלבונים מוקצפים - הידיים לא צומחות משם

תודה על המתכון, בהחלט סימניה!
דופלטה
ציטוט: טרישיה
ממש על הלשון אני מרגיש קינוח קריר, אוורירי, מעט צמיג, טעם חמוץ-מתקתק ומלטף את הלשון ...
משוררת! כתבתי כל כך טעים, שמאוד רציתי! ומה הבעיות בהצלפות, נסטיה? כמה דקות עם מיקסר, וסיימת! וגם - תודה רבה!
טרישיה
ציטוט: דופלטה
מה הבעיות בהצלפות, נסטיה? כמה דקות עם מיקסר, וסיימת!
זה בשבילכם, פיות מטבח ומכשפות - "וסיימתם."
ואני עדיין רק לומד. קינוחים ומנות מתוקות עדיין לא ניתנים לי. המקסימום הוא עוגיות שיבולת שועל, חלבונים, והשאר - כמו שאלוהים שולח, כלומר, מצליח רק בכל פעם שלישית.
אבל למען יופי וטעים שכזה אנסה במיוחד!

ובכן, סנאי, המתן!
מסינן
ציטוט: דופלטה
ממש לא מפחיד, מאשה. אתה יכול לקבל חלבונים מביצי חנות טריות שנבדקו. מה עם קרם חלבונים? לא צרוב? מה לגבי שייקי חלבונים גולמיים? כן, הרבה דברים!
!
אוקי, אז אפסיק לפחד))
איריסיקף
לריסה, איזה יופי גם לא ידעתי על מתכון כל כך נפלא ובזכותך גיליתי. אני בהחלט אעשה את זה - אני כבר אוהב אותו. ואגב, התמונות שלך, שאתה עושה כל כך יפה שאין מילים, האהבה הזו התחילה
איריסיקף
לריסה, כמה מים דרושים לג'לטין ???
טאניוליה
לריסה, אני אוהבת את זה. תמונה כזו טעימה
אם אתה עושה על אגר כמה לתלות בגרמים(מ)
למרשמלו, אני לוקח 8 גרם לארבעה תפוחים
טרישקה
דופלטה, לריסה, ולופ על גר. או מ"ל. מקבלים רסק תפוחים מ -4 יח '. ...
אם אני מצרף את חתיכות העבודה שלי?
דופלטה
אירה, איריסיקף, תודה רבה, מרגש מאוד! מים מספיקים לכחצי כוס. טאניוליה, תודה, אבל אני לא אגיד על אגר, תמיד הכנתי סמבוק רק על ג'לטין טרישקה, ובכן, בואו נאמוד: 4 תפוחים קלופים בינוניים, כאשר מתבשלים, כמובן, יש אידוי, אבל בנוסף - סוכר ומעט מים ... עם שגיאה קטנה זה אמור להיות קצת יותר מ 500 גרם.
טרישקה
דופלטהלוריק, (אז מונה), תודה רבה.
מחר אנסה לתאר!
פרונה
אתמול עשיתי את זה, היום נהנינו! טעים מאוד, נימוח והכי חשוב, לא עשיר בקלוריות!
תודה רבה על המתכון!
סמבוק של תפוחים
טרישקה
אההה, איחרתי עם הדיווח הראשון!
עשיתי את זה אתמול, אבל הגעתי למחשב היום.
הנה הקינוח שלי:

סמבוק של תפוחים

סליחה על התמונה, ואל תיבהלו, sho הצבע הוא זה, יש לי ריבות תפוחים ותותים.
יצא טעים!
עכשיו אני יודע מה לעשות עם עודפי ריבות ומשמרות !!!
תודה על המתכון!
שוב יום ריבה שמח !!!!

מיסקאסה
פרונה, נטשה! איזה יופי נמצא בכוס! והכוס עצמה מעולה!
מיסקאסה
טרישקה, קסיושנקה! כמה חתיך יש לך! אה-אה-אה-אה!
טרישקה
מיסקאסה, אירין, ובכן, על חשבון יפה, אני לא יודע, אבל טעים, כן.
מיסקאסה
טרישקה, קסיושה! רעיונות לעיניים שלך אז, פילגש הכוס? גוון כה ורוד של פאנקי! מקסים ביותר! סלמון ורוד!
טרישקה
מיסקאסה, אירי, בסדר משוכנע, שיהיה סלמון.
קירקס
דופלטה, ולהשרות ג'לטין באיזו כמות מים? יש לי שקית ג'לטין 10 גרם. צריך להשרות ב 0.5 ליטר מים, האם זה נורמלי?
דופלטה
אז הנה, נטשה:
ציטוט: דופלטה
מים מספיקים לכחצי כוס.
קירקס
לא שם לב, לקח עשר כפות מי שולחן, כבר קופא במקרר
קירקס
לריסה מאוד טעימה וטרייה, סימניה
סמבוק של תפוחים
דופלטה
נטשה, האם זה נורמלי, למרות כמות המים הגדולה יותר? ובכן נהדר! תודה על ביטול ההרשמה לתוצאה!
קירקס
דופלטה, לאריס, טוב, טעים מאוד. בילדותי ראיתי את המנה הזו בספרי בישול בשם המסתורי "סמבוק", אבל מעולם לא ניסיתי אותה בשום מקום. בגיל 43, לפי הצעתך, הייתי בשל לבישול. מדוע לא בישלתי אותו קודם? במיוחד עם תפוחים, אני אוהב אותם: ורד:
פְּסַנְתֵר
סמבוק של תפוחים

סמבוק של תפוחים

כאן. עכשיו אני בטח יודע למה כיסיתי 10 ליטר רסק תפוחים (הייתי צריך לנסות לשפשף). עכשיו היא שולטת בפלא הזה. מאוד עדין ויוצא דופן.
דופלטה
לנה ,! תודה !
פְּסַנְתֵר
: girl_red: תודה!
חייתי מחצית מחיי שלא ידעתי איך סמבוק שונה מסמבוקה, ועם מה אוכלים אותו ...
הילד ניתן במקום גלידה
דופלטה
ציטוט: פסנתר
מאשר סמבוק מסמבוקה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם