טונה בשומשום עם קישוט אצות

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
טונה	200 גרם
שומשום שחור לבן
שמן ללא ריח
אצות מיובשות וואקמה	50 גרם
מלח לטעימה
רוטב מיונז חריף

שיטת בישול

לעתים קרובות אנו מזמינים את המנה הזו במסעדה יפנית. אבל אתה יכול לבשל את זה בקלות בבית!
חותכים את הטונה לרצועות דקות בגודל רצפת קופסת גפרורים, מלח. מגלגלים בשומשום צבעוני ולשים על מחבת חמה עם מעט שמן. אנחנו מטגנים ממש 2-4 דקות. אם הדג טרי, אז עוד פחות, החלק הפנימי צריך להישאר ורוד. ובכן, אם הטונה קפואה, אז נטגן אותה עד הסוף. אל תשכח להפוך אותו!
מכניסים את האצות לקערה עמוקה ויוצקים מים רותחים מעל למשך 5 דקות.הם צריכים להתנפח ולהיות רכים. אתה לא צריך להמליח, הם מלוחים למדי בפני עצמם.
שים את האצות בצלחת ומורחים את נתחי הדג מסביב.
מכה ברוטב חריף או כל אחר.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות.

הערה

טונה, לטעמי, היא כמעט כמו בשר. ומנה כזו יכולה להפוך לארוחת צהריים / ערב שלמה. אצות ים משביעות מאוד ומשמשות כתוספת נפלאה ובריאה מאוד.
והכי חשוב, פשוט ומהיר