נאגטס שימושיים

נאגטס שימושיים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	750 גרם
פתיתים הרקוליים	2.5 כפות
מלח	1.5 כפית
פרורי לחם
ביצה	מחשב אחד

שיטת בישול

• ברצוני להציג בפניכם מתכון לנאגטס בריאים. כידוע לכולנו, בבית קפה של מזון מהיר לא בשר נכנס לנאגטס, אלא תערובת של כל מיני דברים, שאינה בריאה.
• וילדים אוהבים נאגטס, אז הייתי צריך לבשל אותם.
• כך:
• אנחנו מכינים פילה עוף טחון. הכנתי במכונת המטבח ProfiCook mkm-1074.
• אתה יכול לטחון אותו דרך רשת האמצע.
• הופכים את הפתיתים יחד עם הבשר.
• שמים פילה, חתוך מראש לחתיכות, שיבולת שועל מגולגלת, מלח בקערה.
• הפעל ck6 / 15 שניות. ואז ב- ck7 / 5 שניות.
• אנו מקבלים בשר טחון הומוגני, או ליתר דיוק מסה של פילה עוף.
• 
• שוברים את הביצה לקערה אחת ומערבבים את החלבון עם החלמון בעזרת מזלג.
• יוצקים פירורי לחם לקערה אחרת.
• מרטיבים את הידיים במים ומתחילים לפסל. אנחנו לא לוקחים הרבה בשר טחון, כולם ראו מה גודל הנאגטס, אז אנחנו לוקחים כל כך הרבה כדי להשיג נאגטס, כמו בבית קפה.
• עיוורתי הכל מייד, ואז טבלתי אותו בביצה וגילגלתי אותה בפירורי לחם. מורחים אותו על קרש יבש.
• 
• אתה יכול לטגן איפה שתרצה. זה אפשרי בתנור הפיצה של הנסיכה, אפשר במולוואר במצב פריי, אפשר על הגריל, אם הגריל הוא עם מחבת עמוקה או על הכיריים)
• לחמם את המשטח עד למקסימום ולשפוך שמן חמניות, קצת יותר מהרגיל.
• אנחנו מורחים את הנאגטס ומטגנים 9 דקות. הופכים פעם אחת למשך 5 דקות.
• 
• בנסיכה אנחנו מטגנים מתחת למכסה סגור.
• המקצבים עסיסיים וטעימים מאוד, כמו בבית קפה, רק ללא כימיקלים))
• הילדים שלי בדקו את זה ולקחו מיד, בקושי הספיקו לצלם)
• בון בתיאבון לכולם!
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

בערך 20 יח '

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

הרקולס לא מורגש כלל!
והכי חשוב, מכיוון שיש לנו אותו מבושל מבשר טהור, לא תאכלו הרבה. ובבית קפה אתה יכול להשיג 10 חתיכות ועדיין רוצה.

הכנסנו ל- ProfiCook מקסימום 500 גרם בשר. לא הייתי שם יותר.

אוררה, אני הראשונה לפינוק טעים !!!!!! עכשיו יהיה לי כיף מכל הלב !!!!! :-) :-) :-)
תודה לך מריה על המתכון הטעים והבריא !!!! :-)

[משנקה]

משנקה, תודה על המתכון! גם מבוגרים אוהבים נאגטס. ולמה הוספת הרקולס?

[אוליה]

בני הבכור, כפי שאמר מומחה המזון:
אמא כבר לא צריכה ללכת לקנות בבית קפה, אתה מבשל בעצמך ולוקח איתך!

הוא אמר שהוא היה כמו אמיתי, אבל הוא כן איתי ואם הוא לא אוהב אותו, אז הוא מדבר ישירות))

אוליה, יש צורך בשיבולת שועל מגולגלת כדי להפוך אותם לעסיסיים ואיך לומר, זה מחזיק את הבשר יחד כדי שלא יתפרק כמו קציצות)

הם מוסיפים סויה לבית הקפה, אבל יש לנו בריאים ואז שיבולת שועל)

מאשה, תודה על הטעימות, בהחלט אנסה להכין אותה. היא סימנה את המתכון.

[אירינה]

אירינה, אני אשמח אם תאהב את זה ותבוא שימושי))

מאשה, תודה על המתכון! הנאגטס שלך התגלו כי הם מאוד יפים ושימושיים!

מאשה! תודה! הילדים שלי אוהבים גם נאנים! עדיין לא בישלתי את המתכון הזה! אני אעשה את זה מחר!
מחית, איזה פתיתים? קטן או גדול?

[גלינה]

גלינה, תודה!
יוליה, לקחתי שיבולת שועל מגולגלת, שאתה צריך לבשל במשך 10 דקות, לא גדולה ולא קטנה, בינונית.
אתה יכול להיות גם קטן, זה לא נותן טעם, ככל שהוא רך יותר, כך ייטב)

[מסינן]

מסינן, מאשה! תודה על המתכון הנהדר! אין לי שום בקיאות, מכונות אחרות יטחנו את הבשר.

[אוליה]

אוליה, יש צורך בשיבולת שועל מגולגלת כדי להפוך אותם לעסיסיים ואיך לומר, זה מחזיק את הבשר יחד כדי שלא יתפרק כמו קציצות)

חשבתי כך.

[ויקה]

ויקה, אתה יכול, במטחנה, העיקר שהמסה היא הומוגנית.

[משוליה]

משוליה, המושיע !!!!
חשבתי כל הזמן איך להכין דומים והנה אתה !!!!! אוראאא !!!
תודה על המתכון! עכשיו נעשה כאלה !!!!

[אירינה פ]

אירינה פ, אירין, ובכן, זה אומר שהכנתי את המתכון מסיבה)
תודה!!

אז לא בכדי הכנתי את המתכון)

קנש, לא בכדי. אני בהחלט אנסה לעשות את אותו הדבר. יש לי גם חזה עוף. חשבתי איפה לצרף את זה.

[אלנה טים]

אלנה טים, תודה שלא עברת במקום)))

[משון]

עוד לא ניסיתי שום עוף עם צלי. משון, יצא מאוד מעורר תיאבון, אולי אסתכן בזה

[מריה]

מריה, יש עדיין יטי בינינו שלא ראו נאגטס חיים
לא, אני האיחוד האירופי, אבל דמיין מה זה ומה ... בוא ננסה
אני משרה את שיבולת השועל המגולגלת בקאטלטים במים רותחים במשך כמה דקות ומוסיפה את הנפוחה, והנה היא יבשה - וההשפעה היא כנראה שונה, מעניינת! אני אבשל בהזדמנות!

[משוליה]

משוליה, לא תאמינו! אני מכין קציצות כאלה הרבה מאוד זמן. הרקולס תמיד לוקח רק פתיתי שיבולת שועל "אקסטרה" מהעיר קלין. הדייסה שלהם מעולה וכאן הם לא מרגישים, סופר רכים.
ואנחנו אוהבים מאוד גם כוסברה ופטרוזיליה, אני גם מוסיף לתודעתי!

(אכלתי את שיבולת השועל הזו במהלך ההריון ישר מהקופסה ושטפתי אותה עם חלב קר אפוי)

[גלינה]

גלינה, נסה זאת))
נטליארהובכן, כאן במוסקבה לא ראינו וניסינו שום דבר))
לא חשבתי למזוג מים רותחים, אבל בסרטון יבש זה בכלל לא מרגיש כאילו זה לא קיים)

[מריה]

מריה, הרקולס הוא בדרך כלל אוניברסלי !! לפעמים אני מוסיף אותו לקאטלטים, אם אני לא שוכח)

[מסינן]

מסינן, רעיון מצוין !!! עשיתי את זה רק מחתיכות חזה, לא טחן אותן, ועכשיו אנסה בכל זאת, האיש הקטן שלי בהחלט יעריך את זה !! תודה!!!!!!

[לרל]

לרל, ותודה לך!
אם לא טוחנים אותם, הם לא נראים כמו בית קפה)

הצ'ק שלי בכל 100!
אני עדיין שואל אותו אם הם נראים כמו אמיתיים, והוא אמר "אלה אמיתיים ואלה מזויפים"

[מריה]

מריה, יש עדיין יטי בינינו שלא ראו נאגטס חיים

כן, יש אפילו נעים להבין שאני לא היחידה שטונדרה כזו במגפי לבד שעירים.

מאשה, תודה רבה על המתכון! הצלחתי את זה היום! הילדים שלי זוכים להערכה! אני אבשל לעתים קרובות עכשיו! שוב תודה

[יוליה]

יוליה, אוראאא !!
הנה זה, איך ילדים אוהבים להתכופף, פשוט באופן מפתיע! הם מוכנים לאכול אותם כל הזמן))

ואני אעשה את זה מחר, אני כבר ארוז בשד))

אז טיגנתי שתי מנות בבת אחת! התברר שלוש סימניות של נסיכות! רק אני עשיתי את שתי המסיבות הגדולות הראשונות, והן גדלו עוד יותר ואז הקטנות. וכמובן שהקטנים טעימים יותר, עסיסיים יותר! כתבת, אבל חשבתי כשפסלתי ו ...

כן, הקטנים טעימים, והגדולים קרובים יותר לקציצות))

ובכן, באופן כללי, אני שמח שהמתכון היה שימושי)

ומשום מה התייבשתי בפנים, כנראה שעשיתי משהו לא בסדר

[58. טשצ'קה]

58. טשצ'קהואיך עשית את זה? ואיך הם טיגנו? אולי נחשף יתר על המידה?

עשיתי הכל לפי המתכון, טיגנתי אותו - אני אפילו לא יודע, כרגיל. אצטרך לנסות שוב

[58. טשצ'קה]

58. טשצ'קה, והאם הבשר הטחון יחד עם שיבולת השועל? והטחון לא היה גדול?

[מאשה]

ככל הנראה שיבולת השועל המגולגלת הייתה גדולה, לפעמים גדולה נותנת יובש. אני אוהב גדול בדגנים, ולקאטלטים אני יוצק מעט חלב - זה יוצא טעים.
מאשה, תודה! אנסה לטגן אותו בצורה של נאגטס!

[אוקסנה]

אוקסנה, אולי. לקחתי פתיתים קטנים. ואני טוחן אותם יחד עם בשר טחון.
ופתיתים גדולים, עדיף לאדות, כמו שאתה עושה)
אבל העיקר שהוא לא צריך להיות נוזלי ולתת אלסטיות לנאגטס, כמו בבתי קפה))

לעסיסיות, ניתן להוסיף 1 כף. l. גבינת קוטג.
אני פשוט מבשל קציצות עוף לפי מתכון אחר, כי יש בו גבינת קוטג ', כזה עסיסי פשוט סופר

[טטיאנה]

טטיאנה, פחית)
אבל אז נאגטס כבר לא לטעום)
וכך, אתה יכול להוסיף מיונז, אבל זה כבר לא שימושי))

מריה, איזה יפהפיות ... תצטרך לנסות להכין נאגטס תוצרת בית!

משון, ומה יכול להחליף את שיבולת השועל המגולגלת, כדי שהם גם יישארו עסיסיים, הילד שלי אוהב נאגטס, רק שהוא אלרגי לשיבולת שועל (((((

[CurlySue]

CurlySueאלנה, נסה את זה, אני חושב שתמצא חן בעיניך)
אירינה_MP, אירין, אני יכול לשים לחם?
משרים וטחון.
הכנסת אותי לטמטום))
אולי מישהו אחר ייעץ.

לחם יכול, כמובן, אבל כבר על קציצות זה ייראה כמו שאני חושב. זה תלה את עצמו, אבל מאוד אהבתי את המתכון)))

כאן העיקר שהתוסף לא יפריע לטעם.
ואני זוכר שהוספתי קרום לחם לבשר הטחון. כשמכינים את הבשר הטחון טוחנים את קרום הלחם הלבן יחד עם הבשר.
אולי תנסה את זה? אלה לא ספוגים, אלא פשוט ככה.

שמתי סולת ושמנת בקאוטלים, או סולת + שמנת חמוצה. אולי תנסה את זה?

[אניה]

אניההנה חשבתי גם על סולת. זה לא משנה את הטעם?

נראה לי שזה לא משתנה. אבל אני עדיין לא אנסה את זה עם הרקולס.

ואתה משרה את הסולת ואז בבשר הטחון, נכון?

איזה נאגטס מעוררי תיאבון, אני תמיד מאדה את שיבולת השועל המגולגלת בקציצות עוף עם מים רותחים, אנחנו אוהבים את זה. ולא ניסיתי לייבש, עכשיו בהחלט אעשה את זה, מכיוון שילדים אוהבים גם אוכל מהיר לא בריא.

תודה לך בנות על העצה. כנראה צריך לנסות עם סולת, כמה לשים?

ואתה משרה את הסולת ואז בבשר הטחון, נכון?

לא, אני זורק יבש, ושמנת או שמנת חמוצה מעל.
בערך כף גדושה של סולת וכמה כפות שמנת חמוצה.

כמה בשר?

בערך כף גדושה של סולת וכמה כפות שמנת חמוצה

כמה בשר?