קינוח דו שכבתי של יין אדום ומיץ ענבים

קטגוריה: מַמתָקִים
קינוח דו שכבתי של יין אדום ומיץ ענבים

רכיבים

ג'לטין 12 גרם
יין קינוח אדום 200 מ"ל
מיץ ענבים מענבים אדומים 200 מ"ל
ביצה לבנה מחשב אחד.
סוכר 1 כף. l.
מים מבושלים (קרים) 50 מ"ל
מקל קינמון) מחשב אחד.
ענבים 80 גרם

שיטת בישול

  • ניתן להכין את הקינוח הזה בשתי גרסאות - בתבניות ואז להפוך, בקערות - להגיש בלי להפוך. לילדים, או שאתה בעצמך לא אוהב יין אדום, אתה יכול להחליף אותו בכמות דומה של מיץ ענבים.
  • השרו ג'לטין במים רותחים קרים למשך 40 דקות (ראו הוראות על האריזה). לחמם את היין עם סוכר ומקל קינמון, אך לא להרתיח, למשך 3 דקות. מצננים לטמפרטורת החדר, מסירים את הקינמון. מחממים מחצית מהג'לטין הנפוח, אך לא מרתיחים (שמתי אותו במיקרוגל על ​​750 וואט למשך 20 שניות). מערבבים עם מיץ ויוצקים לתבניות של 1/3 או 1/4 מנות. מניחים חצאי ענבים ללא זרעים בג'לי.
  • קינוח דו שכבתי של יין אדום ומיץ ענבים
  • מכניסים למקרר להתקשות מלאה (כ- 40 דקות)
  • כשהג'לי מתקשה מכינים את מוס היין. ממיסים את יתרת הג'לטין במיקרוגל ומערבבים עם היין המקורר. מקציפים את החלבון עד לשיאים חזקים. ממשיכים להקציף, מוזגים בהדרגה את היין עם ג'לטין. מקציפים 3-4 דקות עד שהם תפוחים ואווריריים.
  • קינוח דו שכבתי של יין אדום ומיץ ענבים
  • שים את המוס שנוצר על הג'לי הקפוא ומקרר להתמצקות מלאה (למשך 30 דקות-שעה)
  • קינוח דו שכבתי של יין אדום ומיץ ענבים
  • שחררו את הקינוח המוגמר מהתבנית על ידי הפיכתו לתחתית
  • קינוח דו שכבתי של יין אדום ומיץ ענבים
  • וזו אפשרות בקערה
  • קינוח דו שכבתי של יין אדום ומיץ ענבים

המנה מיועדת ל

4 מנות

תוכנית בישול:

תנור מיקרוגל, מיקסר ומקרר

MariS
אני יכול לדמיין כמה זה טעים!
lettohka ttt
יוֹפִי!!!! קינוח למבוגרים :-) :-) :-) :-)
נטליארה
גליה, יפה מאוד!
אנג-קיי
קינוח מעניין. תודה.
גלצ'ונוק
MariS, lettohka ttt, נטליארה, אנג-קיי, תודה רבה לך !
טוֹפִי
אנחנו מאוד אוהבים ג'לי, אבל מעולם לא בישלתי מוס. למה לשאול?
מיסקאסה
נאה! אני בטוח שגם טעים מאוד!
גלצ'ונוק
קַשׁתִית. ka, מיסקאסה, תודה !

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם