שכמנדי מחלב חמאה

שכמנדי מחלב חמאה

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
חוּבצָה	כוס אחת
קשת	2 יח '
ביצים	3 יח '
חמאה
ירקות מנטה

שיטת בישול

• לא קיץ אחד בגאורגיה יכול להסתדר בלי שהמרק הצמחוני הזה יהיה "נטול" ירקות ודגנים. זה שנותן תחושת קרירות ומחזיר כוחות בימים חמים.

• 	קוצצים את הבצל דק ומבשלים בחמאה. הוסיפו לכוס חלב חמאה מדוללת עם 4 כוסות מים לבצל החמין, הוסיפו קורט מלח ובשלו 15-20 דקות.
  	אנחנו שוטפים וחותכים עלי נענע דק
  	ואז יוצקים בעדינות ובהדרגה 3 ביצים טרופות, מערבבים כל הזמן. הביאו את המרק לרתיחה והסירו מיד מהאש.

• מצננים את המרק ומפזרים את המרק המוגמר עם נענע.

מתכון מעניין!

אה, בדיוק, אני אוסיף את זה עכשיו. תודה.

מתכון מעניין

ומילוי בזכות תוספת הביצה

[ריטה]

ריטה, אירינה דולרס, תודה רבה לך. ומרק מהיר מאוד. מעולם לא הוספתי נענע למרק. מרענן מאוד.

ואכן, מתכון מעניין! כן, גם מהמטבח הגאורגי שזה מגניב כשלעצמו!

[מיסקאסה]

מיסקאסה, תודה.

[אוליה]

אוליה, כאן אתה יוצר עבורנו אנציקלופדיה של שמות יוצאי דופן.
מאוד משעשע ואינפורמטיבי, תודה.

מאוד משעשע ואינפורמטיבי, תודה.

אני עצמי מאוד מתעניין כשאני מוצא שילובים חדשים של מוצרים. תודה.