כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

אבל שני הכיריים האיטיים של KENWOOD שלי (6.5 ו -4.5 ליטר) עבדו כל הלילה על הכנת בשר מרופד

אגב, מי נמצא באוקראינה - עכשיו יש מכשירי MVD גדולים של קנווד
🔗

[רוסיה]

רוסיה , מעמד! ממש כמו חתונה !!! אני מכין עבורנו 4.5 ליטר ל -4 למשך 4-5 ימים, די, כבר שתלתי שכנים ... כולם קנו את זה ועכשיו הם מבשלים בשר מרופד לא רק בחגים

כן, העובדה היא שאנחנו מבשלים בשר ג'לי עם חלקים ג'לטיניים שונים (עכברוש, זנבות, אוזניים), והבשר עצמו לא כל כך
זו הפעם הראשונה ששני הכיריים האיטיים עוברים מבחן קרבי, לפני כן 1.5 שנים הייתי גם רק 4.5 ליטר, ובחורף חיפשתי את בן דודי לרגל יום השנה לקנווד גדול של 6.5 ליטר, אבל בינואר הם לא היו בשום מקום (אספקה ​​ישנה אזלה, והחדשים טרם הובאו), הודות לרינוצ'קה, מצאתי אותה כבר בזפורוז'יה ואז החלטתי לקנות אותה לעצמי במקביל.

שלום! אני יכול לבוא אליך? ממש הבוקר ראיתי את מכירת הסיר האיטי של קנווד 707. עם רדת הלילה קראתי הכל מחדש ולא הבנתי אם אני צריך את המכשיר הזה או לא ... העובדה היא שהיתה לי קריקטורה של Panasonic, אבל אחרי שנתיים של שימוש רציף הקערה שלה שרוטה. אחרי שקראתי על הנזק של ציפוי נון סטיק, חלמתי על מולטי קוקר עם קערת קרמיקה או פלדה, ועכשיו ראיתי - קערת קרמיקה, לבנה, יפה להפליא ... ולעומת קריקטורה, היא זולה פי חמש. . אבל השאלה שמייסרת אותי היא - האם הכיריים האיטיים יהפכו לתחליף מן המניין למולטי, אותו עוזר? ..
למי יש את Kenwood 707, תגיד לי, האם אפשר לחשוף שם בישול בעיכוב? ובכן, למשל, שמים שיבולת שועל, מים, צימוקים ושמים על הטיימר כך שהדייסה תהיה מוכנה לארוחת הבוקר?

[דנוקה]

זְמַן. אבל השאלה שמייסרת אותי היא - האם התנור האיטי יהפוך לתחליף מן המניין למולטי, אותו עוזר? ..
למי יש את Kenwood 707, תגיד לי, האם אפשר לחשוף שם בישול בעיכוב? ובכן, למשל, שמים שיבולת שועל, מים, צימוקים ושמים על הטיימר כך שהדייסה תהיה מוכנה לארוחת הבוקר?

דנוקה, לעולם לא. ההבדל העיקרי בין מולטי קוקר לבישול איטי הוא טמפרטורות - ב MedlVark זה 80 מעלות. לא לאפות. ובמשך זמן רב. זה יכול לעבוד בצורה מושלמת במקביל למולטי קוקר, אך הוא לא יכול להחליף אותו. אפשר לבשל דייסה ללא דיחוי - לשים אותה בן לילה, לכבות אותה בבוקר. אבל אוכל בריא. בקיצור, קנו!

[דנוקה]

למי יש את Kenwood 707, תגיד לי, האם אפשר לחשוף שם בישול בעיכוב?

דנוקה , אין פונקציה כזו, ואין צורך בה. IRR כתבתי לך נכון:

שים אותו בלילה, כיבה אותו בבוקר.

הבנתי הכל על משטר הטמפרטורה, אני באמת אוהב את כל מה שיש בסיר הנפלא הזה, אבל אני לא מבין בשום צורה אם היא תהיה העזרה שלי, או סתם סיר להכנת מטעמים ...
זה על האיחור בתחילת הבישול שמעניין אותי בכל הקשור לדייסה, כי שיבולת שועל שבושלה כל הלילה, אפילו במצב איטי מאוד, תהיה מבושלת מדי לדעתי ... ואנחנו אוכלים בעיקר שיבולת שועל .. .
עם מרקים ותבשילים, הכל קל יותר - אני עדיין מבשל רק במרקים שניים (כלומר, שמתי את הבשר שכבר מבושל בסיר ובסיר איטי, כך שנושאי האבנית לא מטרידים אותי. ותבשילי ירקות, כפי שאני מבין את זה, תצא מעולה.
כיריים פשוטות ואיטיות וסרטים מצוירים פלוס לא יתאימו למטבח :-( אם רק תקנו עוד סיר אורז קטן ... באופן כללי, אני עדיין ייסר את עצמי בלילה ללא שינה :-) ומחר אקנה אותו: - )
ולגבי המחיר - הסתכלתי על YandexMarket, המחיר עבורו הוא מ 3000 רובל. וראיתי במשך 1100 ...צריך לקחת או לפקפק במהירות במוצא קנווד?

ההוראות אומרות שיש טיימר נודניק, אבל קראתי אותו כאן והתחלתי לפקפק - האם יש או לא :-)

ההוראות אומרות שיש טיימר נודניק, אבל קראתי אותו כאן והתחלתי לפקפק - האם יש או לא :-)

וספקתי שיש לי קנווד 707. הלכתי לראות את התמונה בכוונה. אנחנו מדברים על זה? 🔗.



אין כאן שום עיכוב !!!

[דנוקה]

סיר פשוט ואיטי וקריקטורה פלוס לא יתאימו למטבח :-( אם רק קנו עוד סיר אורז קטן ... באופן כללי, עדיין יהיה לי לילה ללא שינה

דנוקה , אם אנחנו מדברים על מכשיר אחד, אז זה כמובן מולטי-קוקר. כי כמו שאמרה רינה, הסרט המצויר כאן ועכשיו, והסיר האיטי הוא מחר. לטובת דייסה בלבד, אין ליטול תנור איטי. וזה תופס הרבה יותר מקום מסרט מצויר. אני לא יכול להגיד שום דבר על המחיר. 1100 איכשהו מאוד זול!

כן, פשוט זה ... זה רע שאין עיכוב :-(
אה, אני בכל זאת אקנה את זה :-) אני מאוד רוצה :-)

לא, כמובן, לא לצורך דייסה בלבד (לדייסה, כנראה שעדיין צריך לקנות סיר אורז קטן, זה יהיה שימושי בקיץ), אני מתכנן לעשות הכל בסיר איטי. רק שלושה חודשים אחר כך אני הולך לעבודה אחרי הפסקה של חמש שנים (!!!), הילדים התבגרו :-) ואני חושב באימה איך אתמודד עם הכל ... אני חושב שזה יהיה נוח לזרוק הכל בבוקר ולקבל ארוחת צהריים בצהריים. ארוחת הצהריים נחתכת במהירות ומקבלת ארוחת ערב עם ההגעה מהעבודה. למשך הלילה, שוב, אתה יכול לשים בשר בצ'לי, למשל ... באופן כללי, תוכניות כאלה. האם DVA יתמודד עם עזרה כזו? ו"כאן ועכשיו "יש לי מחבתות קפטור ...

[דנוקה]

האם DVA יתמודד עם עזרה כזו?

דנוקה , יטפל בזה! בהצלחה בבחירתך!

בלחש: אבל לסיר איטי, בעוד כמה חודשים קנו סיר איטי, ואז סיר לחץ ו ...

אור-ר-רעא-אה !!! קניתי את זה! היא כבר עומדת במקום שבו הסרט המצויר שלי היה (אה ...) ומה אני יכול לומר ... היא יפה :-) אני בדרך כלל אוהבת מכשירי מטבח ... מאוד ... אבל אין תוכניות רַב. מאוחר יותר - מעט סיר אורז :-) וזהו ... כנראה :-) אה, יהיה איפה לשים אותו!
בערב אני הולך לתבשיל טלה עם תבלינים בתוכו למשך הלילה. או אולי אשים את זה עכשיו.
האם הסיר מספיק רק כדי לשטוף? בדרך כלל מומלץ להשרות קרמיקה במים, ואז לבשל בה דייסת אורז חלב ... או שזה לא סיר איטי?
ענה במהירות :-) אחרת אתה לא יכול לחכות לבשל בו משהו !!!

עם הרכישה לא השרתי את הקערה, שטפתי אותה והמשכתי לבשל

[דנוקה!]

דנוקה!מזל טוב . לא בישלתי דייסה, התבלבלת עם טאג'ין, קראתי הרבה תבשיל טלה עם אלוהים

ואתה יודע שיש לי אפשרות למחות הן על מחבתות קנווד CP 658 (6.5 ליטר) והן CP 706 (4.5 ליטר) לפני פאסקה, אני יכול לומר בביטחון שהגדול מבשל מהר יותר מהקטן יותר. יש רק פלדה דקה יותר בגוף החימום, כפי שהתברר ...

בנות, אני מברכת את כולם! אני באמת זקוק לעצתך: לחברתי יש בישול איטי, כמובן, אחרי שצפיתי בה, גם אני גייסתי את הרצון לקנות עוזר כזה, אבל ישבתי לקרוא את המידע באינטרנט, גיליתי שטפלון מזיק ביותר , שקטע חבורה של מקורות ניסו למצוא ללא הצלחה קריקטורה עם קערת קרמיקה, אך שום דבר הגון לא מצא. לכן, בתהליך החיפוש נתקלתי בפורום שלך ובנושא בישול איטי, וכבר שמחתי שמצאתי את מה שאני צריך !!! עם זאת, לאחר שקראתי את הנושא הקודם והפקפקתי בכך ... אמור לי, אם אני זקוק לעוזר לבישול דגנים, תוספות פירוריות, פילאף, ירקות ובשר מבושל, תבשילים ולחמניות כרוב (בערך רשימה כזו) ל -4 אנשים אז מתאים לי כיריים איטיות? כמובן שהייתי רוצה טיימר נודניק, אך מהביקורות הבנתי שעקב הפרטים של בישול זה לא רלוונטי כאן. ואם תנור איטי, אז איזה, אני בוהה בקנווד 707.

[תנשה]

תנשה , ברוך הבא לפורום!

תגיד לי, אם אני זקוק לעוזר לבישול דגני בוקר, תוספות פירוריות, פילאף, ירקות ובשר מבושל, תבשילים ולחמניות כרוב (בערך רשימה כזו) ל -4 אנשים, האם בישול איטי מתאים לי?

מַתְאִים! אם זמן הבישול של המנות הרשומות מתאים לכם!

ואם תנור איטי, אז איזה, אני בוהה בקנווד 707.

ובכן, עליכם להחליט איזה מהם. המינוס היחיד בדגם זה (IMHO), בגלל הצורה העגולה של המחבת - לא ניתן לכסות את הצלעות לחלוטין !! צריך לחתוך! אחרת אני מאושרת !!

אומלה, תודה על התשובה. אני כמעט בקצה האושר! תגיד לי, היא רק עד 80 ⁰ מתחמם, או עדיין מביא אותו לרתיחה (טוב, אני מודאג לנטרל כל מיני חיידקים, ילדים עדיין במשפחה ...). וזה שהצלעות לא משתלבות לגמרי לא מפחיד, אין לי עדיין אפשרות לקנות נתחי בשר ענקיים לבישול, אני יותר מעוניין לבשל דגנים וירקות ... הם מתפרקים?

[תנשה]

תנשה, עד דִבקוֹן לא, אני אענה - זה מביא אותו לרתיחה עם מצב חזק (יש גרגור, פשוט לא פעיל). ירקות לא מתפרקים, הם טעימים מאוד, כאילו מבושלים. באופן כללי, סוס התחביבים של בישולים איטיים הוא דווקא מנות בשר וירקות. עוד גריסים אה, כתבתי! בקיצור כל הכלים. הדבר היחיד הוא שלפעמים אני לא אוהב תפוחי אדמה ברטבים ב- MV, אבל זה, אני כבר חושב, תלוי במגוון.

תודה לכן בנות! עכשיו אני בטוח שאני צריך תנור איטי, אני אצטרף אליך! והפורום שלך נפלא, אתה בטח יכול למצוא הרבה מתכונים !!! המשימה קטנה, בעירנו לא ניתן לקנות נס כזה בוודאות, אני אחפש דרך האינטרנט.

תנשה, חפש במכירות פומביות מקוונות. אפשר בהחלט למצוא לא רק את קנווד.

[בנות אוקראיניות!]

בנות אוקראיניות! אם פתאום איפשהו יש הצעה של סיר איטי קטן (מופעל 2-3 ליטר), אנא קורץ לי! הכרת התודה שלי תהיה בלתי מוגבלת (בגבולות סבירים) !!!
🔗

כן, אני עוקב אחר האוקרה פעמיים ביום

שמועה, פשוט התקשרתי לאיש אודסה, שממנו היה לנו מעט הפנול במחיר מציאה, נראה שהוא נוסע לחו"ל בעוד שבועיים, הוא יביא אותו אם יפגוש אותם.

של. זוכר אותי ואוהבת... עוד מעט, אנחנו מחכים בעוד שלושה שבועות, אדוני. לְהַזכִּיר

בנות, את צוחקת?
אני גם ארצה עכשיו תנור איטי ... בעלי בהחלט יהרוג אותי!
וזה יקר מאוד לצאת? לעזאזל, ושוב השאלה "למה אני צריך את זה", אבל אני רוצה ...

[KOMU NADA - יש הצעה - MV גדול - בכמות ODIN - מחיר 250 גרם]

וזה יקר מאוד לצאת? לעזאזל, ושוב השאלה "למה אני צריך את זה", אבל אני רוצה ...

פולינה, קנינו את הקטנים עם גבי תמורת 150, ואז הוא רצה 350 בשבילם. אז שו ... לופ הוא רוצה צ'יצ'ות הנה 2 שלי ... גי-גי ... (סדומאסו אני)

KOMU NADA - יש הצעה - MV גדול - בכמות ODIN - מחיר 250 גרם

וכמה ליטרים?!

6,5

גדול יותר זול מקטן ??

אני לא מגיע למטרו, הייתה שם פעולה לנוחות באביב ... אחי "מתקן" את שלושת הליטר שלי כבר יותר משנה (אם הוא ירצה או לא - זו השאלה) . ולאחרונה שמתי את ידי על ספר אנגלית (הוצאה לאור אוסטרלית) בנושא MBA עם כמה מאות מתכונים, אפילו עם קינוחים וכמה עוגות.
שישה ליטר קנווד יעבוד בעונת המסיק - הוא מייצר ריבות באופן בלעדי.

אגב, עכשיו יש כזה שישה ליטר קן בשוק האוקראיני והוא עולה כ- 70-80 מניות.

ובכן, לא כל כך הרבה הבדל בין חצי ליטר שם - חצי ליטר כאן.

ולנהוג בשש ליטר בגלל ליטר חלב אחד או שניים או שלוש מנות תבשיל, הקרפדה מוחצת ... , או כזה , או כזה

נו! ממה ש! 🔗

[IRR,]

ובכן, זה בטח יהיה קצת גדול מדי בשבילי ... בהתחשב בכך שאני עדיין לא יודע אם אני צריך את זה או לא.
חוץ מזה, אין איפה אפילו להכניס ענק כזה, ולפחות אני יכול לצרף קטן במטבח, כמובן בקושי, אבל אנסה.
IRR, אני מסתכל על התמונות של המטבח שלך ובכל פעם שאני רוק ... איך כנראה יש לך הרבה מקום שם ...

לכן, עלינו לעבור את המדור בדחיפות עם כיריים איטיות. יכול להבין למה אני רוצה את זה.

[פאולין]

פאולין, אני מאוד אוהב חלב אפוי מותסס, אבל קשה לקרוא כך חלב אפוי מודרני.אני מחמם את חלב יגוטין בבית האמנויות במוסקבה עד שהוא ממש בצבע שמנת וטעם לוואי קרמלי; אני מקבל את החלב האפוי המותסס שזכור לי מילדותי.

[IRR,]

IRR, אני מסתכל על התמונות של המטבח שלך ובכל פעם שאני רוק ... איך כנראה יש לך הרבה מקום שם ...

הייתה לי גם מחשבה כזו.

מבחינתי השוטה הבריא הזה תופס חצי מהשולחן, ובשביל ה- IRR שניים כל כך בצניעות שוכנים בפינה.

רינה, וכמה זמן אתה נבול מחלב ובאיזה מצב? ובאיזה סוג מחמצת אתה משתמש?

[פאולין]

פאולין, אני מאוד אוהב חלב אפוי מותסס, אבל קשה לקרוא כך חלב אפוי מודרני. אני מחמם את חלב יגוטין בבית האמנות במוסקבה לצבע שמנת באמת ועם טעם לוואי של קרמל, אני מתסיס עם מחמצת IMiM. אני מקבל את החלב האפוי המותסס שזכור לי מילדותי.

האם זה כמו שאתה יכול קודם להמיס ב- MdV, ואז לשפוך את החמץ שם ולהשאיר אותו על חימום? האם חלב אפוי מותסס יתגלה כך?
רק אני אוהב את החלב המומס, אבל כולם מכבדים את החלב האפוי המותסס.

אני רק מסתכל על המתכונים ל- MVA ותוהה מדוע, אם כל זה ניתן לעשות על כיבוי בסרט המצויר ... כלומר המסק נותן אותות שאני לא צריך את זה, והלב שלי סותם באופן אינטנסיבי את האותות האלה.
עם סיר האורז זה היה אותו סיפור, אבל לסיר האורז היה מזל שלקח אחד קטן ולא יקר, עד כה מעולם לא הצטערתי שקניתי אותו. אם רק יכולתי להיתקל בסיר איטי קטן ולא יקר ...

ולאחרונה שמתי את ידי על ספר אנגלית (הוצאה לאור אוסטרלית) בנושא MBA עם כמה מאות מתכונים, אפילו עם קינוחים וכמה עוגות.

אתה יכול לספר לנו עוד על כך?

[רינה,]

רינה, וכמה זמן אתה נבול מחלב ובאיזה מצב? ובאיזה סוג מחמצת אתה משתמש?

האם זה כמו שאתה יכול קודם להמיס ב- MdV, ואז לשפוך את החמץ שם ולהשאיר אותו על חימום? האם חלב אפוי מותסס יתגלה כך?
רק אני אוהב את החלב המומס, אבל כולם מכבדים את החלב האפוי המותסס.

נראה שהיה לילה נמוך. אני צריך למצוא את זה, כתבתי איפשהו בכרך הקודם על הנושא הזה. כל מחמצת שעובדת - יוגורט, סימבילקט וכו 'רק כשהוא מחומם, זה לא יעבוד - הטמפרטורה שם היא בבירור מעל 40. לכן הדרך הקלה ביותר הייתה לכבות את ה- MdV, המתן עד שהחלב יתקרר לטמפרטורה הרצויה, לנער שם את החמץ (עדיף של אמא) ולהשאיר להתקרר לאט ולאט לאט - קרמיקה לאורך זמן שומרת רק על טמפרטורה נוחה.

ויש לבחור חלב כך שהוא מחומם בדרך כלל. ואז השתמשתי ב- "Yagotinskoe" ואז איכשהו הגעתי ל"חיקה ". לא היו בעיות ב"יגוטינסקי ", ו"שחף" (שהוא טבעי מאוד בטעמו ובמראהו כשהוא טרי) זרק את מי הגבינה.

אתה יכול לספר לנו עוד על כך?

אתה יכול ... כבר התרברבתי איפשהו. מצאתי אוהל בשוק היד השנייה עם ערימות של ספרים בשפה האנגלית. לא אגורה, אבל איכות הספרים מאוד ...
מתכונים של מרתה סטיוארט (ומה, הספר ההוא של אמצע שנות ה -80? המוצרים לא השתנו!).
נראה שהמתכונים של CM Kenwood הם משנת 1968.
מתכונים לבישול איטי.
מתכונים לסיר לחץ.
קישוט עוגות בבית.
שמיכת טלאים.
ספר על פי הסגנון של גוקה וואנג.

ספרי שנות פרסום שונות מאוד. גם שנות ה -60 וגם 2008 ...

אני מבטיח שוב ...
באחד הימים הללו אתחיל לסרוק, לתרגם ולהעלות.

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

[רינה]

הייתה לי גם מחשבה כזו.

מבחינתי השוטה הבריא הזה לוקח מחצית מהשולחן, ובשביל ה- IRR שוכנים בפינה כל כך בצניעות.

אתה צוחק? ראשית, הכיריים האטיות שלי קטנות. אחד ל -3.5, השני חצי שקל. הייתי גדול ולא ניסיתי לרצות - אני אוהב רינה היא אמרה - היא הייתה בנדורה, אני והיה לי שירותים בניקוז האסלה, כמו מכונית גדולה

[רינה]

אתה צוחק? ראשית, הכיריים האטיות שלי קטנות. אחד ל -3.5, השני חצי שקל. הייתי גדול ולא ניסיתי לרצות - אני אוהב רינה היא אמרה - היא הייתה בנדורה, אני והיה לי שירותים בניקוז האסלה, כמו מכונית גדולה

וזה נראה כמו גדול. אז תתקשר.

ברור שלא מדובר במטבח גדול, אלא בסיר קטן.

התרגלתי לשים את שלי על הלוגיה, טוב שבמהלך התיקון דיברתי את בעלי לשני שקעים שם.

שלום לכולם! אז אני חושב להבין חלאות כאלה, אבל יש שאלות - האם יש בה ביציות רותחות? או חביתה איזה חוט מכינים? ובכלל כמה היא יכולה לבשל לפחות בזמן (מקסימום - כבר הבנתי ...)?

המינימום הוא חצי שעה. אחרי הכל, מדובר בתנור איטי, לא מכינים בו מנות "מהירות". או שהם מתכוננים, אבל לאט מאוד.

חברים, איזו טמפרטורה במצבים שונים בכיריים האיטיים שלכם, מישהו מדד?
אני באמת באמת צריך לדעת את יכולות הטמפרטורה של כיריים איטיות !!!

חברים, איזו טמפרטורה במצבים שונים בכיריים האיטיים שלכם, מישהו מדד?
אני באמת באמת צריך לדעת את יכולות הטמפרטורה האיטית של הכיריים !!!

לא מדדתי, אבל אני זוכר שמישהו אמר -140 מעלות - יש לי מורפי ריצ'רדס יש משטר טמפרטורה אחד, רק את הזמן ניתן לשנות ...

מדוע שאלתי - חשבתי שאמבט מים יחליף לי תנור איטי, לא יכולתי לקבל יותר מ 100 צלזיוס באמבטיה.
עדיין ביצעתי את הניסוי על דגים - באמבט מים קיבלתי עגבנייה משומרת נפלאה תוך 6 שעות.

[ג'וליפרה!]

מדוע שאלתי - חשבתי שאמבט מים יחליף לי תנור איטי, לא יכולתי לקבל יותר מ 100 צלזיוס באמבטיה.
עדיין ביצעתי את הניסוי על דגים - באמבט מים קיבלתי עגבנייה משומרת נפלאה תוך 6 שעות.

ג'וליפרה! - ועל אמבט מים - האם זה ביסודו? אני רוצה לבשל דג משומר בעגבנייה רק ​​בכלי החרס עצמו. קזנצ'יק.

[ג'וליפרה!]

ג'וליפרה! - ועל אמבט מים - האם זה ביסודו? אני רוצה לבשל דג משומר בעגבנייה פשוטה.

אז זה בדיוק הדבר בקלחת הקרמיקה - מה שהרופא הורה
טוב, פשוט אין לי כיריים איטיות, אבל לא רציתי להיות בסיר חרס בגלל הריח, ואז לא אפטר ממנו בקרוב, בסרט מצויר - לא רציתי גם בגלל הריח.
לכן הייתה אפשרות אחת בלבד - באמבט מים בכלי זכוכית עבה קירות.

מיוצר ע"י אלנקין מתכון, פשוט שפכתי אותו ישר עם עגבנייה, כך שאני מתעסק פחות:

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

הנה מתכון לבישול איטי:

🔗

אה, אני חדש. אתה יכול להגיד לי אם הכיריים האיטיים יכולים לבשל מנות צמחוניות או שזה בעיקר לבשר? אני אוהב דגני בוקר, שעועית, ירקות שונים - האם זה מתאים לזה?

התנור האיטי מתאים לכל הכלים הדורשים תפירה ארוכה. נהדר לקטניות, לכל מיני תבשילים, פירות וכו '.