חצוצרן בסיר

חצוצרן בסיר

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
חצוצרן נקי	310 גרם.
תפוחי אדמה	400 גרם.
גמבה	190 גרם
גזר	80 גרם.
בצל בצל	150 גרם.
פרוסות שמפניון קפואים	300 גרם.
עגבניות	165 גרם.
מים
מלח	טַעַם
פלפל אנגלי	6 יח '.
עלה דפנה	3 יח '
שמן חמניות
ירקות שמיר	לקשט את המנה

שיטת בישול

• מוצרים נדרשים:
  
• 

  ראשית, בואו נכין מטגן: מטגנים את הבצל בשמן חמניות (חתוך לקוביות קטנות) עד לשקיפות, מוסיפים גזר (חתוך כמו לפילאף), מטגנים מעט ביחד, מוסיפים פלפל אנגלי (חתוך כמו בורשט), עגבניות קצוצות דק ו פטריות. מטגנים עד שהנוזל מתאדה כמעט לחלוטין
  קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם ל טריזים.
  חותכים את חצוצרן הניקוי והשטוף מראש לחתיכות השוות בערך ל טריזי תפוחי אדמה.
  

  מסדרים את החומרים המוכנים בסירים לפי הסדר הבא: - חצוצרן - מטגנים - תפוחי אדמה. הוספתי חצי עלה דפנה לכל סיר ופלפל אנגלי אחד.
  מרתיחים מים, מוסיפים מלח לטעמכם בקערה נפרדת, תוך התחשבות שתפוחי האדמה יספגו חלק מהם אחר כך.
  יוצקים מים מומלחים לסירים. קיבלתי 6 סירים. אך למי שאוהב מנות גדולות יותר, עדיף להפיץ את המוצרים ב -4 סירים.
  חממו את התנור ל 200 גר '. אנו מכסים את הסירים במכסים ושולחים אותם למשך שעה. לתנור.
  בסוף הבישול מוסיפים שמיר קצוץ לכל סיר. בתאבון!!!

המנה מיועדת ל

6 סירים

הערה

אני אוהב מאכלי ים מאז ילדותי, הכל חוץ מדגים, אני לא יכול לאכול אותם בגלל אלרגיות. אחי תמיד הקניט אותי שיש לי אלרגיה אריסטוקרטית, הוא אמר: אתה לא אוכל דגים, אבל סרטנים, קוויאר אדום, קלמארי, חצוצרן, כבד, חלב - זה תמיד מוזמן.
עכשיו רוב קרובי משפחתנו עזבו ליבשת, אבל טובים מאוד. מתגעגע לשם בלי מעדני פירות הים של מגאדן ועכשיו, כשאנחנו טסים בחופשה, הבגדים במזוודות שלנו תופסים 1/10 מהחלק, והשאר חובה - חצוצרן גלידה, נפט מיובש ודגים אדומים. אנחנו אוהבים את קרובינו

[ליזה]

ליזה, מתכון טוב. כל כך ביתי. אני לא יודע, באמת, אם הם מוכרים נגן חצוצרה. אבל אם פתאום אמצא אותו, אדע מה לעשות עם זה.

ואם אתה לוקח דג אחר, למשל חדקן ??? אני חושב שזה לא יהיה גרוע יותר?

... לחובבן ...

אפילו בבנק

[נטשה]

תודה, נטשה... אנחנו צריכים למכור את זה ממך בוודאות, אבל המחיר יינשך אנחנו לוקחים מדייגים מוכרים תמורת 800 רובל, וראיתי בשוק אחד וחצי אבל לפעמים אני באמת רוצה לפנק את עצמי ואת משפחתי
אבל באזורים המרכזיים של רוסיה אומרים שהוא בכלל לא דומה לשלנו, הטעם שונה, ולמראית עין אנחנו לוקחים את יקירתו לדרום))

[אירינה]

אירינה, הוא בכלל לא מפחיד))) לטעום טוב מאוד. דומה לקלמארי, אך נחשב לבריא וטעים בהרבה. הוא מרגיש טוב מאוד. אלסטי, מהודק ומנקה הרבה יותר מהר ונעים יותר מהקלמארי

[אלנה]

אלנה, אני חושב שזה יעבוד מצוין. העיקר לתפוס את הזמן הנכון, כדי לא לעכל את הדג ולבשיל את תפוחי האדמה עד שהם רכים.

[ליזה]

ליזהחצוצרן ורפן זה אותו דבר?

[אירה]

אירה, הקליפה של החצוצרן מאורכת יותר והבשר לבן יותר מראפאן, אבל טעמו היה לי אותו הדבר.

נטשה - גשר, שים את החנויות בצד))) בבלוקמנקה הנגן בחצוצרה תפס אותי על הקרס כאשר תפסתי תלת אופן)))

ליזה, תודה על המתכון, אנסה עם ראפן

[GenyaF]

GenyaF, אני? לדייג ?? לבלוקמנקה ??? + מה אתה עושה? אני ילדה בעיר, מעולם לא החזקתי תור בידיים. ובכן, אני לא הולך ליער, איזה דיג נפיק! אבל קלטתי את הכיוון.

[ז'ניה]

ז'ניה, תודה! יש לך חצוצרות בחצי האי קרים?

הנה אני חשוך, אפילו לא שמעתי ולא ראיתי בהמה כזו :-) :-) :-) אני אוהב את אוכל הים, אבל החצוצרן בהחלט לא יסכן את זה :-) :-) :-) ואין מזל: -) אין לנו אקזוטיות כזו :-) :-)
צילום ליזוצ'קה נראה מאוד מעורר תיאבון !!!! :-) :-) תודה על הארה !!!! לא הייתי יודע מה זה חצוצרן! :-) :-)

אירה, יש לנו רק ראפנים, מולים, סרטנים ושרימפס, עכשיו יש לנו חוות צדפות

[ז'ניה]

ז'ניה, לבריאות שלך, ואז שתף - איך זה? מעולם לא ניסיתי אנסים

[נטשה]

נטשה, איך זה? לחיות על הים ולא להיות דייגת?! זה כל כך ריגוש ואדרנלין דרך הוורידים כשאתה מחבר דג ומושך אותו לסירה - ואתה תוהה מי הגעתי לשם))) וזה כל כך מעניין לתפוס סרטנים, ויש כל כך הרבה דברים שיזחלו לתוך לוכד הסרטנים - וכוכבי ים, וקיפודים ושרימפס נתקלים לפעמים, אבל החצוצרן המשיך לעבור לידנו

אותה, בעלי מפרנס. הוא מביא ממותה, אני מבשל ממותה. רק עכשיו הוא לא אוהב לנהוג בממותות אחת אחת. הוא יהיה כך שבבת אחת והרבה. לכן, הוא היה מגרף את הדגים והזוחלים עם שייטת, כן. ולשבת עם חכה זו לא השיטה שלנו

ובכן, לדוג בקנה מידה תעשייתי יש גם קסם משלו. איפה היינו מוצאים ממותות וסיר עבורם גדול יותר

רק עכשיו הוא לא אוהב לנהוג בממותות אחת אחת. הוא יהיה כך שבבת אחת והרבה. לכן, הוא היה מגרף את הדגים והזוחלים עם שייטת, כן.

ולשבת עם חכה זו לא השיטה שלנו

לחיות על הים ולא להיות דייגת?! זה כל כך ריגוש ואדרנלין דרך הוורידים כשאתה מחבר דג ומושך אותו לסירה - ואתה תוהה מי הגעתי לשם))) וזה כל כך מעניין לתפוס סרטנים, ויש כל כך הרבה דברים שיזחלו לתוך לוכד הסרטנים - וכוכבי ים, וקיפודים ושרימפס נתקלים לפעמים, אבל החצוצרן המשיך לעבור לידנו

כן, אני אראה אתכן שהבנות הן בלבניות, אבל מה עם השטר עם תיק בבוטיקים, ואז ...
ומי הוא חצוצרן, שמעתי את הזרם מוואסקה ...
מקנא .... ממש כמו קרפדה שיושבת על צווארו וכן. רוצה!!! אהבה !!! דגים וזוחלים!

[GenyaF]

מה לגבי החשבון עם תיק בחנות

אז גם אני עם תיק בחנות. כי עדיין אין לך שובר מוקשים: girl_haha: ובחנות אין חצוצרן ומה לעשות? לקנות צדפות במחיר פרוע? והנהGenyaF בא ומסביר, יש חצוצרות ואחרות מוזיקאים ממזרים. עכשיו הנה בן זוג מתוח. אני אגיד, אני לא רוצה, תבינו.
עיר, ואתה בינתיים עושה את הדיונון.

עיר, ואתה בינתיים עושה את הדיונון.

ובכן, יש לנו ממותות כאלה. תודה על הרעיון!

[אירינה]

אירינהכן, דיונון טעים כמו חצוצרן, כאן עוֹבִי רק בדיונון פי 4 פחות, אבל אז אתה יכול רוֹחַב קח חתיכות))) והחצוצרן יותר גוּמִי אֵלַסטִי. ואנחנו הולכים גם לבוטיקים, כאן לחצוצרן יקר, למיני תמנונים, לדיונונים, ראיתי גם דיונונים או כמה יצורים חיים דומים, אני רוצה לנסות, ואז נבוא עם משהו חדש ואני עדיין יש לי חצוצרן מתכון אחד אהוב, אני אפרסם אותו בקרוב

נ.ב. : אתה יכול להחליף במסרק

[אירינה]

אירינהכן, דיונון טעים כמו חצוצרן, כאן עוֹבִי רק בדיונון פי 4 פחות, אבל אז אתה יכול רוֹחַב קח חתיכות))) והחצוצרן יותר גוּמִי אֵלַסטִי. ואנחנו הולכים גם לבוטיקים, כאן לחצוצרן יקר, למיני תמנונים, לדיונונים, ראיתי גם דיונונים או כמה יצורים חיים דומים, אני רוצה לנסות, ואז נבוא עם משהו חדש ואני עדיין יש לי חצוצרן מתכון אחד אהוב, אני אפרסם אותו בקרוב

נ.ב. : אתה יכול להחליף במסרק

[GenyaF]

GenyaF, עדיין יש לנו את אותו הדבר) והחלטתי שאתה תופס חצוצרות. ובאשר לחוות צדפות, זה נהדר! הם תמיד היו בחצי האי קרים בעבר.

איירה, תפסתי חצוצרן בחצי האי קולה, שאמרתי לבני ארצי לשעבר, כביכול - חלקתי מקום פטריות)))

אה, מי ישתף אותי במקום כזה בפטריות במגדן)?!

ליסה, אמן הצלילה הצפונית))

[ז'ניה]

ז'ניה, המים שלנו קרים מעט לצלילה אההה ... אני אהיה בדרך המיושנת - לדוג בחנויות)))

ליזה, מה את עושה! במורמנסק יש אפילו קורסי צלילה, הם מתחילים בבריכה ואז צוללים לאורך החוף. יש כמה צוללנים מוכרים, הם שמחים עם הים הצפוני! ולשטוף בחורף

[ז'ניה]

ז'ניה, חברתי לשעבר לכיתה רכש גם ציוד לצלילה ולדיג חנית, והוא הראה תמונה של שחייתו, וסיפר בהתרגשות כמה זה היה מעניין, אבל למען האמת, זה מפחיד אותי לטפס לים שלנו))), צללתי פעם אחת בים השחור בעומק של עשרה מטרים - הייתי שם מצמרר אפילו שם, ואחרי הסיפורים של הדייגים שלנו, איך הלוויתנים הרוצחים שחו קרוב אליהם בקיץ, אוי-אוי, אני לא מוכן

[אווליני]

בבלוקמנקה, חצוצרן תפס אותי על הקרס כאשר תפסתי תלת אופן)))

... טוב, היא גם תופסת דגים)))))

אני רוצה .... דגים וזוחלים!

אל תבכה, דג ואגיע לאלה בקרוב ... יהיו אלה ודגים, וארבעה ממזרים
אווליני, וגם מעורר תיאבון .... אני אלך לאוכאן לתפוס קוקטייל ים

אל תבכה, דג ואגיע לאלה בקרוב ... יהיו אלה ודגים וארבעה ממזרים

אוי מאניא לא תהיה אישה זקנה טובה

[מאשה]

מאשה, תודה והליחות שלי התחילו לזרום עם אזכור קוקטייל פירות ים, מממ ... הוא שאין דומה לו בלי שום סלסולים

און אין להשוות ללא שום סלסולים