עוגת פירות יער - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידת פירות יער

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	3 כוסות
שמנת חמוצה	1.5 כוסות
ביצי עוף	3 יח '
פטל (פירות יער אחרים)	500 גרם
סוכר	1.5 כוסות
שמן צמחי	0.75 כוסות
אבקת אפייה	3 כפית
סוכר וניל	2 שקיקים
מרגרינה חמאה
שקדים לקישוט

שיטת בישול

בישלתי תריסר פעמים. הבצק מדהים, תמיד עם המפץ. אלתרתי עם מילוי. טעים עם כל פירות יער. בישלתי את הפשטידה גם בסיר איטי וגם בתנור. תמיד נהדר.
♦ מתכון לפאי פטל:
1. מקציפים ביצים עם סוכר מגורען (מבלי להפריד את החלמונים מהלבנים).
2. לאחר מכן הוסיפו לתערובת הביצים שמנת חמוצה, ונילין, אבקת אפייה, חמאה וקמח. מערבבים היטב.
3. משמנים את דפנות ותחתית התבנית (תבנית) בחתיכת מרגרינה.
4. לאחר מכן יוצקים את הבצק לתבנית.
5. מכניסים לפטל פטל נקי ויבש בזהירות, נמס מעט.
6. לאחר מכן הכניסו לתנור שחומם מראש ל -180-190оС ואפו עד למכרז (כשעה). אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד קנפה מעץ.
7. מוציאים את המאפים המוגמרים, מצננים מעט, מפזרים אבקה או שקדים ומגישים.
מקשטים את פשטידת הפטל המוגמרת עם קצפת ופירות יער טריים, מעליה שמנת חמוצה עם סוכר, ציפוי או פונדנט.

זמן ההכנה:

65 דקות בבישול איטי (בדקו 40-50 דקות, אם יש צורך להגדיל את זמן האפייה)

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

מתכונים דומים

פשטידת סטרייסל עם פירות יער (ארקה)

פאי פירות יער בסגנון כפרי (Podmosvichka)

עלה דפנה ועוגת פירות יער (רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה)

חתול בר

מתכון מעניין, אני רוצה להכין עם חמוציות.
כמה זה גבוה ב- MV?
האם הוא שופע או משעמם בפנים?

בוריסיונוק

אדליין, עוגה מעניינת וכנראה טעימה.
וככה זה הולך עם גרגרי יער קפואים, על פי המתכון, אתה צריך יער יבש ...
לקחתי את זה לסימניות, אם אי אפשר עם "הקפאה", עד הקיץ.

אגאן

על אודות! זו עוגה טעימה. יתר על כן, בסרט המצויר זה מתברר יותר רך. ניתן להשתמש בפירות יער קפואים ולשדרג את המתכון לכך. אפשר להפחית מעט את השמנת החמוצה או להגדיל את זמן הבישול

פלוריצ'קה

לאחרונה הכנתי רק עוגה כזו, רק לא עם ירק, אלא עם חמאה. אני קורא לזה בצק מאפינס. טעים מאוד עם אוכמניות, עשיתי את זה עם חמוציות. פירות יער מהמקפיא, לא הפשירו.

אינושקה

פשטידה טעימה ופשוטה והכי חשוב שתוכלו לקחת כל פירות יער שיש)
לסימניות

יודינל

אדליין, כנראה שאתה יכול לנסות עם תפוח?

אדליין

בנות, הפשטידה ממש טעימה. יתר על כן, בסיר איטי, זה מתגלה כמפואר יותר. זה דומה במרקמו לעוגה רטובה. אתה יכול להשתמש בהחלט בכל פירות יער. קפוא אפשרי, כמובן. עשיתי את זה הרבה פעמים, זה עובד מצוין. אבל אני מפשיר מראש את פירות היער ומנקז את המיץ. לא ניסיתי את זה עם תפוחים, ולכן אני לא יכול לענות על הטעם. אבל נסה את זה.

ההרכב מכיל שמן צמחי, ולא מרגרינה, משום שהוא הופך את מרקם המאפים לנקבובי יותר. ניתן להפחית את כמות השמן הצמחי לטעמכם, המאפים לא יתקלקלו.

אדליין

התמונה אינה שלי, המנחים ימחקו את mb. אבל למשל. הגובה זהה לחלוטין לתמונה.