מרק אפונה רזה עם כמון

[מולד מהיר]

מרק אפונה רזה עם כמון

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
אפונה ירוקה קפואה	500 גרם
מים	500 גרם
קִימֶל	כפית אחת
בצל בצל	2 יח '
שום (לפי הטעם)	1-2 שן
שמן זית	2 כפות. l.
עגבניות	500 גרם
מלח, פלפל שחור גרוס	טַעַם
ריחן טרי	2 זרדים

שיטת בישול

• טוחנים את הכמון בטיט לאבקה.
• יוצקים את האפונה עם מים, מוסיפים כמון, מרתיחים עד שהם רכים במשך 15 דקות. פירה עם בלנדר.
• מחממים את שמן הזית במחבת, מטגנים את הבצל הקצוץ והשום עבר דרך מכבש עד לשקיפות.
• יוצקים עגבניות עם מים רותחים, ואז מים קרים, מקלפים, חותכים לקוביות. מוסיפים לתבנית.
• מבשלים ירקות על אש נמוכה במשך 10 דקות.
• מתבלים במלח, פלפל ובזיליקום קצוץ דק.
• מסירים מהאש, מכסים ומניחים לעמוד במשך 5 דקות.
• יוצקים מרק לקערות. שמים מעל את תערובת העגבניות. מגישים עם לחם.
• מרק טעים וארומטי. אני ממליץ לנסות את זה ומזל טוב על ההתחלה מולד מהיר!

הערה

המתכון מהספר "מנות טעימות לדמות דקיקה".

מרק נפלא !!!
לא ציפיתי שאפשר להשתמש באפונה קפואה ככזו. אם אמצא את זה בחנות, אני בהחלט אנסה את זה.
מנה רזה באמת.
מולד טוב מהיר ואתה.
🔗

[אנג'לינה שחור יותר]

אנג'לינה שחור יותר, נטשה. תודה! ואני משתמשת באפונה למרק זמן רב. זו רק הגרסה הרזה בה אני משתמש בפעם הראשונה.

[אומלה]

אומלה, מתכון נהדר!)) יש גם זרעי קימל כקישוט בטעמים, ואם טחונים טריים, אז בדרך כלל ... מממ ....)) מרק טוב, אתה צריך לבשל)))

טניה, תודה! : עלה: פחדתי מקימל, חשבתי שזה יהיה פתאומי ... אבל לא, הכל התגלה כשורה.

הו, הבנות ... התגרו נכון ...