גלידת שוקולד עם דובדבן "שיכור" (אפשרות דיאטטית) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גלידת שוקולד עם דובדבן שיכור (אפשרות תזונתית)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
גלידה:
חלב	300 גרם
סוכר	75 גרם
עמילן תירס	10 גרם
אבקת קקאו	10 גרם
שוקולד מריר 75-80%	100 גרם
וניל	0.5 גרם
עיסת אבוקדו	150 גרם
גבינת קוטג 'משוחה 0-5%	250 גרם
סירופ דובדבנים	4 כפות. l
ליקר דובדבנים	2 כפות. l

דובדבן מגולען	300 גרם
סוכר	50 גרם
קוניאק	50 גרם

שיטת בישול

דובדבן "שיכור":
מפשירים מעט את הדובדבנים, מוסיפים סוכר וקוניאק. מערבבים ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שעות, ואז מקררים למשך 48 שעות. מדי פעם מוציאים את גרגרי היער מהמקרר ומערבבים.
גלידה:
מנפים אבקת קקאו, מערבבים עם סוכר ווניל, מוסיפים 250 גרם חלב. שים את התערובת באש ומביא לרתיחה.
ממיסים את העמילן בחלב שנותר. יוצקים לתערובת חמה. מחזירים לאש ומבשלים עד להסמכה קלה, תוך ערבוב מתמיד (התערובת אמורה להרתיח שוב).
מסירים מהאש, מוסיפים חתיכות שוקולד, מערבבים.
מכסים את הסיר בניילון כך שייגע במשטח ג'לי השוקולד. מצננים לחלוטין.
חותכים את האבוקדו לאורך, מקלפים ומסירים את הבור. מחית את העיסה.
שלבו עיסת אבוקדו, גבינת קוטג 'ומסת שוקולד מקוררת. מוסיפים ליקר וסירופ דובדבנים, מערבבים.
מעבירים את התערובת ליצרנית גלידה ומקפיאים.
זרוק את הדובדבנים על מסננת, תן לסירופ להתנקז.
מוסיפים את הדובדבנים לגלידה המוגמרת, מערבבים.
העבירו את הגלידה המוגמרת למיכל אחסון והכניסו למקפיא.
בתיאבון!

מתכונים דומים

גלידת שוקולד מאוד (סיפרה)

גלידת שוקולד עם "דובדבן שיכור" ופרלין שקדים (יצרנית גלידה מותג 3812) (סונדורה)

גלידת שוקולד עם אבוקדו (אולגאה)

צ'וכונדרוס

מנקה, אני לא אוהב אותך לנצח בגללך אני משמין או משהו פראי שאני רוצה uuuuu
אני לא אכין גלידה, אני רק אעשה את הדובדבן "שיכור"

סונטורה

צ'וך, דובדבן "שיכור" הוא החולשה שלי. אני יכול לפצח את הכל, גם בלי גלידה. בעלה בדרך כלל מקבל ממנה את הסירופ, כי אני בכלל לא שותה אלכוהול, חזק יותר מכפיר. אז תעשה את זה! אבל קחו בחשבון שגלידה טעימה יותר.

איראן

טוב שאני לא משתפר, אוכל לאכול מה שאני רוצה, אני מצפה למתכונים חדשים בהנאה. תודה לך Manechka!

צ'וכונדרוס

Maaaaaan, ובכן, ואת הסירופ taaaaaam oopёssi שלם 50 גרם. 🔗 שכנעתי לדלל אותו בגלידת חנות.

סונטורה

אירה, תודה. אשמח אם המתכון שימושי עבורך.

צ'וך, לא, יש הרבה מזה, הדובדבן עדיין נותן מיץ, בתוספת סוכר. גראם סטופ פשוט יוצא.

חֲגִיגָה

מניהאיזו גלידה נפלאה!

אוליה

מניה, זו פשוט יצירת מופת. אי אפשר לקרוע את עצמך מהתמונות, ככל הנראה הטעם הוא פנטסטי שוקולד, דובדבן, קוניאק, אבוקדו

טומנצ'יק

מהקינוח הזה - שתו ואכלו! מניא, בן חמש