מרק פטריות עם שעועית (מולטי קוקר פולריס 0529) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מרק פטריות עם שעועית (מולטי-קוקר פולאריס 0529)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מים או מרק	2000 מ"ל
שעועית יבשה	150 גרם
גזר	50 גרם.
בצל בצל	70 גרם.
פטריות פורצ'יני טריות / מיובשות	200/20 גרם.
תפוחי אדמה	200 גרם.
שמן חמניות	20 גרם.
מיץ עגבניות סמיך תוצרת בית	200 מ"ל
שום	שן אחת (5 גרם)
פטרוזיליה ו / או שמיר	30 גרם.
מלח, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

אל תתפלאו ממשקל כה מדויק של כל מוצר, כי המטרה הייתה לחשב במדויק קלוריות לנושא המקביל בפורום שלנו.
שוטפים שעועית ומשרים במים למשך 5-6 שעות או למשך הלילה.
מרתיחים את השעועית עד כמעט בישול ומרוקנים את המרק. הרתחתי בסרט מצויר בתוכנית קטניות.
ראשית, מבשלים בצל קצוץ עם שום בשמן, ואז מוסיפים אליו פטריות קצוצות, ואז גזר מגורר.
אם הפטריות שלכם יבשות (כמו שלי), אז השרו אותן תחילה והרתיחו 10-15 דקות.
לתוך הקערה המרובת הוסיפו שעועית ותפוחי אדמה, מלאו במים או, כמוני, במרק חזיר, הניחו את מרק הפרוג.
20 דקות לפני סיום הבישול מוזגים פנימה את העגבנייה, המלח והפלפל.
הוסף ירקות 10 דקות לפני הסוף.
הכל!

תוכנית בישול:

מולטי-קוקר

הערה

ערך אנרגיה 100 גרם.
על המים - 55 קק"ל
במרק חזיר - 60 קק"ל.

אני לא מתיימר להיות מתכון מקורי. המשימה הייתה לתת צבע לאחת המנות הראשונות ולנסות סוג זה של מרק בסרט מצויר חדש.

מקור המתכון: I. Kirilenko, L. Pomortseva ירידה במשקל היא טעימה וחכמה. ספר 1. - ניקולייב, 2003. - עמ ' 69
המתכון שונה מעט לכיריים איטיות.