פסטת ירקות מתובלת - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פסטה מירקות עם תבלינים

קטגוריה: רטבים

רכיבים
מוטות סלרי	200 גרם
גזר	250 גרם
קשת	100 גרם
עגבניות	100 גרם
קישוא	150 גרם
שום	פרוסה אחת
אלופים	50 גרם
עשבי תיבול (בזיליקום, רוזמרין)
פטרוזיליה	4 זרדים
מלח גס	120 גרם
יין לבן	30 גרם
שמן זית	1 כף, l
עלה דפנה 1	1

שיטת בישול

למעשה, זה מתכון לתרמומיקס, והכנו אותו עם התינוק בתוכו, אבל אתה יכול לעשות את זה בלעדיו, אז אני נותן מתכון.
מניחים סלרי, גזר, בצל, קישואים, שום, פטריות, עשבי תיבול, פטרוזיליה ועלי דפנה במיקסר ומקציפים. או לשבור את זה בכל דרך שעומדת לרשותך, יש הרבה מכשירים לזה עכשיו.
הכניסו מלח, שמן זית, יין ותערובת הירקות השבורה וכתוצאה מכך לסיר.
מבשלים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם. 35 דקות המסה מתגלה כעבה, אז היזהרו. בסוף מחית את התערובת.
מקציפים תרמומיקס למשך 10 שניות. במהירות 7 אספו מהקירות ובשלו על ורם ore2 למשך 35 דקות. פירה על עפרות 10, 20 שניות.
מעבירים את המסה למינונים, מצננים.
כפית אחת של משחה זו מתאימה לקוביה אחת של מרק ירקות.
כפית אחת של פסטה עוברת ל -500 מ"ל מים.
בגלל כמות המלח הגדולה, הוא נשמר היטב במקרר.
זה טעים מאוד להוסיף אותו למנות.

אלנה טים

איזו פסטה נהדרת!
הכנה נוחה מאוד למרק. אירישקה, תודה! אני בהחלט אשתמש בזה.

גאלה 10.

אירינה, תודה על המתכון! ואכן, זה מאוד נוח להקפיא עם קוביות ולהשתמש לפי הצורך. אני לוקח את זה לסימניות. הקיץ מתקרב, הכנות. אני בהחלט אעשה את זה.

לרל

תודה!!!
זה דבר טעים מאוד, עכשיו אני דוחף אותו לכל מקום, אני אשים איתו דבר טעים טעים היום, רק גמור
מה שזכרתי בה, יש לי כבר שאריות, אני צריך לעשות את זה שוב, או להעמיס את התינוק, יותר קל לה עם TM

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

לרל, מתכון מעניין, הגיוני!
ומהי התפוקה במ"ל מפריסה זו?

לרל

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, אתה יודע, לא מדדנו את זה, דחיתי לעצמי מנה, יש לי קטנה מהטופרה, והתינוק כבר עבר לעצמו. ננסה את זה בפעם הבאה.
אבל זה עולה הרבה זמן בגלל המלח, אנחנו כבר עושים את זה כבר כמה חודשים. נגמר לי כבר.

טרישקה

לרלצ'קהכמה טעים, באמת ניתן להשתמש בו במקומות רבים, ולא רק במרקים!
תודה, נגררת פנימה!
כנראה שגם אתה יכול לעשות את זה בשטעבה?

לרל

טרישקה, אני אפילו לא יודע, ולו בסיר טפלון. ואז זה יטגן, בכל מקרה צריך להתערב מעת לעת.
הוספתי את הפסטה הזו לתבשיל ולמרק הבשר, הערה כל כך מעניינת ממנו.
אני גם רוצה למרוח איתו את הבשר ולאט לאט.
אה, שכחתי, בישלתי איתה כופתאות, זה היה טעים.

טרישקה

ובכן, כן חשבתי שכן, בטפלון, מעלות 96 *, ומערבבים לפעמים.

לרל

טרישקה, רק כשאתה מבצע פירה בסוף, מעביר אותו מהקערה לאנשהו, אחרת תרטון עם הרגל.

טרישקה

אהה!

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

לרל, אך אם נעשה לאחסון במקפיא (בקוביות, כפי שהציעה גלינה), כמה מלח ניתן להפחית?

לרל

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָהלמה להקפיא? הוא עומד במקרר עד חצי שנה, מלח כחומר משמר.
המתכון המקורי אומר שאם מפחיתים את המלח, יש לאחסן אותו במקפיא. וכמה להפחית לא נאמר.

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

פעם בישלתי משהו כזה, רק בלי לתפור. שורש פטרוזיליה, גזר, פלפלים, משהו אחר והרבה מלח. הוספתי חצי כף לכל הכלים, אי אפשר לשים פחות, אי אפשר יותר בגלל המלח.
אהבתי את זה ... עד שיום אחד הראיתי את התיבול שלי לחבר. והיא אומרת שהם אומרים עכשיו ברור מדוע כל האוכל שלך טעם זהה. זה היה רגע האמת ...

לרל

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, זה לא חבר, אלא סוג של אויב
סבתותיי ואמי הכינו גם תיבול כמו שלך, אבל הכל היה מגורד וזה היה גולמי, כלומר לא היה מבושל.
וכאן ההשפעה היא כמו קוביה, את הטעם המרוכז של הירקות, אני אפילו לא יכול לתאר, אבל זה שונה בתיבול הזה.
כבר כתבתי שבישלתי כופתאות, הכנתי להם מרק ירקות, טעים !!!

אלנה טים

ציטוט: לרל