כופתאות חיטה מלאה עם פירה ברוטב שום-זית (מכונת כופתאות Sagad, מכונת פסטה

[הכנת בצק.]

כופתאות חיטה מלאה עם פירה ברוטב שום-זית (מכונת כופתאות Sagad, מכונת פסטה Excook PM-70815)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
קמח חיטה מלא	300 גרם
קמח חיטה, פרימיום	100 גרם
ביצים	4 דברים
מלח ים	1/2 כפית
שמן צמחי	1 כף. l.
מים	1 כף. l.
למילוי:
תפוחי אדמה	500 גרם
בצל בצל	מחשב אחד
שמן חמניות לא מזוקק	1 כף. l.
כמון יבש	כפית אחת
מלח ים	1/2 כפית
לרוטב שום-זיתים:
שום	2 ציפורן
שמן זית כתית	1 כף. l.
שמיר טרי	4 זרדים
מלח ים	טַעַם
תערובת פלפלים	1/2 כפית

שיטת בישול

• הכנת בצק.
• מוזגים קמח בשקופית בקערה, מכניסים שקע מעל, מכניסים ביצים, מוסיפים מלח ויוצקים שמן צמחי. מכסים את החריץ בקמח ולשים את הבצק במים קרים. מרדדים את הבצק לכדור, מאבקים היטב את הידיים בקמח. ללוש את הבצק כ -10 דקות. כשהבצק נהיה אלסטי, יוצרים ממנו כדור, עוטפים בניילון ומשאירים למשך 30 דקות.
• 
• בישול המילוי.
• יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח, כמון ותפוחי אדמה קלופים. מבשלים עד שהם רכים, ואז מרוקנים את המים למיכל ומועכים את תפוחי האדמה ומוסיפים מעט מרק תפוחי אדמה לעקביות הרצויה של פירה. מוזגים שמן למחבת, מוסיפים בצל קצוץ דק ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את הבצל לפירה ומערבבים. מניחים להתקרר.
• הכנת רוטב שום-זיתים.
• מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש שום, מוסיפים מלח, פלפל, שמן זית ושמיר קצוץ, מערבבים הכל ומניחים לעמוד 5-10 דקות.
• מרדדתי את הבצק המוכן באמצעות מכונת הפסטה של ​​Excook PM-70815.
• 
• היא הכינה כופתאות באמצעות יצרנית הכופתאות Sagad.
• 
• מרתיחים כופתאות במים מומלחים רותחים במשך 5 דקות. מסננים את המים, מוסיפים את הרוטב ומערבבים בעדינות, סוגרים את המכסה ונותנים לו להתבשל למשך 5 דקות.
• 
• בתיאבון!!

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

60 דקות

תוכנית בישול:

מכונת כופתאות Sagad, יצרנית פסטות Excook PM-70815

אז - אז, מי מטפל בכופתאות)))

[אנא]

אנא, היכנס, התיישב

היכנס, שב

כבר קטמתי, יש כאן הזמנות, ותתעלפי רעבים

[ג'וליה]

ג'וליהמה הפאקסים הגדולים! עם חמאה, עם שמיר!

[מנהל]

מנהל, טטיאנה,

עם חמאה, עם שמיר!

ועם שום מעורר תיאבון מאוד
תודה

נוסף יום שישי, 18 במרץ 2016 09:28

אנא, לְקַווֹת, כרגע אני ירתך

ולמה אני בעבודה ולא בבית?