פאי דבש אדים עם אגוזים וצימוקים

פאי דבש אדים עם אגוזים וצימוקים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	2.5 כפות.
דבש	2 כפות. l.
סוכר	0.5 כפות.
ביצה	מחשב אחד.
חמאה	80-100 גרם.
סודה	0.5 כפית
צימוקים	קוֹמֶץ
אֱגוזי מלך	קוֹמֶץ
לזיגוג:
קקאו	0.5 כפות.
דבש	2 כפות. l.
חמאה	2-3 סט. l.

שיטת בישול

• 1. שמים חמאה, דבש, סוכר, ביצה בקערה ומכניסים לאמבט מים,
• מערבבים כל הזמן עד להמסת כל החומרים.
• אתה צריך לקבל מסה נוזלית הומוגנית. אל תחמם יותר מדי.
• 2. מכינים צימוקים מראש - שוטפים, מאדים. קוצצים את האגוזים.
• 3. מוסיפים סודה לשתייה, מערבבים. שים אגוזים וצימוקים
• מערבבים ומתחילים לשפוך את הקמח המונף מראש.
• 4. ללוש את הבצק כדי שלא יידבק לידיים שלך (רכות). אוספים בלחמניה.
• 5. קערה, לאידוי, משמנים בחמאה.
• מרדדים את הבצק או פשוט "מחלקים" לעוגה עם הידיים ומניחים אותו בקערה.
• 6. מוזגים מים - 600-700 מ"ל לקערת המולטי-קוקר. להכניס קערת בצק,
• סגור, הפעל את מצב "Steam". 20 - 25 דקות. בדקו את נכונות העוגה בעזרת קיסם.
• 7. לאחר האות, עדיף להוציא את העוגה מהרוב-קוק, לשפוך את המים,
• והחזירו את העוגה לסיר איטי למשך 5-10 דקות כדי שתתקרר מעט.
• הופכים את הפשטידה לצלחת, מטה מעלה.
• 8. מכסים את העוגה בציפוי שוקולד (שמנת) (ה"טבוריות "מהקערה ייסגרו),
• מפזרים פירורי קוקוס או כל מה שתעדיפו.

הערה

הכוס שלי היא "מוכינסקי" הרגילה, עם צלע)))

כדי שלא יהיו זרמים בתחתית העוגה (אני ממש לא אוהבת את הפטמות האלה), אני משמן את דפנות קערת האידוי בשמן צמחי, ומרפד את התחתית ברשת סיליקון. תחתית הפשטידה יפה, גלי.

לא הכנתי ציפוי שוקולד. צירפתי את שארית העוגה הג'לטינית.

מתכון מעניין מאוד! אני אוהב ג'ינג'ר אדים, אז אני לוקח את זה כסימניה.
אל תציין על רשת הסיליקון - מהי ואיפה נרכשה? (גם לא אוהב את ה"פצעונים "מחורי האדים)

הזמנתי אותו ב- ALI Express.
הם מגיעים בגדלים שונים, אתה צריך להסתכל.
🔗

תודה! עיבוד מעניין

[עיר]

עיר, סדר, לא תתחרט. ניתן להשתמש בו גם בצורות אחרות, לאפייה, ולא רק לאדים. אני אופה עליו את הקאטלטים, כדי לא למרוח את הטופס))

איזה מתכון מעניין! מעולם לא אידיתי מאפים לפני כן. אני בהחלט אנסה, תודה, לקחתי את זה לפחים

על סמך נס הקיטור הזה החלטתי ליצור עוגה.
המתכון הותאם מעט (לא מעט) לטעם:
* קמח - 2.5 כפות.
* סירופ הפוך (מולסה) - 2 כפות. l.
* סוכר - 0.5 כפות.
* ביצה - 1 יח '.
* חמאה - 80 - 100 גרם
* סודה - 0.5 כפית.
* שזיפים מיובשים - קומץ
* אגוזי מלך - קומץ
קרם:
* שמנת חמוצה 25% - 400 גרם.
* אבקת סוכר - 80-100 גרם.

אפוי! באופן חריג, מבחינתי פחות סוכר ופחות סודה! בסך הכל טוב! הבצק נלוש בצורה מושלמת, עלה היטב, הוא מריח טעים מדבש, אם תוסיפו תבלינים זה יהיה זנגוויל רך! תודה על המתכון

[אולגה]

אולגה, כולנו יוצרים במטבח שלנו. מתכונים אפשר וצריך להוסיף, לשנות, להעשיר .... כך נולדים מנות ורעיונות חדשים. תודה על תשומת הלב שלך למתכון ולדירוג שלך.

בפעם הראשונה הכנתי זיגוג על דבש. שוקולד מריר עם ארומת דבש טעים מאוד !!! הפשטידה שכבה באוויר למשך יממה - היא לא התיישנה!

בפעם הראשונה הכנתי זיגוג על דבש. שוקולד מריר עם ארומת דבש טעים מאוד !!! הפשטידה שכבה באוויר למשך יממה - היא לא התיישנה!

אול, אני שמח שאהבתי את הדובדבן.