נשים "לבובסקי" (אפשרות מספר 2)

[בצק]

נשים "לבובסקי" (אפשרות מספר 2)

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אוקראיני

רכיבים
בצק
חלב חם ***	65 גרם + 3-4 כפות. כפיות
סוכר	75 גרם
חמאה (יש לי ממרח)	75 גרם
חלמונים	4 חתיכות
קמח חיטה / כיתה	375 גרם
מלח	1/2 כפית
שמרים לחוצים	30 גרם
וניל	טַעַם
צימוקים	25 גרם
פירות מסוכרים	25 גרם
שקדים מרים (אני לא יודע איזה)	3 חתיכות
סירופ
סוכר	100 גרם
מים	300 גרם
מיץ לימון	1 כף. הכף
קוניאק (אופציונלי)	1 כף. הכף
קוֹנִיָה
אתה אהוב

שיטת בישול

• בצק
• ממיסים את השמרים בחלב חם עם כפית סוכר.

• השאר את זה למשך 15-20 דקות כדי להתחיל לבעבע.

• ממיסים את החמאה ומצננים לטמפרטורת החדר.
• מגרדים את השקדים על פומפיה דקה.
• חלמונים ומזונות אחרים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
• האצווה יוצרה ב- HP (7 * 5 * 12)
• טען הכל לדלי למעט פירות מסוכרים, צימוקים, שקדים וחמאה.
• ברגע שהקמח מעורבב כולו עם הנוזל, מוסיפים את השמן בהדרגה. במידת הצורך, עצור את HP ועזור לערבב אותה בשלב הראשון.
• הוסף צימוקים, פירות מסוכרים ושקדים בסימן הצפצוף. אם ללוש בצורה אחרת, אז 5 דקות לפני סיום המנה.

• הבצק יציב אך גמיש. יוצרים ממנו כדור ומכניסים אותו למקום חם עד שהוא מכפיל. לקח לי 40 דקות.

• בצק בתחילת התסיסה ובסיומה.

• ללוש את הבצק, לחלק לחלקים שווים עם אבנית, לרדד ולשים את הנכים, משומן במרגרינה. הטפסים חייבים להיות מלאים 1/3.
• הוכחה.
• הוכחה למשך 50-60 דקות.
• אנו אופים בחום של 180 מעלות כ- 30-35 דקות.
• סירופ
• יוצקים סוכר עם מים ומיץ.
• מרתיחים, מערבבים ומצננים.
• אתה יכול להוסיף קוניאק או כל חומר טעם.
• הַרכָּבָה
• הוציאו את הנשים מהתבניות, תנו להן להתקרר לחלוטין.
• הופכים, מכניסים פנצ'רים עם שיפוד ומרווים בסירופ.
• לאחר מכן לקחתי את הסירופ שנותר למזרק ומילאתי ​​אותו בסירופ מכל עבר.
• מכסים בזיגוג מעל.
• סתם הוספתי מיץ לימון לסוכר אבקת ובחשתי אותו.
• 
• 
• תהנה!

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

שעתיים

הערה

מתכון מתוך הספר "ליקריץ פצ'יבו" מאת ד 'זווק. זה נראה לי ככה:



באתר יש מתכון כזה מבית Annushka notglas


באבא "לבובסקאיה" (זכוכית לא)



יש לנו פער גדול מאוד בנוזל. עינתי את גוגל, הבנות התחברו והתברר שלאניה יש חלב בספרים כמו שהיא הראתה, ויש לי את אותה כמות חלב שהסתכלתי, כפי שאני מצטט. התוצאות, כמובן, יהיו שונות. לכן החלטנו שצריך להציג את הגרסה שלי כדי שלאופים שלנו תהיה ברירה. שתי האפשרויות טובות, מה שאפשר לומר.

קיבלתי פשוט עוגה חסרת משקל. סוכר לא מספיק לי, אם כי כולם בבית אמרו שזה בסדר. בפעם הבאה אוסיף 20 גרם. יש מקורות שמכנים את האישה הזו בשם לבוב פסחא.
אפיתי חצי מהנורמה. לכמות זו, על פי המתכון, משתמשים ב 50 גרם שמרים. זה המון. שמתי 30, אבל אפשר בהחלט להפחית גרם נוסף ב5-10. טעים מאוד. אני ממליץ על שניהם!

אנג'לה, איזה סבתות טעימות. אני בהחלט אאפה. איזה סוג של תבניות יש לך?

[לודמילה]

לודמילה, תודה. יש לי תעשיית דניפרו לנשים רום.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אני מסמן נס כזה)
אני מתאר לעצמי כמה הם מתוקים ואווריריים) מקסימים)

[אנג'לה]

אנג'להמה הילדים המגניבים

אה, תחזיק אותי שבע, אני כל כך אוהב את זה ... זה כמו סם בשבילי הבת, רואה את המבט המהופנט והקפוא שלי, הסתכלה על המסך ואמרה: טוב, זהו, דיאטות הקפיטים ...אני אופה !!! ובכן, אני לא יכול להתאפק !! תודה על השיר האהוב עליך

[אינה]

אינה, אולגה, אלנהתודה שעצרתם על ריח האפייה. אפו לבריאותכם.

[אנג'לה]

אנג'לה, מתכון נפלא. אפשר לציין רק בשם "מאנג'לה" (או איכשהו בדרך אחרת), כך שבלי אפילו לפתוח אותו תוכלו להבין איזה מתכון. 🔗

[אלבינה]

אלבינה, תודה. חשבתי איך לחגוג. אולי פשוט כתוב אפשרות 2? מאנג'לה איכשהו לא בסדר. זה לא המתכון שלי.

שתהיה אפשרות 2. אבל אז נדע בוודאות איזה מהם נפתח מהקישור. והמקריות המוחלטת בשם אינה קרח

זה המועדף עלי)) ובכן, אחרי לחמניות עם פרג, בהלם לשפתון)) אה, גופי העייף סבל איפשהו ...
יש לי שאלה !! גם לאחר השריית סירופ אין לך מספיק סוכר?
בדרך כלל אני סובל את הלילה בלי לכסות, ובבוקר אני טובל אותו במשך חמש-שבע שניות בסירופ ועל רשת לניקוז, ואולי שפתון ..., אה ...

נוסף יום שישי 13 במאי 2016 21:17

זה גם נראיתי בהצלחה. ואני יודע איזה סוג של לחם לאפות ואתה לא צריך לשבור את הראש בקינוח. תודה))

ז'אן, ובכן, הכל אינדיבידואלי. סוכר הספיק לבית שלי, אבל לא בשבילי. נסה את המתכון ואז תחליט בעצמך.

בדרך כלל אני עומד בלילה בלי לכסות, ובבוקר אני טובל אותו במשך חמש עד שבע שניות בסירופ ועל רשת לניקוז,

אפשרות מעניינת. צריך לנסות. תודה.

משהו כזה)))


טעים חסר משקל))))))) לא היה רום, הברנדי נשפך לסירופ, כך שנשות הברנדי יצאו, אבל הן גם היו טובות מאוד))))

[ז'אן]

ז'אן, שאין דומה לו. איזה עובד קשה אתה. תודה ששמחת אותי כל הזמן)

בקושי אמרתי דבר אתמול, כי בערב אפיתי כדי שהם יתייבשו בבוקר ולסירופ)))

אתה פשוט חסר מנוחה. אפיתי אתמול גם את כל היום.

תירגעי איתך .., שם טניה רומא יש זבאבאלה איזה בשר, כמה שמיץ זורם מהמוניטור. עלינו לשלוח שליח לדובדבנים. ולעשות זאת בדחיפות. בדרך, גם עסיסי וטעים)) ממש משהו, אבל איכשהו נמצא פילה של הודו)))

נוסף יום רביעי, 01 ביוני 2016, 01:42

אני אומר לך שלא יכול להיות לי יום חופש !!! בקונס, קורץ לתנור))

נוסף ביום רביעי, 01 ביוני 2016, 01:43

ואיך תרנגולי ההודו אהבו פודינג כוסמת

אני שמח על תרנגולי ההודו, אחרת אתה מאכיל אותם בכל מיני דברים מגעילים. לא, לתת אוכל אנושי