חצילים ממולאים במרינדה

חצילים ממולאים במרינדה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל	4 דברים
גזר	מחשב אחד
בצל בצל	2 יח '
פלפל אדום מתוק	מחשב אחד
בצל ירוק	5 חתיכות
כוסברה / פטרוזיליה	טַעַם
פלפל חריף	טַעַם
כוסברה טחונה	1 כף. l
לורל, גרגרי פלפל
שמן צמחי לטיגון
שום	5 שיניים

שיטת בישול

• במים מומלחים רותחים תנו לחצילים לחתוך לאורך מצד אחד למשך 5-7 דקות עד שצבע העור משתנה (לא לבשל יתר!). אנחנו מוציאים אותו על צלחת שטוחה רחבה, מכסים אותה עם צלחת מעל ומניחים את העומס. תן לעודף הנוזלים להתנקז
• 
• חותכים גזר ופלפל לרצועות, קוביות בצל או כל מה שאוהבים.
• יוצקים את הבצל לשמן המחומם ומטגנים כמה דקות עד שהוא מזהיב, מוסיפים כף כוסברה טחונה ומטגנים עוד דקה עד שמופיע ריח טעים של תבלינים מטוגנים, מוסיפים שום ופלפל. עוד כמה דקות מוסיפים גזר, עשבי תיבול קצוצים, פלפלים חריפים, מערבבים ומיד מכבים את התבנית.
• 
• בישול המרינדה. כל אחד, האהוב שלך.
• לארבע חצילים הכנתי מרינדה ל -1.5 ליטר מים (1.5 כפות מלח, 4 סוכר, 4 כפות חומץ תפוח, דפנה, זרעי חרדל, גרגירי פלפל)
• אנו ממלאים את החצילים במילוי שלנו, מכניסים אותם למיכל בו הם "יגורו" (יש לי קערת טפרבה עם מכסה) וממלאים אותם במרינדה רותחת.
• 
• במשך שבוע הקערה הזו חיה על השולחן או על החלון. ואז הכנסנו למקרר (אם נותר מה להסיר)

המנה מיועדת ל

כמה שאת רוצה

זמן ההכנה:

שָׁעָה

תוכנית בישול:

כיריים וסבלנות

טָעִים מְאוֹד!!!

[טטיאנה]

טטיאנה, מאוד)))

היום, עוברים ליד המדף עם חצילים בחנות, חשבתי - עכשיו יהיו חצילים כבושים או חמוצים במילוי ...
והנה המתכון שלך. אני אעשה זאת, רק לחכות הרבה זמן

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, אוווו!) אני אוהב את זה, אבל המתכון הזה למאמר קרוב יותר לאוגוסט כשיש שפם מהגן)))
אז ביי לסימניות עתידיות) תודה

איזה פינוק טעים! אני אוהב את זה מאוד!

[טאניוליה]

טאניוליה, אינושקה, פרושקה, עזור לעצמך לבריאותך !!!

אני אגלה סוד !!! האם אתמול בערב אתמול, הבוקר אחד נעלם, לא כבוש, כמובן, אבל כל כך טעים כבר

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, ז'אןואני אוהבת חצילים !!!
תודה על המתכון! אנחנו ננסה!!

[אלנה]

אלנה, בהחלט))

[ז'אנוצ'קה]

ז'אנוצ'קהכמה טעים הכל כל כך טעים
זה כל מה שאתה עושה - אני רוצה nimaga!
איך אוכל להוסיף אותך לחברים שלי יחד עם כל המתכונים שלך? שאוב לא מחפש הרבה זמן, הסימניות שלי כבר נפוחות לחלוטין, אני לא יכול למצוא כלום

[אירינה]

אירינה, אני בעצמי כאן כמו עוף עם כפה. טייק ווק בקושי. טוב שהבנות יעזרו ויטרידו אותי, הציעו על מה ללחוץ
תודה רבה על מילים טובות כל כך !!!! ובכן, נחמד מאוד)))))

מצאתי איפה ללחוץ על הזהות, אני לא מבין
הוספתי אותך לרשימת המנויים שלי, זה פשוט התברר

[אירינה]

אירינה.. עכשיו נטל האחריות מוטל על כתפי

כן, תבשל עוד קצת