קופתים

[מתכון מחדש]

מתכון מחדש

אני רוצה לחלוק את המתכון שלי לקופת. אולי מישהו יהיה שימושי. דלג על בשר חזיר ובשר שמן יותר 500 גרם כל אחד על רשת גדולה מאוד, יש לי 8 חורים, או קוצצים דק. דלג על 300 גרם על רשת רגילה. בצל וראש שום גדול אחד. הוסף 1 כף לבשר הטחון. כף כוסברה טחונה, 1 כפית חילבה, 1 כפית זעפרן אימרטי, 1 כפית. l בזיליקום מיובש, 1 כפית מלוחה יבשה, 2 כפות. גרגירי ברברי יבשים, 2 כפות. חומץ יין, פלפל שחור, פלפל אדום חריף ומלח לפי הטעם. איך ממליחים קציצות. מערבבים הכל ביסודיות וממלאים את בטן החזיר דרך הנחיר. הכינו נקניקיות קטנות. קושרים את הקצוות בחוט וקושרים בפרסה. אתה לא צריך להכין פרסה. מניחים בתבנית אפייה, מזלפים כמות קטנה מאוד של שמן חמניות. מכניסים לחימום מראש ל -180 גר '. תנור אפיה. כשצד אחד מושחם, הופכים בעדינות ומטגנים עד שהם רכים. אם תבלינים אלה אינם זמינים, הוסיפו 2 כפות כשות סונלי. אבל ברברי מאוד רצוי וחומץ הוא חובה. אפשר לטגן גם במחבת בלי לכסות את המכסה, אבל אז תשטפו את המטבח חצי יום. התכונן, לא תתחרט. זה מאוד מאוד טעים.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובהמתכון טוב מהתיאור! תודה, בהחלט אנסה :-) הוסף אותו לסימניות לעת עתה :-)

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, אני גם אסמן את זה בסימניות, תודה! להראות לי תמונה?

כפי שאני עושה, אני בהחלט אצלם

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, תודה רבה על המתכון!
גאיין מאוד אוהב את המתכונים שלך.

אני לא יכול להבין דבר אחד מדוע המתכונים לא נרשמים בדף האישי שלך? ולהיתקל במקרה?

[גאיין אטבקובה]

מדוע המתכונים אינם רשומים בדף האישי? ולהיתקל במקרה?

כנראה בגלל שהם לא מעוצבים כ"מתכון חדש ". כשנכנסים למדור (למשל נקניקיות תוצרת בית) בחלק העליון כתוב באדום - מתכון חדש אתה צריך ללחוץ עליו ולקנות. יהיה כל כך קשה למצוא מתכונים כל כך טובים. גאיין אטבקובה.

זה נכון!
צריך לשרטט מתכונים בצורה מיוחדת ואז הם ילכו לפרופיל של מחבר המתכון. ואם תסתדר עם התמונה הסופית, אז העמודה משמאל תופיע גם מתכונים חדשים
ובאופן כללי, כאשר מתכון נמשך בצלחת טופס, הוא קורא היטב: מרכיבים לחוד, תיאור לחוד

[מנהל]

מנהל, תודה על ההסבר. עכשיו אני אעשה את זה.

תודה. : פרחים: מתכון מעניין מאוד. נסה בסוף השבוע. האם ניתן להחליף חומץ בחומצה אסקורבית. ניסיתי את זה בנקניק. ואז אני אדווח.

[דודה אסיה]

דודה אסיהלא, למה להחליף? חומץ נותן חמיצות נעימה, כמו ברברי .. ואם תקבלו הרבה, תוכלו להכניס אותו לשקית ולאחסן במקפיא. הם שמו חומצה אסקורבית בנקניק לשימור טוב יותר, אם כי שמתי מלח ניטריט. ויפה וטעים ובטוח

נוסף ביום שני, 08 באוגוסט 2016 13:13

מנהל, מנהל בבקשה תגיד לי שאני צריך לכתוב מתכונים שוב או שאני יכול איכשהו לתקן את המצב.

גאיין תודה על התשובה. יש לי חברות מאוד גרועה עם חומץ :. וניטריט הוא עצירה. לכן אני מבקש חלופה למינימום. אפילו אני כימאי = מגעיל.

ובכן, אם אתה מקבל את הברברי, אתה יכול לעשות את זה בלי חומץ. ובכלל אתה יכול. אין לשים חומצה אסקורבית.

: ילדה-כן: תודה. אני אנסה . ואז אני אדווח. אם משהו אחר אני שואל פתאום. מה אדרוך

ובכן, אם אתה מקבל את הברברי, אתה יכול לעשות את זה בלי חומץ. ובכלל אתה יכול. אין לשים חומצה אסקורבית.

גאיין, תגיד לי, האם חומץ חייב להיות יין? לא ניתן להחליף במזנון?
הייתי בטביליסי לפני כ- 25 שנה, ופשוט אכלתי שם קופה עם ברברי. זה היה אלוהי. זכרתי את זה עד סוף חיי. וכשראיתי את המתכון הזה שמחתי מאוד. אתה רק צריך להמציא משהו עם חומץ)))

[פאוסטיוק]

פאוסטיוק, ניתן להחליף בכל. רק אם החומץ חלש, שימו כפית אחת נוספת.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובהתודה על המתכון! בוא ננסה!