קאפקייק עם שמנת חמוצה

קאפקייק עם שמנת חמוצה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה שמים שמנת חמוצה עד שהיא סמיכה	על אודות 2.5 - 3 כפות.
סוכר (לא מלא, בערך 200 גרם)	2 כפות.
מרגרינה או חמאה מומסת	125 גרם
ביצה	4 דברים.
שמנת חמוצה	1 כף.
אבקת אפייה או כפית אחת. סודה מורטדת חומץ	חבילה אחת.
סוכר וניל	חבילה אחת.

שיטת בישול

• מקציפים היטב ביצים עם סוכר, מוסיפים מרגרינה מומסת מקוררת, שמנת חמוצה, אבקת אפייה, ונילין וקמח. ניתן להוסיף לבצק צימוקים, אגוזים, פירות מסוכרים, קקאו, פרג וכו '.
• 

זמן ההכנה:

מ -40 דקות לשעה

תוכנית בישול:

אופים את המאפין בתנור בחום של 180 מעלות

הערה

שלום משתמשי פורום ומשתמשי פורום יקרים! אני מוקסם מהאתר שלך, מהמתכונים שלך. ישבתי עליו שעות רבות. כאות תודה על המתכונים שלך, הרשה לי להציע לך מתכון לעוגה שאני אופה כל כך הרבה שנים.

אם אתם אוהבים את המתכון הזה, אשמח.

תודה על המתכון. חמותי, שטעמה את הקאפקייק הזה, מבקשת כעת להביא אותו לדאצ'ה בכל סוף שבוע (אני צריכה לבשל אותו במיוחד עבורה בכל יום שישי (היא אוהבת פירות מסוכרים יותר מכל), ועבור חמי חוק - עוגות פראג). אני גם אופה בצורה עם חור (אם כי אני מקבל את זה קצת יותר מהר עם הסעה). הכל מסתדר מצוין. אני אוהבת למזוג מעל שוקולד מריר מומס מעורב בשמנת.

[יוליה 79]

יוליה 79 ! אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון. זה ממש טעים. אפו לבריאותכם.

טעמתי את הקאפקייק שלך, טעים מאוד. עשוי עם אגוזים.

[* קטרינה *]

* קטרינה *, זה מאוד נעים שאהבתם את הקאפקייק. אכלו לבריאותכם.

עכשיו אני מוסיף לזה: פרג, אגוזים ושוקולד (חתכתי אותו לחתיכות מספיק גדולות). אף אחד לא נשאר אדיש.

אני אשם מאוד לפניך אני אופה את הקאפקייק שלך כבר שנה ועצתי לאחרים למתכון, אבל מעולם לא הודיתי לך. תן לי לתקן את זה תודה שזה מאוד טעים.

[יוליה - יולנקה]

יוליה - יולנקה, שום דבר לא בסדר! העיקר שאהבת את המתכון. אני מאוד מרוצה. אפו לבריאותכם.

אהבתי את המתכון, לקחתי אותו לסימניות

כמה תגליות יש עדיין לגלות בפורום זה ...
פתאום נתקלתי במתכון כל כך פשוט להפליא, ולדעתי, טעים.
אולגה, תודה, לקחה את זה לסימניות שלך, אני בהחלט אעשה את זה ואז אדווח.

[לְבַשֵׁל]

לְבַשֵׁל, קל מאוד! אנחנו אוהבים את זה! לסימניות! תודה!

מבשלים, איזה מתכון טוב! לאחרונה חיפשתי מאפים על שמנת חמוצה ולא עצרתי בשום דבר. וזה בדיוק מה שאתה צריך, תודה רבה, לקחתי את זה לסימניות שלך.

בנות, אם אתן מתעוררות לאפות, כתבו אחר כך על הטעם.

אולגה, קח את הדו"ח:

התברר שמדובר בעוגה טעימה מאוד, רכה מאוד.
תודה על המתכון!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורתכמה אני שמח שאהבתי את המתכון! אכלו לבריאותכם!

מצא חן בעיניי, אהבתי, בהחלט אחזור על זה! אנסה להכין לו עוגות נפרדות בפעם הבאה. ואקטין מעט את הסוכר. ובכן, יש להתאים כל מתכון בהתאם לטעמכם.

לא ממש אהבתי את הקאפקייקס בנפרד, אבל כמו שאומרים, הטעם והצבע ..... וניתן להפחית את הסוכר.

לא ממש אהבתי את הקאפקייקס בנפרד

אז אולי לא כדאי לקחת את הסיכון? נכון, יש כמה עוגות שמתקבלות טוב יותר בחתיכה גדולה, כבר נתקלתי בזה.

אני מאמין שהמתכון טעים, מהמוצרים שנמצאים תמיד במקרר (אני אוהב שמנת חמוצה), אבל אני אף פעם לא אופה, כי אני לא יכול להסתדר בלי "גרם", אין לי כישרון לביצוע "חינם", מבחינתי המשפט "לעובי השמנת החמוצה", כ"משכורת לארוחת צהריים "- אין כלום

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, ואתה מנסה! לחירויות האלה יש באז משלהם. והקמח שונה, חלקם זקוקים ליותר, חלקם פחות. כשהם כותבים במתכון: קמח - 425 גרם, אז זה תמיד מעלה אצלי ספק.

[גאלה 10.]

גאלה 10., טיק, לאחר שסבלתי מכמה כישלונות ב"עסקי האנטום ", אני עוקף מתכונים כאלה, אני לא רוצה לומר שזרקתי את" הכישלונות "שלי לפח האשפה, אבל אני אוכל אותם גם ב"ספל אחד", כי אני לא יכולתי לטפל באף אחד, אני לא רוצה יותר, אבל כאשר 197 גרם. קמח, 1.5 גרם. שמרים ו 333 גרם. סוכר, אני לא מודאג, אתה תמיד יכול להאשים מתכון רע

אבל כאשר 197 גרם קמח, 1.5 גרם. שמרים ו 333 גרם. סוכר, אני לא מודאג, אתה תמיד יכול להאשים מתכון רע

ואני תמיד ישר ואם המתכון הכל בגרמים, ואפילו מגושם כל כך!
כמעט בוודאות לא אאפה. אני לא אוהב לטרוח! התרגלתי לזה, מאז ילדותי
כפי שנלמד, התרגלתי לזה, ואפילו נוכחות קשקשים לא מגרה אף אחד למתכונים בגרמים.
תודה על המתכון, הוא יהיה בבנק חזירון ויהיה צורך לאפות אותו. מתוק אהוב על כל המשפחה.

[לְקַווֹת]

אני מאמין שהמתכון טעים, מהמוצרים שנמצאים תמיד במקרר (אני אוהב שמנת חמוצה), אבל אני אף פעם לא אופה, כי אני לא יכול להסתדר בלי "גרם", אין לי כישרון לביצוע "חינם", מבחינתי המשפט "לעובי השמנת החמוצה", כ"משכורת לארוחת צהריים "- אין כלום

לְקַווֹת, בכל פעם שאני מוזג כמות אחרת של קמח. שמנת חמוצה תמיד שונה, לפעמים נוזלית, לפעמים סמיכה יותר. הביציות גם לא מכוילות. העקביות לא צריכה להיות עבה, אך גם לא לטפטף מהכף.

אם הבצק מספיק נוזלי, אז העוגה תהיה רכה מאוד, אם הקמח מוסט מעט אז העוגה תתגלה צפופה יותר.

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס,

התרגלתי לזה, מאז ילדותי

אם כן, אין צורך במתכון. יש אנשים שהבצק אוהב, עם כישרון מאלוהים. אחרת, איך יולדו המתכונים?

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, ואני רגיל למערכת הסובייטית של מידות ומשקולות, ובצק מאפינס "בעובי שמנת חמוצה" ושמרים ל"אלסטיות תחתית התינוק "אינם פוגעים בתחושות המישוש שלי. והמתכון מאוד מוצלח. תודה לך טבח שהזכרת לי!

Olechka, עכשיו קח הבוקר תודה! ו ... טעיתי כשהחלטתי שצריך להפחית את כמות הסוכר. לאחר שעמד את הלילה, המאפין הפך בדיוק למתיקות.

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, חדשות טובות! אנחנו לא חוסכים סוכר עכשיו.

אנחנו לא חוסכים סוכר עכשיו.

בשום מקרה!!!

אז אחרי תקופה כזו ראיתי את המתכון הזה והבאתי אותו לחיים. תודה רבה, התברר שמדובר בקאפקייק מאוד מוצלח!

[cvetlk]

cvetlk, סבטוצ'קה, אני שמח שאהבתי את המתכון!

[לְבַשֵׁל]

לְבַשֵׁל, מתכון נפלא! : ורד: אני לוקח את זה לבנק החזיר שלי) תודה!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, נטשה! אני מקווה שתיהנו מהמתכון.

[סלינה]

סלינה, כ -450 גרם קמח. התחל בגיל 400 ואז הוסף מעט

לְבַשֵׁל, במיקרוגל בהסעה כבר 170 T והזמן של 50 דקות עם קור הוא נורמלי?
קל מאוד להכנה. כף ליקקה. טָעִים מְאוֹד

[אולגה גרה]

אולגה גרה, Lelechka! למרבה הצער, אני לא מכין את הקאפקייק הזה במיקרו. בתנור, מתברר עם קרום מדהים.

אולגה, זה יצא מדהים. יש לי מיקררה עם הסעה. הנה אני אופה בה.

אוי, כמה אני שמח !!! אכלו לבריאותכם!

איכשהו זה נגמר מהר מאוד. הלכנו לתנור לשנייה

זו מהירות האכילה!

השכנים באו, שתו מעט תה, לקחו איתם. וגם אני

אה, אז אני מבקש סליחה! אנחנו מתייחסים זה לזה גם עם שכנינו.

יש לי תודה אדירה על המתכון! נפטרתי משמנת חמוצה, קיבלתי עוגה טעימה. לא ציפיתי שזה יהיה סתם ככה, קאפקייק. אפילו החלק העליון נשבר כמו שצריך. חבל שלא זרקתי לשם פירות מסוכרים אלא רק צימוקים.

[נטשה]

נטשה, שמחה שהמתכון לא אכזב. אני עצמי מופתע שעם מתכון כל כך פשוט זה יוצא כל כך טעים. בעלי מעריץ אותו.

כן, לא אכזבתי. אפיתי רק הרבה זמן, אבל יש לי תבנית עוגה, והתנורים נאפים בדרכים שונות.

אני אופה בממוצע בין 40 דקות לשעה.

ובכן, אפיתי שעה. וכמה עוד - אני לא יכול לומר, לא שמתי לב.

כן, לכל אחד יש תנורים שונים. אי אפשר לציין את השעה המדויקת.

[לְבַשֵׁל]

לְבַשֵׁלתודה על המתכון לקאפקייק המופלא הזה.
היה צורך לצרף את השמנת החמוצה שנשכחה איפשהו, התחיל לחפש מתכונים ונתקל בזה.זה קאפקייק טעים מאוד. לא הוספתי כלום לבצק (אנחנו אוהבים בלי כלום). אפייה 1 שעה 10 דקות.

[לְבַשֵׁל]

לְבַשֵׁל, רציתי עוגות מצאתי את המתכון הזה (היה שמנת חמוצה ישנה)
אני אופה בשני מקומות בו זמנית.
6 מאפינס בתבניות נייר בטיגון אוויר 9 דקות
והתפזורת היא גם בתבניות נייר בתנור.
עדיין לא ניסיתי את זה, אז אני אכתוב

[בטינה]

בטינה, אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון לקאפקייק!

תודה רבה על המתכון! הקאפקייק טעים! אוורירי, יפה, מתוק במידה, טעים!
המצלמה עזבה, כך שאין תמונה
אוליה!

[אולנקה!]

אולנקה! אכלו לבריאותכם! הקאפקייק הזה הוא לטובת בעלי.